L’estate si avvicina, con essa aumentano le occasioni per stare all’aperto e si ripresenta il problema di essere in forma per la temuta prova costume. Il California Prune Board, consorzio [...]
Cenetta golosa da mangiare con le mani davanti alla tv o magari da preparare la mattina e portare in ufficio. Questo wrap è veramente irresistibile, 100% veg e anche antispreco. Perché? [...]
Questa volta ho scelto gli asparagi verdi e i canestrelli per condire il mio farro.E devo dire che è stato un successo. A volte con qualche ingrediente di base e un po' di fantasia o di avanzi [...]
News dagli Usa, in questi giorni si sta svolgendo a Washington la Digestive and Disease Week, tra le relazioni più interessanti quella che mi ha colpito è stata quella del Celiac Disease [...]
L'estate è sinonimo di libertà e leggerezza, anche in cucina.In questa stagione, mangio tantissimo frutta e verdura, cibi leggeri, moltissimi yogurt, latticini freschi.E' in tarda [...]
Le insalate sono un'ottima soluzione per chi desidera mangiare in maniera leggera , possono essere ricche di spunto per gli ingredienti da usare,ci sono quelle classiche con le foglie [...]
(English version below) Il prato finalmente respira. Mi avvicino alla finestra, scosto la tenda e lascio che il mio sguardo lo percorra avidamente: ondeggio tra l’erba disegnando idealmente [...]
Mentre ero impegnatissima nella lettura di un articolo sui Lumbersexual – che ha richiesto una veloce consultazione dell’Urban Dictionary per capire di cosa stessero parlando (*) [...]
In un primo momento ho pensato di realizzare delle polpette. Ma poi cucino sempre polpette e vi annoio. Allora mi sono chiesta, cosa amo quasi quanto le polpette? Gli spiedini. Ecco fatto. [...]
Eh si! L’altro giorno leggevo questo post del blog Ravanello Curioso, anche se l’invenzione non è sua (lo dice nel post). Devo dire che ero un po’ scettica, ma ci ho provato e [...]
Oggi nessuna ricetta ma un’idea per un centrotavola magari unitamente anche a carciofi, mazzi di ravanello etc. Ho semplicemente preso le fragole lavate ma con ancora il picciolo e [...]
Sto ancora aspettando la PRIMAVERA!!!!! Ingredienti: Insalata cappuccio (cuore) Rucola Champignon piccoli Rapanelli Fiori edibili Barba dei finocchi Carota Pompelmo rosa Olio evo Sale qb [...]
Ci siamo, sì! E’ primavera! Ma di cosa ha bisogno il nostro corpo? Con la nuova stagione è tempo di depurare il nostro organismo da un’alimentazione ricca di proteine e grassi e da una [...]
Quello che mi piace della primavera è il risveglio. Quel cambiamento impercettibile che sfugge ai più ma che, con un poco di attenzione, puoi notare nei rami con i germogli appena rigonfiati, [...]
Per chi se lo fosse domandato, non sono scappata! Per chi avrà pensato che sono una gran maleducata, ha ragione! non vi ho fatto gli auguri di Natale, né quelli di buon anno! [...]
Auchan e WWF uniti per combattere gli sprechi in cucina con il libro Buttali in Pentola. Una raccolta delle migliori 70 ricette anti-spreco selezionate da Lisa Casali di EcoCucina, [...]
Ingredienti: per 4 persone Stoccafisso di Norvegia 600 g Ravanelli 6 Caprino fresco morbido 250 g Spinacino fresco 300 g Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Aceto [...]
Una signora insalata. Di quelle belle, buone, sane, colorate. Ne avete voglia? Ingredienti: per 4 insalate24 mazzancolle8 seppie2 arance2 pompelmi4 ravanelliqualche ciuffetto di radicchietto [...]
Cosa fare quando esclamano: “Non mangio le cose verdi!” Non avrete difficoltà a trovare risposte alla vostra domanda da cento milioni di dollari: come faccio a far mangiare a mio figlio le [...]
Ho sempre pensato che le insalate fossero un po' tristi e noiose! Da oggi si cambia decisamente regime: via col gusto e con la fantasia! ingredienti spinacino fresco q.b.foglie di ravanelli [...]
Ingredienti per 4 persone: 20 ravanelli 2 finocchi semi di sesamo olio extravergine di oliva erba cipollina sale, pepe nero Procedimento: Lavare la verdura. Affettare i ravanelli e i finocchi. [...]
Non vi va più il pandoro di Natale? Ricicliamolo insieme per Capodanno! La disputa tra panettone e pandoro divide il mondo sotto Natale, ma quando questo poi passa, sulla tavola non restano [...]
Arriverà il 31 dicembre con il menu di capodanno anche stavolta, statene certi, e anche il trenino con Brasil alla televisione, le lenticchie un po’ scotte e tutto l’allegato di [...]
Immagine di Claudia Castaldi tratta da Ecocucina, Gribaudo 2012 Non so voi, ma io tremo all’avvicinarsi delle festività natalizie…da un lato è un bellissimo periodo [...]