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I muffin al caffè sono dei dolcetti soffici mono porzione che danno la giusta carica a colazione e a merenda.Questi muffin sono facilissimi e velocissimi da fare e diventeranno presto la carica [...]
E’ comparso un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: questa volta sono stati ritirati dal commercio 2 lotti dei cereali da colazione Despar Vital – Multigrani di riso e frumento [...]
Concha y Toro arriva alla vigilia della crisi Coronavirus con numeri in forte progresso, frutto del piano di un piano di rilancio che sta avendo un grande successo. Il portafoglio di [...]
Buongiorno.. oggi condivido con voi la ricetta per questi panini all'olio con 100% di farina di farro integrale! Ho optato per 6 gr di lievito di birra e 4 ore di lievitazione.. per avere [...]
Crepes con robiola e piselli, delicate e con legumi di stagioneLe belle giornate di primavera sono invoglianti e io mi lascio invogliare molto, soprattutto dalle passeggiate al parco, una delle [...]
Il lockdown è quasi giunto al termine, ma io esco ancora malvolentieri. Non ho tutta questa fretta di andare dal parrucchiere piuttosto che dall'estetista, anche se la vita sociale un po' mi [...]
All'inizio del lockdown come tanti ho fatto scorta di farine e lieviti.Ora a poco a poco, prima che venga il gran caldo, li sto consumando. Il lievito istantaneo l'ho [...]
In una giornata di quarantena abbiamo avuto voglia di "normalità"...Una tavola in giardino, all'ombra della grande betulla, per un pranzo frugale all'insegna della semplicità e della [...]
Quanto sono belle e buone le pie!La versione americana delle nostre crostate, ce ne sono di ogni tipo, farcite con confetture, con frutta fresca, oppure tutte ricoperte di creme e/o panna [...]
Classica ricetta della cucina partenopea, la prima volta che l'ho fatta è stata un'esperienza fallimentare al quadrato, perchè pur semplice ci sono alcune accortezze da seguire.La seconda [...]
La vendemmia toscana 2019 è perfettamente allineata alla media storica e all’anno precedente, con una volatilità dunque nettamente inferiore a quella delle altre regioni italiane (9% [...]
Degustare il caffè non è roba per nerd: non bisogna essere affiliati allo Specialty Coffee o aspettare la crisi di mezza età e iscriversi a un corso per distinguere una tazzina come si deve [...]
Ecco arrivato il momento delle ciliegie e se avete un albero che ne produce molte, dovete ingegnarvi per farne qualcosa di diverso e stuzzicante per il palato.E allora utilizziamole per fare un [...]
Oggi vi propongo una ricetta semplice, ma molto gustosa, preparata con ingredienti Bio e di qualità.Visto la stagione ho pensato di promuovere gli asparagi, sia per il loro valore nutrizionale [...]
Per un aperitivo sano, proteico e con poche calorie, i ceci croccanti al forno sono l'idea giusta per non servire sempre i soliti salatini confezionati.Per preparare i ceci croccanti al forno vi [...]
Questo è uno dei biscotti più buoni che ci sia: mirtilli, ripieno di cheesecake e cioccolato bianco! Ingredienti per 12 cookies. Per il ripieno: 80 gr di formaggio Philadelphia a temperatura [...]
Germana F, Mantova: Sento spesso parlare degli idrocolloidi tra gli ingredienti alimentari, cosa sono? A cosa servono? Sono pericolosi?Per l' Istituto di ricerca Innova Market Inside, che studia [...]
Il riso persiano "ingioiellato", meglio conosciuto come Morassa Pillow, è una ricetta persiana che veste il riso di ingredienti e profumi unici, servita durante il pranzo di nozze. E’ [...]
Non saprei come definire questa focaccia, doveva essere nella mia idea un impasto bell’incordato nella mia tuffantina ma ho praticamente iniziato ad impastare 10 minuti prima di uscire [...]
Muffins lovers... ma quanti siamo?? Eh sì, impossibile non rimanere rapiti dal loro profumo (solitamente la vaniglia è il primo aroma che sniffo beata!!) e da quella sofficità che li [...]
La Torta Paradiso è un dolce soffice e squisitamente semplice, perfetto per una colazione o una merenda. Solo pochi ingredienti genuini danno vita ad una torta incredibilmente buona che farà [...]
Eccoci a Lunedì e come sempre siamo impegnati con la nostra rubrica Light and Tasty, oggi si parlerà di struzzichini, quei simpatici finger food, che possono rallegrare i nostri [...]
Mi sono imbattuta in un video turco che mostrava queste treccine e me ne sono subito innamorata. Mi piace tantissimo sperimentare forme nuove e queste treccine al latte secondo me sono davvero [...]
Sul sito Salute.gov è comparso un nuovo richiamo: sono stati ritirati dal commercio due lotti del Taleggio Dop Cademartori. Sull’avviso di richiamo si legge che il motivo è un rischio [...]
