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Pesce Spada alla Piastra, Carote, Finocchi, Tartare di ZucchineIngredienti: 2 tranci di Pesce Spada, Carote, zucchine, finocchi, Shoyu se piace e sale q. [...]
Ricorda la Sicilia con i suoi colori, i suoi primi, ma soprattutto i suoi sapori, l’ottima pasta finocchietto e pesce spada che vi proponiamo oggi, in pratica una variante della ben [...]
L'avventura è ufficialmente iniziata.E' in edicola il primo numero di Julienne. Ebbene sì, un'altra rivista di cucina, ma diversa da tutte le altre. Julienne è fatto da appassionati e per gli [...]
Le cotolette di zucca sono delle gustose fettine di zucca impanate, cotte al forno o fritte, in ogni caso molto gustose e ideali per essere servite come secondo piatto vegetariano completo. [...]
Vicino Piazza Bologna a pochi passi dalla metro B Simona Iacono, ragusana, ha aperto un piccolo locale dove cucina siciliana e romana si sono incontrate. Simona [...]
Quanto è buono il pesce? E quanto è buono il pesce spada? Mi raccomando acquistatelo presso il vostro pescivendolo di fiducia, che ve lo preleverà dal pesce intero con ancora attaccata la [...]
Pesce Spada alla Piastra, Rucola, Riso Venere, Tartare di ZucchineIngredienti: 2 tranci di Pesce Spada, Rucola, zucchine, riso venere, Shoyu se piace e sale q. [...]
I piatti visti nei migliori film [...]
Anche per questo mese vogliamo suggerirvi le specie di stagione, fermo pesca permettendo naturalmente! Nella lista del pesce di ottobre che i nostri mari ci offrono, troviamo: alalunga alice [...]
Come preparare gli Involtini di pesce spadaAlcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di [...]
Ormai è autunno….Spazio agli intingoli e ai piatti corposi da consumare con polenta fumante o fette di pane casereccio tostate….. Questo pesce spada cotto in un sughetto di [...]
Cena tra amici!!!Ingredienti per 6 persone: Zucchine, cavolfiori, finocchi, spinaci, grana, pane, limone, olio, sale, 6 scampi crudi, metà branzino decongelato, 1 fetta alta di pesce [...]
Nelle migliori tradizioni a tavola qualsiasi pietanza a base di pesce viene accompagnata da vino bianco. Fermo, frizzante, fruttato o aromatico non importa: le degustazioni di vino bianco sono [...]
Parmigiana di pesce spada By Giovanna Bianco 1 ottobre 2015 [...]
Tra le motivazioni del mangiare pesce questa è sicuramente tra le più originali, è la conclusione di un nuovo studio il quale sostiene che le persone che mangiano adeguate porzioni di pesce [...]
Pesce Spada a Bagnomaria INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la preparazione: quattro fette di pesce spada di circa 200 g cadauna, qualche rametto di prezzemolo, 150 g di pangrattato, 50 g di [...]
La pasta con melanzane e pesce spada è un piatto tipico della cucina siciliana. Una variante della classica pasta alla norma, arricchita con il sapore delicato del pesce spada. Un piatto estivo [...]
Antipasto Marinaro INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per l’antipasto: 4 fettine di salmone affumicato, 4 fettine di pesce spada affumicato, 4 fettine di tonno affumicato, 100 g di insalata mista, 2 [...]
Come di solito accade nei mesi di passaggio tra una stagione e l’altra, la lista del pesce di settembre contiene specie estive, ma anche quelle dell’autunno entrante. Per i nostri piatti [...]
Con la ricetta di oggi torno a farvi compagnia, dopo un mese di pausa. E' stato un periodo di stop necessario in cui ho potuto fare rigeneranti passeggiate, sane dormite, divertenti [...]
Nonostante il pesce alla griglia o quello fritto abbia il suo perchè, avete mai provato a cuocerlo in umido? Potreste rimanerne sorpresi. La ricetta che vi propongo, non a caso, è [...]
Le melanzane sono tra gli ortaggi più utilizzati in cucina. Vengono adottate per realizzare antipasti, primi, secondi, contorni e, addirittura, dolci. Non ci credete? Allora non vi resta che [...]
In questa calda stagione, quando si invitano gli amici a cena, la scelta della grigliata è quasi sempre la scelta vincente. Si può scegliere tra la carne, le verdure, la frutta e [...]
Piatto invitante, pronto in pochi minuti……Preparazione semplicissima, le cape sante sono già sgusciate e pulite dal pescivendolo, il pesce spada si presenta in fetta, non è [...]
Il pesce spada è una particolare varietà di pesce che si riesce a trovare con una certa facilità nei banchi del pescivendolo ed è particolarmente indicato per la preparazione di [...]
