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È alle porte la festa simbolo delle vacanze estive, con il suo carico di relax e divertimento. E Gusto Italia, alla sua quinta tappa estiva, raggiungerà per l’occasione la città della [...]
Il mercato contadino itinerante del Vallo di Diano torna a Sala Consilina, dando il via ufficialmente al calendario di agosto. Sabato prossimo, dalle ore 17:30 alle 23, i produttori saranno nei [...]
Gusto Italia continua a percorrere le rotte delle località marinare più ricercate della Campania. Da giovedì 4 agosto a domenica 7 agosto giungerà sul lungomare di Villammare, nel profondo [...]
Sono delle mozzarelline, nel mio caso della dimensione di confettini marinati con una miscela di olio extra vergine di oliva, succo e scorza di limone, aglio, menta e basilico. Sono ottime [...]
Sabato 30 luglio il mercato contadino itinerante del Vallo di Diano torna in Piazza Pica a Sant’Arsenio. Questa volta in orario serale, dalle ore 17:30 alle 23, così come si procederà per [...]
Quante ricette di paste con carciofi conoscete? Scommettiamo che nel nostro elenco troverete almeno una pasta ai carciofi che non avete mai provato? Paste e carciofi vegetarianePasta e [...]
È una delle località di mare più amate della Campania, Marina di Camerota si fregia di aver ricevuto non soltanto la Bandiera Blu dalla Foundation for Environmental Education (FEE), ma anche [...]
L'articolo Insalata di pasta proviene da Ricette della Nonna. L’insalata di pasta fredda è un primo fresco da preparare con le temperature torride estive per non rinunciare alla pasta [...]
Sabato 23 luglio il mercato contadino itinerante del Vallo di Diano raggiungerà il borgo antico di Teggiano, in Piazza San Cono. Stavolta in orario serale, dalle ore 17:30 alle 23, sarà [...]
Raggiungerà la Basilicata la fiera dell’enogastronomia, dell’artigianato e del turismo, da giovedì 21 a domenica 24 luglio. Seconda tappa del tour estivo 2022 che animerà il lungomare di [...]
Per un progetto molto importante che dopo l’estate vi svelerò, ho avanzato moltissima farina di mandorle e così, anche se fa molto caldo, mi è venuta voglia fare i dolcetti di pasta di [...]
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Il mercato contadino itinerante del Vallo di Diano sabato 16 luglio raggiungerà Montesano sulla Marcellana, nella frazione Scalo. Come di consueto, dalle ore 8 alle ore 12:30, sarà possibile [...]
INGREDIENTI: 125 gr di burro (leggermente morbido), 105 gr di zucchero bianco semolato, 95 gr di farina “0”, 95 gr di farina di mais “fioretto”, 1 uovo (35 gr circa), [...]
Cannoli, cassate, paste di mandorle e molti altri. I dolci della cucina siciliana sono tra i più golosi e conosciuti: scopri quali sono e come gustarli., Cucina Siciliana, Cucina Italiana, [...]
di Antonella Amodio Ingredienti 600 g farina 0 e tipo 1 ( 50%) 500 ml acqua 7 gr sale 10 gr lievito di birra fresco Preparare un impasto diretto a 48 h con farina 0 con germi di grano e [...]
Il profumo del latte caldo che m’investe appena si aprono le porte del laboratorio esercita su di me un fascino straordinario. Ho visto tante volte questo posto in tv e [...]
La pasta con crema di asparagi e vongole è un primo piatto semplicissimo da preparare ma dal gusto a dir poco fantastico; pochi ingredienti per fare un figurone. Un primo piatto che profuma [...]
(Scroll for the recipe in English)Questa è la mia personale versione, semplificata e alleggerita, della "Brandade de Morue", specialità del Sud della Francia, simile al "Brandacujun" del [...]
Si chiamava menù del giorno, veniva scritto su una lavagna o il cameriere lo proponeva a voce. I classici evergreen, le specialità del locale ma anche i fuori carta, qcreati sulla base [...]
Dopo aver parlato dei diversi usi che si possono fare della crema pasticcera non potevamo parlare in una preparazione della pasticceria che sta alla base della maggior parte dei dolci: la Pasta [...]
Piselli secchi ammollati per 24 ore, scolati e frullati molto bene con 1 cipolla, 1 manciata di prezzemolo verde, sale, pepe, aglio ( facoltativo ), bicarbonato, cumino e [...]
Questi sformatini di pasta al forno veloci e sfiziosi ai fiori di zucca mezze penne condite con prosciutto cotto e taleggio Pochi ingredienti per preparare questi sformatini di pasta al [...]
Fave secche ammollate per 24 ore ( in frigo ) scolate e frullate molto bene con 1 cipolla, 1 manciata di prezzemolo verde, sale, pepe, aglio ( facoltativo ), bicarbonato, cumino e [...]
Siete pronti a scoprire tante ricette con i fusilli da portare in tavola per i menu di ogni giorno, ma anche nelle occasioni speciali? Tra i formati di pasta i fusilli sono adatti a sughi [...]
