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Nasce 'La Casa degli Alti Formaggi': uno spazio aperto e condiviso dove sviluppare le dop del territorio.Treviglio, 1 ottobre 2012. L'Associazione Alti Formaggi, che comprende i Consorzi di [...]
Eccoci di nuovo dopo un we alquanto strano… oggi primo giorno di ottobre e fino a ieri la temperatura sfiorava i 31°C in Sicilia, però sulle tavole si trovano già gli ingredienti [...]
Oltre 200 produttori al Circo Massimo a Roma per il grande evento 'Cibi d'Italia'.Brescia, 28 settembre 2012 - Grazie all'iniziativa di Coldiretti il meglio della qualità [...]
Un maxi 'siluro' di provolone Dop lungo un metro e 70 centimetri e del peso di oltre un quintale da Brescia, il grana padano e il parmigiano del post terremoto di Mantova, il salame con la carta [...]
Christoph Bob con Enzo Vizzari Abbiamo avuto modo di parlarvi diffusamente della perfetta ristrutturazione di questo complesso appollaiato sul mare di Amalfi. Qui era facile stare a contatto con [...]
Un panino può essere "di genere"? Sguardo perplesso, sopracciglio inarcato. Formulo meglio la domanda: può un sandwich essere identificato come per donna o per uomo? Probabilmente fermandosi [...]
Nando Salemme, sua moglie Vanna e la piccola Benedetta: dieci anni, ma non li dimostrano! di Giulia Cannada Bartoli Fresca serata d’inizio autunno per i 10 anni di Osteria Abraxas di Nando [...]
Mettere le fette di tacchino su un tagliere e assottigliarle con il batticarne poi infarinarle da tutti i lati.Sciogliere il burro a fuoco basso in una padella antiaderente, adagiarvi le fette [...]
Direttamente dalla puntata di oggi, ecco la ricetta proposta in TV! Oggi è stata una puntata veramente emozionante, innanzitutto perché “giocavo in casa” preparando uno dei miei [...]
“La Basilicata esiste! Esiste, è un po come il concetto di Dio. O ci credi o non ci credi” (cit. Rocco Papaleo). A Settembre un week end lucano, fino alle prime lingue di terra di Puglia [...]
Quello di cui vi parlo oggi è una ricetta d'impasto lievitato tipico delle rosticcerie siciliane, la caratteristica è la versatilità sia per quanto riguarda le farciture sia perché [...]
La 'regina rossa' continua a spopolare nelle preferenze, tra gli stand raccolta di firme per il museo alla Sanità dedicato al principe della risata, e la pizzeria Vesi dedica una pizza al [...]
Napoli Pizza Village: la pioggia non arresta il pubblico nella serata inaugurale. Nonostante le incerte condizioni meteo, è stata folta la cornice di pubblico per il via della seconda edizione [...]
Ecco il punto di partenza di questo gioco è proprio questo: una domanda con lo sguardo che indugia su uno schermo immaginario e mani appoggiate su fianchi avvolti in grembiule di ordinanza. [...]
Sono diversi anni che l'estate mi suscita la stessa sensazione: arriva, faccio mille progetti e quando finisce, o come in questo caso, sta per terminare, mi sembra che sia scivolata via come [...]
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana sarà ospite d'eccezione all'Art Festival di Toscolano Maderno in programma dal 21 agosto al 4 settembre 2012.Il Festival, giunto al decimo anno, è [...]
Rosario Lopa: 'Sana e corretta alimentazione promuovendo i prodotti del territorio e le capacità dei cuochi della ristorazione tradizionale di qualità'.Il caldo, il mare, la spiaggia. E' [...]
Questo ciambellone salato è molto gustoso e con l’aggiunta di una fresca insalata e dell’ottima frutta è perfetto per una cena estiva sotto il solleone… E’ una [...]
Buongiornoooooooooo.. si fatemi gridare... oggi è il mio ultimo giorno lavorativo!!!! da domani... ferie per 3 settimane!!!! sudate ferie.. meritate ferie.... e finalmente arrivate ferie :-)So [...]
Qui inizia l’incontro e il connubio tra la mela annurca e il maiale nero casertano, tema del convegno di Valle di Maddaloni, promosso dall’associazione Saperi e Sapori.Solitamente è nei [...]
La stanchezza ormai si fa sentire tutta e questi ultimissimi giorni prima della partenza sembrano infiniti da un lato, ma dall'altro troppo brevi per riuscire a portare a termine tutti gli [...]
Grande successo ha avuto l'iniziativa Masserie sotto le stelle... insieme con la pizzica organizzata dalla Cia Confederazione Italiana Agricoltori e dall'Associazione Culturale 'Gaia' con il [...]
Solitamente il food blogger scrive, pubblica e condivide la sua passione che vive nella propria cucina; raramente lui esce da questa per far assaggiare le sue creazioni a un [...]
Terrina di zucchine, con pomodori, provola e crudo in versione miniBuongiorno a tuttiOggi sono proprio emozionata, le foto che vedrete di questa ricetta sono state fatte con una reflex [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: insalata di ravioliSECONDO: lombata alle oliveDOLCE: cialde alla cremaSPECIALE: [...]
