Cos’è l’ostroveganismo, la dieta a base di cozze e vongole che vorrebbe essere vegana

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Qualche settimana fa su Instagram mi è saltata agli occhi una story di Lorenzo Biagiarelli, autore fra le altre cose del libro Ho Mangiato Troppa Carne. L’ex chef e divulgatore vegano sui social chiedeva: “Mi spiegate che cos’è l’ostroveganismo? Ne ho sentito parlare e vorrei saperne di più”. Al che io, vegana da più di dieci anni, mi sono fatta la stessa identica domanda. Parliamo di vegani discendenti dagli ostrogoti? Vegani ostracisti contro altri vegani? Oppure ostracizzati dai vegani ostrogoti di cui sopra?

Niente di tutto questo. L̵ [...leggi]

tags : pollo pesci marino dieta punti mele vegan vegana vegano molluschi
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