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A metà del pranzo in quel di Salerno, lungomare, scatta il quiz. Cos’è questa foto? In realtà siamo alla tavola di Luigi Iapigio, cuoco di pratica e di sostanza, per >> [...]
di Antonella Petitti Una carta che contempla circa 120 vini (il pilastro è dato dai campani), 14 posti a sedere con una promessa di raddoppio a breve. “Tozzabancone” piace e fa [...]
di Federica Gatto Magicamente sospesa tra l’azzurro del cielo ed il mare cristallino, la Costiera Amalfitana non offre soltanto panorami mozzafiato ma anche eccellenze gastronomiche. [...]
Pescorante ‘O Lupino a Salerno è una pescheria con cucina che ha aperto alla fine di ottobre 2017 nella zona est della città, tra Pastena e Torrione. Una pescheria di quartiere molto [...]
di Enrico Malgi Quando si parla di viticoltura in provincia di Salerno ci si riferisce quasi esclusivamente a quella praticata in Costiera Amalfitana e nel Cilento, tralasciando colpevolmente [...]
di Barbara Guerra IASA, un marchio che è familiare a tutti gli amanti del tonno. Un’azienda che interseca la sua storia a quella della famiglia Di Mauro, che l’ha fondata quasi [...]
Giuseppe Pignalosa apre a Salerno. Il pizzaiolo patròn delle Parule di Ercolano inizia una nuova avventura insieme ai fratelli Esposito, impegnati da tempo nella ristorazione di qualità con il [...]
Metti insieme il successo di Pescheria di Enzo e Fabio Esposito con Guido Guariglia a Salerno e le capacità di Giuseppe Pignalosa, pizzaiolo della nouvelle vague della pizza canotto in [...]
di Antonella Petitti Classe 1986, scafatese, un lungo curriculum di esperienze che partono dall’Istituto Alberghiero di Pagani per poi proseguire tra Francia e Svizzera. Da diversi anni [...]
Nuceria Group e gli Assoenologi Campania. Una cena di auguri che quest’anno il presidente Roberto Di Meo ha voluto organizzare in una delle aziende di etichette dotata della più avanzata [...]
di Enrico Malgi Come si può definire la cucina di Nando Melileo, chef e patròn del panoramico Ristorante Emozionando di Ogliara di Salerno e depositario di numerose esperienze professionali: [...]
Quando ero bambino uno dei frutti che più mi piaceva raccogliere e gustare dal giardino di mia nonna Lucia erano i cachi. Aspettavo con ansia l’autunno per poter vedere quei frutti, [...]
È nata “The Cafè Review” la guida online alla prima edizione che racconta, valuta e premia il miglior Bar Italiano. Un progetto partito dalla città di Caserta, nato dall’idea di [...]
di Enrico Malgi Mila Vuolo si trova ad operare in un territorio posizionato sulle colline dell’entroterra salernitano appena fuori dal centro abitato, che enologicamente è stato [...]
New York e la pizza, una storia che dura ormai da quasi un secolo, ossia da quando iniziarono le prime tratte immigratorie che portarono decine e decine di migliaia di italiani in terra [...]
“La cucina nasce dai ricordi, dagli amori e dalla passione per la tradizione ma sempre in cerca di innovazione“, così l’Executive Chef Alessandro Tormolino del ristorante Sensi di [...]
Fai Girare l’Immaginazione con Oreo. #oreo #pienodimmaginazione Ottobre 2017 – Novembre 2017: Milano, Padova, Napoli Inizia tra pochi giorni il Wonder Tour di Oreo, un vero e proprio road [...]
di Marco Contursi La recente pubblicazione dell’elenco delle pizzerie con 2 e 3 spicchi segnalate dal Gambero Rosso mi costringe a scendere in campo per le decine di pizzerie eccellenti della [...]
Tempo di funghi. Tuttavia, la stagione è arida in molte regioni e, si sa, senza pioggia i funghi non nascono. Più che pioggia è la mancanza di umidità nel terreno del sottobosco a influire [...]
Pizzeria Madia a Salerno Via Irno, 2 Tel. 089.2863178 Sempre aperto Domenico Vicinanza alla pizzeria Madia C’era un tempo in cui la pizza integrava la proposta di un ristorante. Un altro [...]
di Alfonso Sarno Bene, come chiamarla? Milza imbottita o farcita, da perfetti manzoniani che hanno “sciacquato i panni in Arno” o “’a mèvesa ‘mbuttunata” da nostalgici borbonici [...]
Pescheria, 13 e Cicero: tre locali di alta qualità nel cuore di Salerno, la seconda città della Campania. Dopo il successo di luci d’artista e l’arrivo dei turisti anche la [...]
di Antonella Petitti Con gli spazi tipici dei piccoli ristoranti del centro storico e con i colori del mare, Sushiaria è una scommessa giovane e senza fronzoli. L’identità è centrata, a [...]
Domenica 17 settembre, giorno della ricorrenza di Santa Ildegarda di Bingen, per il terzo anno la città di Salerno ospiterà incontri di approfondimento sugli studi condotti dalla Badessa [...]
di Enrico Malgi Una rievocazione storica-culturale-enologica, che ha privilegiato musica, teatro e vino, ha segnato un interessante percorso, in parte inedito, attraverso gli scavi della vecchia [...]
