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Fabio Rizzari ed Ernesto Gentili Giunta alla sua dodicesima edizione, la Guida I Vini d’ Italia de l’Espresso è l’ormai consueta fotografia, puntuale e ricca di dettagli, [...]
Simile solo nel nome a quella cilentana, infatti è una sorta di zuppetta calda da versare sul pane biscottato, è parente più stretta alla panzanella toscana, che è un’insalata [...]
Numerosi i premi e i riconoscimenti vinti dalle otto aziende socie impegnate ora nella vendemmia. Mentre fervono i lavori della vendemmia, i soci del Convito di Romagna festeggiano una stagione [...]
(Torta pasqualina con ricotta e radicchio senza glutine, al vino e vegetariana)Passo, questo mese passo!Sono determinata! Troppe cose da fare, troppi avvenimenti nella mia vita, troppi [...]
Assegnato il 'Premio Douja d'Or' al Cabernet Sauvignon Sass Roà Riserva 2009 e al Lagrein Barbagòl Riserva 2008, del Podere Provinciale Cantina Laimburg di Bolzano.Bolzano, settembre 2012 - [...]
Quando faccio la pizza in estate uno dei condimenti che preferisco è con gli ortaggi estivi: melanzana, zucchina e peperone. Oltre ad essere buoni fanno tanto colore. Pur essendo romana mi [...]
Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2013, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]
I PETTI DIPOLLO. Li puoi acquistare freschi dai pollivendoli e nei supermercati più fomiti e, surgelati, nei negozi specializzati. Ricorda di mantenerli rosati,, per evitare che si [...]
In tutta la vasta distesa del Portogallo di nord-ovest, un lussureggiante, verde mantello scorre sulle vette scoscese, coprendo le valli e l’ entroterra spaziando fino al mare. Da Cascais a [...]
Ho provato a cimentarmi con i bocconcini di soia, come prima volta sono soddisfatta! Ingredienti (per due porzioni): 50 g di bocconcini di soia (pesati secchi) 1 peperone rosso 1 cipolla bianca [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 28 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
La prima mappa della sete e le coltivazioni colpite regione per regione. L'arrivo di Caligola rischia di dare il colpo di grazia all'agricoltura italiana con il caldo torrido e la mancanza di [...]
Sulle etichette del Domaine de Beudon si legge Les vignes dans le ciel. Il cielo è quello del Vallese, cantone elvetico, paradiso degli sciatori e soprattutto culla del Rodano, che [...]
… ovvero ortaggi misti estivi al forno.Questo è uno dei contorni che faccio più spesso d’estate insieme ai pomodori sfiziosi. Ha tutto il sapore degli ortaggi estivi, è bello e colorato [...]
Sono sta impegnata incasinata etc , etc... Inutile star qui a piangere sul latte versato. Ho avuto momenti migliori e tempi più' tranquilli, ma sarà' la crisi o altro e' andata cosi e non so [...]
Caldo e secco tagliano il raccolto del pomodoro. Secondo un monitoraggio della Coldiretti Lombardia presso gli agricoltori che aderiscono al Consorzio Casalasco (colosso nazionale dell'oro rosso [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
Se amate le piccole maison, i dolci e romantici récoltant sul cavallo, a spasso per le vigne e con la cuverie nell’armadio di casa, siete fuori strada. Qui abbiamo un’azienda che [...]
Il territorio del Piceno è una regione vocata per grandi vini bianchi e rossi, che però sono ancora poco conosciuti dal pubblico. Scopriamoli insieme: Falerio DOC è un [...]
Dopo il grande successo della prima puntata del nostro viaggio alla scoperta del Colore del Vino in Aprile, e la suggestiva edizione di Maggio a Villa la Vedetta ecco la tappa conclusiva della [...]
Buongiorno , sembra che tutto anche per me si stia mettendo al megliomi è ritornata la voglia di fotografare le mie ricette e preparare non solo da mangiare ma quel cibo con qualcosa di [...]
Il 23 e 24 Giugno 2012 la Val Martello si tinge di rosso. VI.P. l'Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta protagonista in Val Martello con il sapore e la dolcezza delle [...]
Un piatto bello colorato, rosso come la passione, ma dal gusto fresco, originale e innovativo.Non so come mi sia venuta l'idea di abbinare le fragole al gorgonzola, ma da un esperimento di [...]
Nespresso lancia la gamma di macchine 'Maestria': due suggestivi modelli che consentono agli amanti del caffè di provare a casa il piacere e l'esperienza di un caffè preparato dal [...]
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