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In questo periodo estivo non si ha voglia di stare troppo ai fornelli ed ecco che la ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi è ideale per un piatto sfizioso e rapido. Siete alla ricerca [...]
Scopri il segreto di un piatto delizioso e facile da preparare: il ragù di pesce. Perfetto per la domenica ma non solo! La domenica è spesso un momento speciale da passare in famiglia o con [...]
Un piatto di pesce ideale da servire come secondo o come piatto unico arricchito da patate al forno e verdure grigliate, i gamberetti all’aglio si preparano in poco tempo e con pochissimi [...]
L’estate è il momento migliore per godersi una buona cena a base di pesce, magari in riva al mare. Vediamo insieme alcune… L'articolo Idee per una cena equilibrata a base di pesce [...]
Scopri come preparare un delizioso merluzzo alla contadina con pomodori e patate: è una ricetta semplice e conquisterà tutti. La cucina casalinga ha da sempre il suo fascino, in quanto riesce [...]
Gli ispettori in Rosso non vanno mai in ferie. La Guida Michelin dedicata al nostro caro e vecchio Stivale cresce ancora, con un aggiornamento di (ben) quindici nuovi ristoranti. Niente stelle, [...]
Scopri come preparare un piatto da vero chef con un budget bassissimo: ecco la ricetta del salmone in crosta alla portata di tutti. Per gustare un piatto gourmet non bisogna per forza spendere [...]
Qualche settimana fa su Instagram mi è saltata agli occhi una story di Lorenzo Biagiarelli, autore fra le altre cose del libro Ho Mangiato Troppa Carne. L’ex chef e divulgatore vegano sui [...]
Spaghetti al nero di seppia: la ricetta furba che puoi preparare anche a casa in pochi minuti, ti faranno fare un vero figurone! Gli spaghetti al nero di seppia sono un piatto gourmet da [...]
L'articolo Come sostituire la colla di pesce in cucina e cosa usare proviene da Ricette della Nonna. Quando serve addensare qualcosa abbiamo diverse alternative. Quando si tratta di dolci, [...]
Se volete imparare a sfilettare il pesce cotto per portarlo in tavola già bello e pulito non dovete fare altro che seguire i nostri consigli, leggete questa guida. Comprare dei filetti di pesce [...]
Il nostro viaggio attraverso l’Italia alla scoperta dei locali dove mangiare senza glutine continua. Dopo Napoli e Bologna, è il momento di scoprire Palermo. La Sicilia è una [...]
Emilio Osteria di mare a Roma Viale Aventino 40 Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena Chiuso il lunedì Tel. 351.3087253 di Andrea Petrini Da qualche mese a Roma circola la voce che a Viale [...]
La frittura di pesce a Messina ha un nome specifico: sciabacheddu. Scopri come si prepara questa delizia tutta siciliana. Tra le specialità culinarie della Sicilia e nello specifico di Messina, [...]
Piazza San Babila a Milano: a dominare il panorama, dall’alto del Brian&Barry Building, il ristorante A’Riccione Terrazza12. Aperto nel 2021, occupa il nono e... The post A’Riccione [...]
Se parliamo di “salsa di soia” siamo sicuri che tutti – o quasi – sanno esattamente a cosa ci stiamo riferendo. Ma se diciamo “mirin” cosa vi viene in mente? Be’, anche se [...]
Ci troviamo nell’incredibile cornice della Penisola Sorrentina, a Nerano, alla Taverna del Capitano che di recente si è spostata sul nuovo rooftop affacciato sul mare. Dal 1967, questo [...]
Scopri come trasformare i tuoi dolci in piatti deliziosi, grazie all’aggiunta di un ingrediente speciale che non avresti mai potuto immaginare. Chi non ama un dolcetto per concludere una [...]
Oltre alle famose grigliate di carne fatte nel pieno del periodo estivo, anche quelle di pesce prendono il sopravvento durante le calde giornate d’estate. Come grigliare il pesce alla [...]
È una versione semplificata del celebre mole verde de pepitas di Oaxaca, in Mesdico. La salsa verde coi semi di zucca è ottima come accompagnamento per diversi piatti. Mi piace usarla perché [...]
Provate anche voi a preparare questa ricetta del giorno quando avete molti ospiti invitati a pranzo o a cena e non volete spendere una cifra folle per un menu di mare. Servire in tavola dei [...]
L’estate ha il profumo del mare: tra le tante bontà che queste acque ci regalano, oltre a vongole, cozze, gamberi e pesci di ogni tipo, ci sono i ricci di mare. Usati per condire la [...]
Lapio si prepara per la tredicesima edizione del Fiano Love Fest “In Cosmica Armonia”, il 2, 3 e 4 agosto, uno dei festival enogastronomici più amati in Irpinia, che ogni anno [...]
Il baccalà in umido alla romana è un piatto estremamente facile da preparare, perfetto per stupire gli ospiti della domenica o semplicemente per portare a tavola un piatto a dir poco squisito [...]
Uno dei piatti di mare più amati dai buongustai di tutte le età è il risotto alle seppie, di seguito potete scoprire la ricetta facile e veloce. Lo fate a casa con le vostre mani in pochi [...]
