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Come realizzare un hamburger veramente perfetto? Ci sono delle specifiche regole da seguire e sarà superlativo. Vero e proprio simbolo dello street food l’hamburger è espressione di un pasto [...]
Preparare in casa conserve e sughi è un’abitudine che guarda moltissimo al passato (e alla tradizione contadina) ma anche al futuro (la cultura dell’anti spreco). Tuttavia, nel [...]
Una pentola a pressione può fare la differenza in cucina. Ma bisogna essere consapevoli che esistono vantaggi e svantaggi. Chi ha deciso di adottare uno stile di vita più sano a base di [...]
Dai tuberi andini del Perù nascono degli alimenti dagli altri valori nutrizionali e soprattutto Oxalis, il vino di oca – il tubero, seconda coltivazione degli altipiani dopo la patata [...]
Secondo uno studio ideato e condotto dai ricercatori dell’Università del Florida, del Michigan e della Virginia Commonwealth, possedere un animale domestico per più di cinque anni può [...]
Il succo di sedano è diventato un vero e proprio elisir di salute grazie ai suoi numerosi benefici. Ricco di vitamine (vitamina K, vitamina A, vitamina B2, B6 e vitamina C) e minerali [...]
La pratica di affinare il vino sott’acqua non vanta origini greche, fenicie o romane. Per una volta non si può tirare in ballo la tradizione secolare, poiché è tutta materia da XXI secolo. [...]
L’aglio nel naso serve davvero per curare il raffreddore? I benefici e le controindicazioni di questa pratica. Sui social si diffondono spesso trucchi, segreti e rimedi per risolvere problemi [...]
Olive denocciolate in un solo colpo, il trucco furbo che fa risparmiare molto tempo in cucina: metterlo in pratica è semplicissimo. Rimuovere il nocciolo dalle olive può essere [...]
Riso, patate e cozze sono gli ingredienti principali della famosissima e amatissima tiella barese. Ecco come prepararla! La tiella barese è un piatto tipico della cucina pugliese si prepara con [...]
L’ananas, con il suo gusto dolce e rinfrescante, è molto più di un semplice frutto tropicale. Originario del Sud America, questo frutto è oggi coltivato in molte regioni del [...]
Fuoco moderato, carni povere di grassi, marinatura, erbe antiossidanti, una giusta salatura, vitamina C e fibre. Potremmo riassumere così i principi di una sana grigliata secondo Luca Piretta, [...]
Il melone è uno dei frutti dell’estate e portarlo in tavola ogni giorno anche sotto forma di estratto significa non solo deliziare il palato ma fare anche del bene a tutto [...]
Con questa facile ricetta potete preparare degli ottimi biscotti Pan di Stelle imitando quelli famosi del Mulino Bianco, sono golosissimi! Ai bambini piacciono tanto e li vogliono tuffare nel [...]
Hai voglia di qualcosa di nuovo per la colazione? Prova lo yogurt con fichi e semi di chia: si prepara in pochissimo tempo! La solita colazione ti ha stancato e non sai cosa preparare di [...]
Il trucco per sgusciare le uova sode in modo semplice senza fare alcuna fatica: ecco come si fa, bastano pochi secondi ed è tutto più facile. Le uova sono un alimento buono e nutriente oltre [...]
Nessuno la conosce, ma questa pianta indiana ha tantissimi benefici: tenerla in casa allontanerà immediatamente ansia e stress. Ogni giorno che viviamo è una battaglia continua contro il [...]
Attenzione appassionati di ostriche, tarantini golosi di ricci di mare, estimatori della vongola, e pure voi ostrovegani. Da oggi il rischio di imbattervi nel temibile batterio Vibrio, causa di [...]
Il congelamento isocoro, o isocorico, è una nuova tecnica che promette di rendere gli alimenti più sicuri risparmiando energia, con vantaggi su larga scala per l’industria [...]
Tra gli ingredienti più usati per insaporire i sughi ci sono le cipolle, che spesso vengono soffritte. Ma sapete quanto sia utile mangiarle crude? Con il loro sapore pungente e caratteristico, [...]
In quel capolavoro surreale che è “Non ci resta che piangere“, Mario e Saverio dopo essersi trovati per mistero a Frittole nel 1492 iniziano questa avventura che da un borgo della [...]
Le scelte alimentari giocano un ruolo fondamentale nella vita di tutti i giorni. Una corretta alimentazione ti permette di mantenerti in forma e soprattutto di godere di ottima salute. Fare il [...]
L'articolo Cosa mangiare se soffri di pressione bassa in estate proviene da Ricette della Nonna. Durante l’estate la sudorazione eccessiva può causare importanti perdite d’acqua e [...]
Se anche tu cuoci i fagioli in questo modo, forse dovresti rivederlo. Un errore che tutti commettono senza saperlo. Se cerchiamo una cucina semplice, veloce, economica e nutriente, i fagioli [...]
