Gli innovatori del food hanno finalmente una casa: In Cibum Lab, tra i pochi incubatori in Italia a fare sintesi tra servizi di accelerazione imprenditoriale e opportunità di sperimentazione di [...]
Casamare Salerno Piazza Flavio Gioia, 15 Tel. 089.2093703 Sempre aperto Da giugno a ottobre aperto presso la struttura estiva dei Cantieri Soriente Via Porto, 31 Tel. 089.255422 Menu [...]
Secondo una recente ricerca della Coldiretti, il food in Italia vale 538 miliardi di euro, il 25% del Pil. Non solo, l’Italia è il paese europeo con il maggior numero di startup tecnologiche [...]
di Enrico Malgi Ecco qui un’altra piccola azienda vitivinicola salernitana condotta con passione da Ciro Macellaro, giovane viticoltore ed enologo che opera nel comune di Postiglione, [...]
SCIABBO’ RESTAURANT Salerno Via di Porta Elina, 21 (piazza Portanova) Tel. 089 286 6952 Aperto a pranzo e a cena Chiuso: domenica sera e martedì Sciabbo’ Restaurant a Salerno. Guardiamo [...]
Mangiafoglia era l’appellativo dei napoletani nel Settecento. Un nome che è ripreso da una piccola grande pizzeria a tutt’altra latitudine, Pontecagnano Faiano a pochi chilometri da [...]
Perché non approfittare di qualche raggio di sole per una gita fuori porta?! L’idea è quella di preparare qualcosa di facile, veloce, senza lievitazione e comoda da mangiare senza [...]
di Enrico Malgi Mario Mazzitelli, patròn dell’azienda vinicola salernitana Lunarossa, non sta mai fermo e non si culla sugli allori di una produzione di per sé già molto ampia ed eccellente [...]
Ritorna l’appuntamento con HoReCoast. La VII edizione della prima fiera evento dell’Horeca nel Sud Italia si svolgerà martedì 10 e mercoledì 11 marzo 2020 (dalle ore 9.30 alle ore [...]
La braciola di capra è una tipica preparazione di un’area del Salernitano ben precisa, quella che coinvolge i comuni di Siano, Bracigliano, Castel San Giorgio con una presenza anche a [...]
Alta, soffice, buona e la sua simpatica forma a chiocciola la rende particolarmente scenografica da presentare. Tipica della cultura contadina, questa specialità della Val Sarmento, ha diverse [...]
Pizzeria Giagiu’ Via Velia, 45 Salerno Tel. 089 995 2798 Aperto: tutti i giorni la sera; venerdi, sabato e domenica anche a pranzo Pagina Facebook sempre aggiornata Pizzeria Giagiu’ a [...]
La Campania, tra nuovi ingressi e qualche perdita, si colloca al terzo posto sul podio delle regioni con più ristoranti stellati (dopo Lombardia e Piemonte) e, quest’anno, guadagna in [...]
di Enrico Malgi Seguo costantemente da molti anni lo chef salernitano Nando Melileo, perché mi ha sempre affascinato e rassicurato il modo di interpretare la sua cucina gourmet, ma soprattutto [...]
Alla Locanda Severino di Caggiano, nel lembo più a sud della provincia di Salerno al confine con la Basilicata, Giuseppe Misuriello ha conquistato in pochi mesi di attività la stella Michelin [...]
E’ l’Unione Nazionale Pro Loco d’Italia ad assegnare al Festival del carciofo bianco il riconoscimento “Sagra di qualità”. Alla Pro Loco di Auletta, dunque, la certificazione [...]
La locanda del Baccalà a Salerno Lungomare Trieste, 159 Tel. 392 223 0200 di Francesca Faratro La Locanda del Baccalà a Salerno. Quando si va per consumare un pasto in locanda, lo si fa per [...]
Acqua in bocca è un ristorante di Salerno, a Torrione, appena fuori dal centro storico cittadino, in questo periodo completamente “ingolfato” per il consueto clamore delle “luminarie”. [...]
Se il giorno di San Valentino, invece di portare solo dei fiori alla donna del cuore, la portaste in barca davanti a Punta Campanella, sentireste suonare una campana e i rintocchi, stranamente, [...]
Mood Steakhouse & Garden Bar a Salerno via Angelo Papio 21 tel. 089 209 6902 Sempre aperto Drago Myr del Line Bar, Gianni Mellone, cuoco di lungo corso e i fratelli Nino e Ivan Nigro sono i [...]
Comics, enogastronomia e beneficenza. Sono queste le parole chiave della serata di presentazione di “Assuntì: scètate, scè!“, il primo fumetto dedicato alla vita [...]
Il Giardino dei Golosi Salerno via Nizza, 86 Chiuso Lunedì Dal 6 dicembre al 6 gennaio aperto tutti i giorni di Novella Talamo Avevamo avuto modo di incontrare il giovane pasticciere Valerio [...]
Locanda Del Baccalà Locanda del Baccalà – Marcianise Via Santa Caterina, 32 – 81025 Marcianise (CE) Tel: 0823.824251 – 39 339 1268882 www.locandadelbaccala.it – Locanda [...]
Indice Mettiamoci in viaggio per una regione che sa bene come prendere per la gola: oggi parliamo, infatti, di dolci tipici campani. La Campania, del resto, è una terra dalla forte [...]