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Finalmente sabato, anche questa settimana volge al termine, e come al solito il brutto tempo arriva nel WE quando invece vorrei fare mille cose e uscire di casa, domani è San Valentino e non mi [...]
Ho sempre quell’immagine di lui difronte al grande specchio nel corridoio nella mia casa natale, con in mano il suo pettine bianco che all’occorrenza come per magia diventava un [...]
Arista all’arancia ricetta facile,da preparare per tutti, cotta in pentola, morbida e gustosa. Un secondo piatto da preparare in inverno quando le arance sono di stagione e buonissime [...]
Appena si parla di miele io penso a mia madre.Lo detestava, non ne voleva sapere.Però amava follemente le api, passava le giornate ad osservarle, descriverle e disegnarle.Le trovava [...]
RICETTA E STORIA DELLO ZABAIONE - SANBAJONPrima di tutto parliamo della storia dello Zabaione o forse sarebbe meglio dire della leggenda sulla nascita di questa semplice crema diventata famosa [...]
Spesso preparo delle monoporzioni o fingerfood quando preparo dei buffet per amici o clienti… questo sformatino forse è meglio mangiarlo seduti a tavola, ma è così speciale che chi l’ha [...]
Piccoli hosomaki con salmone e avocado resi speciali da una forma inconfondibile. Perfetti per una cena romantica, magari proprio per festeggiare San Valentino. Per una tavola piena di [...]
Ricette Pasta e Mozzarella veggie style Con questa ricetta Patricia Butturini partecipa a Pasta e Mozzarella veggie style, il Contest dedicato alla cucina vegetariana e organizzato da LSDM in [...]
Crema di piselli con crème fraîche, germogli e noccioleSoundtrack: David Bowie - Let's DanceAppena inizia un nuovo anno si comincia a pensare già a rimettersi in forma: le iscrizioni in [...]
Come mettere insieme due cose che già, da sole, sono perfette: la crème brulée e i mandarini. La ricetta di questo dessert è quanto di più semplice possiate immaginare: si prepara in 5 [...]
Le leggendarie Cucine Reali di Christiansborg sono state recentemente ristrutturate e riportate alla loro antica gloria. Il 18 marzo 2016 il pubblico potrà accedere in modo esclusivo al [...]
A un primo impatto, il Ristorante A’Anteprima di Chiuduno sembra un posto raffinato e formale: una location elegante e tradizionale, dove il gioco cromatico si svolge nel continuo rimando tra [...]
Per questa tappa cinese dell'Abbecedario Culinario Mondiale, ospitata da Carla Emilia, rispolvero uno dei primi post di questo blog, dopo un accurato intervento di re-styling!!!! La ricetta che [...]
Vi capita mai di essere presi d’assalto dalla voglia di dolce, ma di non aver nulla che vi soddisfi? Santo cielo, quando mi accadono questi momenti divorerei la pasticceria sotto casa [...]
Accendi le casse del pc ed...Enjoy the silence.Goditi il silenzio, anche se sembra un paradosso farlo attraverso una canzone.Ma la musica è il silenzio assordante, quello che connette l'anima [...]
Questa ricetta fa parte del progetto “Food for Fun”, sviluppato in collaborazione con Miss Grant, marchio storico di abbigliamento dell’azienda Grant, che si rivolge ai bambini da 0 a 14 [...]
Ogni anno si rinnova a casa mia l'antica tradizione di preparare la lasagna. E quest'anno la mia ricetta si è fusa con quella della famiglia della mia ragazza.Ma ci siamo mai chiesti perché un [...]
Carne di maiale in gelatinaIngredienti :zampa di maiale affumicata tagliata a pezzi1 carota1 cipolla grande1 foglia di alloro1 costa sedanosale, pepe3 spicchi d'aglioPreparazione :Lavare [...]
Ricette Pasta e Mozzarella veggie style Con questa ricetta Patricia Butturini partecipa a Pasta e Mozzarella veggie style, il Contest dedicato alla cucina vegetariana e organizzato da LSDM in [...]
Ricette Pasta e Mozzarella veggie style Con questa ricetta Anna Maria Pellegrino partecipa a Pasta e Mozzarella veggie style, il Contest dedicato alla cucina vegetariana e organizzato da LSDM in [...]
Ho preso l’aereo per la prima volta a 14 anni. La persona che mi sedeva accanto era mia zia e stavamo partendo per un viaggio in Irlanda. Si trattava di un viaggio organizzato: per 10 giorni [...]
