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Per l’Idea dolce per il fine settimana oggi vi propongo una torta che definirei elegante e delicata, per bilanciare la sontuosità indiscussa della torta cioccolato e barbabietola con [...]
A Borgo Egnazia ho trovato la soluzione per continuare ad andare a cena al ristorante dopo le 18, ed è a norma del nuovo Dpcm. Leggiamo la lettera ee) del provvedimento del 24 ottobre nella [...]
Sal de Riso è pronto a sbarcare a Milano con il suo primo negozio con Autogrill. Il Maestro pasticcere, infatti, inaugurerà il suo primo punto vendita monomarca nel bar Motta Milano 1928, nel [...]
Nel pieno centro di Milano aprirà il primo punto vendita pasticceria Sal de Riso. Con il patrocinio dello storico bar del Gruppo Autogrill, Motta Milano 1982. Primo gruppo a livello mondiale [...]
Questo risotto alla zucca, scampi e guanciale è il piatto forte del menu autunnale dell’Osteria delle Corti, in via Fauché a Milano. Una buona alternativa alle salsicce. In carta in [...]
Fiumi di vino. Davvero? Lo sapevate che in Liguria ci sono posti dove si producono più di 300 quintali uva a ettaro? Si tratta in particolare dei comuni di Chiusanico, Ranzo e Mezzanego. E [...]
Da tempo che volevo provare il cake con le pere intere. Ho utilizzate delle piccole pere coscia; ho aggiunto sulla superficie della cioccolata extra fondente. Ingredienti:Per uno [...]
Oggi per Light and Tasty ho voluto cimentarmi a fare lo yogurt in casa senza la yogurtiera, giusto per il piacere di provarci.Non credo che sia economico e/o pratico, ma sono sicura che possa [...]
Una crostata semplice e di stagione ma con un cuore dolcissimo di pere e salsa mou.Non resta che preparare la frolla e procurarsi delle pere di stagione, magari non troppo mature.CROSTATA [...]
La torta integrale alle pere con cioccolato e curcuma è un dolce sorprendentemente soffice e profumato, perfetto da gustare con una tazza di tè caldo nei freddi pomeriggi autunnali. E' un [...]
Risotto con pere e gorgonzola, un delicato equilibrio tra sapori diversi Il risotto con pere e gorgonzola allo zafferano è un primo corposo, non troppo grasso e in grado di soddisfare tutti i [...]
La Pera dell’Emilia Romagna IGP insieme all’Asparago Verde d’Altedo IGP, alla Ciliegia di Vignola IGP, alla Pesca e alla Nettarina di Romagna IGP, all’Insalata di Lusia IGP, al [...]
Il Covid-19 non ha alcuna intenzione di allentare la presa, così anche la Catalogna ha deciso di chiudere temporaneamente tutti i e i bar e i ristoranti, nella speranza di diminuire la [...]
questa crema cotta alle pere e zafferano, un'idea di dessert che unisce le spezie a un frutto autnnale per eccellenza. Se poi ne caramellerete la superficie sarà favoloso affondarvi il [...]
Quando hai amici lontani può capitare che non ci si veda per un po’, ma un bel giorno tornano a trovarti. Ed invece di portare, come usanza vuole, un dolcetto oppure una bottiglia da [...]
Le polpette ricotta e spinaci in padella, sono il secondo piatto per chi non ama particolarmente le verdure, specialmente per i bambini che sono notoriamente riluttante a tutto ciò che ruota [...]
Il chutney di pere, è una salsa indiana agrodolce, in questo caso a base di pere e spezie, ottimo per essere abbinato con pane tostato, salumi e taglieri di formaggio, L’ideale per [...]
L’autunno è il tempo delle foglie che cambiano colore, dei primi freddi e della voglia di cibi più sostanziosi, caldi, semplicemente buoni. La risposta perfetta a questa voglia sono le [...]
Autumn is the time of the leaves that change color, of the first cold and the craving for more substantial foods, Hot, simply good. The perfect answer to this craving are the autumn savory [...]
in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” La torta tenerina al cioccolato e pere dell’Emilia Romagna IGP speziate, è un dolce dal chiaro [...]
“Arrivare al Villa Del Mare Spa Resort di Cervia e staccare la spina… Il profumo inebriante del mare, l’accoglienza di una famiglia, la sobria eleganza degli ambienti, il massimo [...]
È il momento adatto per mettersi a preparare tante ricette con le pere, sia dolci che salate. Non si capisce perché, nonostante le abbiamo a portata di mano praticamente tutto l’anno, è in [...]
Lo ripetiamo sempre…consumare una buona dose di frutta fresca, in qualsiasi periodo dell’anno, è fondamentale. La frutta infatti dona al nostro organismo molte sostanze fondamentali [...]
Una ricetta davvero vintage, che molti di noi, meno giovani, ricordano con il profumo che si espandeva in cucina, fosse essa della mamma o della nonna. La ricetta, nella sua essenziale [...]
Oggi festeggiamo le mele!Light and tasty, la nostra rubrica che propone ricette leggere e gustose, parla di questo frutto magico, che si trova sui banchi dei fruttivendoli tutto l'anno, e [...]
