Risultati: 2013 per salame-cotto
Ingredienti: per 6 persone Uova 6 Salame 6 fette Burro q.b. Farina q.b. Per i cestini: Farina 250 g Burro 125 g Parmigiano 125 g Tuorli 3 Scorza grattugiata di [...]
… per non farmi mancare nulla ho preparato un fantastico risotto della Gibiana il 29 Gennaio ed eccovi la ricetta di Federico Veronesi … INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 240 GR [...]
Neve? Freddo? Ghiaccio? È l’inverno baby. In questi giorni basta mettere il naso fuori di casa per avere immediata voglia di un focolare e un cibo caldo, molto caldo, di quelli che [...]
I muffin pizza sono stuzzichini velocissimi e golosi che potete servire per cena, per merenda o anche per una festa di compleanno, li potete personalizzare a piacere e servire sia tiepidi che a [...]
A volte ritornano…che ne dite se intitolassi così questo primo (e speriamo non ultimo) post di Febbraio?? Sono un po’….molto…moltissimo presa con la scuola di cucina. [...]
Difficoltà Media Preparazione 25 minuti Cottura 45 minuti circaMi piace molto giocare con le ricette: proporre in versione salata ricette dolci e viceversa, per [...]
Difficoltà Media Preparazione 25 minuti Cottura 45 minuti circa Mi piace molto giocare con le ricette: proporre in versione salata ricette dolci e viceversa, [...]
Conosciuti nella zona di provenienza anche col nome dialettale di faseuj grass , I Fagioli Grassi Di Ivrea sono rappresentativi di una tradizione molto radicata in questa zona del [...]
E' arrivato il grande freddo; prima o poi arriva sempre.Dopo tanti anni che non succedeva, ho visto passeggiare persone invece che con cappottini alla moda, con schearling e cappelli con [...]
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Tratto dall'ebook "The story of Babar", Alice RavennaHo aperto da poco la rubrica NaturArte, che vorrei parlasse del rapporto strettissimo che c'è tra le bellezze della natura e il modo [...]
Difficoltà Media Preparazione 30 minuti (più 8 ore di lievitazione) Cottura 25 minuti circaIl mio percorso di sperimentazione sugli impasti per pane e pizza non si ferma [...]
Difficoltà Media Preparazione 30 minuti (più 8 ore di lievitazione) Cottura 25 minuti circa Il mio percorso di sperimentazione sugli impasti per pane e pizza non [...]
I “giorni della merla” indicano tradizionalmente gli ultimi tre giorni di gennaio, e sono considerati i più freddi dell’anno. Da otto anni però, per centinaia di appassionati [...]
Non serve un’occasione speciale per regalarsi un momento goloso, anzi. Con la ricetta dei croissant fatti in casa è facilissimo trovare la scusa per uno spuntino di metà pomeriggio originale [...]
Nel tempo ho imparato che la nostra società ci rimpinza di lattosio e glutine. Sono conservanti naturali, pare. C'è però il fatto che sovraccaricarsi di alimenti non è che sia proprio la [...]
Tra chi li dà incondizionatamente e chi li vieta del tutto c’è una via di mezzo Sull’argomento bambini e salumi, su internet e non solo, si trova tutto e il contrario di tutto. Per lo [...]
Oltre al nome e all’aspetto in realtà non c’è molto altro in comune con il classico cotechino. Questo infatti, che ha riscosso molto successo con i miei amici (anche tra i più [...]
La ricetta di questi fagioli è davvero particolarissima, è una ricetta appartenente alla cultura culinaria messicana, dove i fagioli vengono abbinati alle spezie nei modi più disparati con [...]
L'Italia nel piatto nel mese di gennaio festeggia il maiale.Da sempre questo è il mese della macellazione, il freddo aiutava la frollatura della carne e tutte le operazioni di sezionamento [...]
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Cotechino in crosta di panee non di solo pane vive l'uomo, se abbiamo anche il salame è meglio ;)ecco come fare un pane farcito gustosissimo che ho farcito con un salume particolare: il [...]
Chi mi conosce sa che la pazienza non è il mio forte.O meglio...sono una che persevera nelle cose, se non ci riesce riprova e ce la mette tutta....ma quando si mette a far qualcosa, la vorrebbe [...]
Chi mi conosce sa che la pazienza non è il mio forte. O meglio…sono una che persevera nelle cose, se non ci riesce riprova e ce la mette tutta….ma quando si [...]
Provata dalle feste, gonfia di cibo non mollo. Con tenacia rispetto gli impegni presi e eccomi per l'uscita de L'Italia nel piatto.Oggi il tema è quello della frutta secca...e visto che [...]
Nel pieno clima festivo ancora un consiglio per i buffet, questo plumcake salato è un pane soffice e gustoso, insaporito da salame, formaggio e olivelo potete servire a fette o in [...]
Tra i prodotti tipici della gastronomia ferrarese c’è la salama da sugo. Regina indiscussa della tradizione cittadina, viene prodotta da oltre 500 anni. Altro non è che un insaccato di [...]
