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Panna cotta ai marroni e marrons glacés

Panna cotta ai marroni e marrons glacés

Rebecca Bloomwood (Isla Fisher): "Quando ero piccola esistevano i saldi di mia madre e i prezzi pieni. Con i prezzi pieni compravi cose luccicanti che duravano una settimana, mentre con i saldi [...]

tags : aleatico passito bianco grammi marroni greco succo vin panna dolci
dal 5 December 2015 su:
vino alcolici dolci
La dimensione umana del vino al 5° Mercato dei Vini di Piacenza

La dimensione umana del vino al 5° Mercato dei Vini di Piacenza

Anche quest’anno nell’ultimo week-end di Novembre si è ripetuta una delle migliori esperienze del nostro panorama vitivinicolo. Così il 28-29 Novembre a PiacenzaExpo con i vignaioli della [...]

tags : nebbiolo malvasia prosecco verduzzo passito merlot cantina croatina igt bianco
dal 2 December 2015 su:
alcolici vino carne e pesce
tortine alla crema con pere volpine al Sangiovese di Romagna

tortine alla crema con pere volpine al Sangiovese di Romagna

Pausa d'autunno di Antonio FalzettiQuesta mattina mi sono svegliata alle cinque. Forse il mio orologio biologico è ancora sballato dagli anni insonni che mi sono fatta per merito della [...]

tags : sangiovese passito cuoco latte amaro salsa dolci burro vini pere
dal 1 December 2015 su:
ricetta alcolici vino

Salvatore Murana a Pantelleria e la magia dello zibibbo

di Francesca Marino Pantelleria è una piccola isola con montagne che le regalano diversi microclimi: la conseguenza sono i tempi diversi di maturazione delle uve a seconda del vento, [...]

tags : vini marino zibibbo
dal 29 November 2015 su:
vino alcolici
Panettone e Marsala secco è l’ultima trovata o possiamo aspettarci di peggio?

Panettone e Marsala secco è l’ultima trovata o possiamo aspettarci di peggio?

Io sono della scuola per cui quasi ogni cibo va bene con quasi ogni piatto: il Prosecco dalle 18 alle 19:30 va bene con tutto, il Lambrusco pure e, per il resto, buona parte della teoria [...]

tags : moscato passito lambrusco prosecco marsala metodo classico torta secco asti degustazione
dal 28 November 2015 su:
vino alcolici dolci
Crostatine con ganache di cioccolato fondente

Crostatine con ganache di cioccolato fondente

Buon mercoledì, oggi voglio dedicare la mia dolce ricetta a tutti voi che mi seguite in silenzio e siete davvero tanti. Voi che non vi perdete neanche una delle mie ricette e in pausa pranzo [...]

tags : sagrantino passito farina ricette ricetta rubino forno panna burro dolci
dal 25 November 2015 su:
ricetta vino dolci
Alla scoperta del vino Gambellara

Alla scoperta del vino Gambellara

Il 5 dicembre in programma una eccellente degustazione alle Cantina dei Dogi a Mirano L’Enoteca Le Cantine dei Dogi propone per gli intenditori, i frequentatori di enoteche e i semplici [...]

tags : recioto cantina passito docg monte forno fara vini vin doc
dal 23 November 2015 su:
vino alcolici dolci
Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale.

Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale.

Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale: il Golfo del Tigullio-Portofino. Questa denominazione di origine controllata nasce nel 1997 come Golfo del Tigullio e viene [...]

tags : moscato vermentino rosato novello passito dolcetto cerasuolo ligure rubino salumi
dal 20 November 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Petit fours al cioccolato....

Petit fours al cioccolato....

...con Aleatico Passito dell'Elba DOCGTerminiamo la settimana lavorativa con una coccola!!Dei dolcetti super golosi e cioccolatosi serviti con un Passito fantastico...fantastico per due motivi: [...]

tags : passito aleatico latte amaro dolci docg burro forno lievito pasticcini
dal 20 November 2015 su:
alcolici ricetta dolci
Budino di pane, cioccolato e fichi.

Budino di pane, cioccolato e fichi.

Budino di pane e fichi ecco una ricetta deliziosa per le feste. La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di  dolci tutti [...]

tags : passito moscato aleatico vini zona amaro forno frutta scanzo latte
dal 18 November 2015 su:
alcolici vino dolci
Re Panettone a Napoli

Re Panettone a Napoli

Re Panettone® raddoppia. La manifestazione dedicata al tradizionale lievitato delle feste arriva per la prima volta al Sud. Sabato 14 e domenica 15 novembre, il Salone degli Specchi del Grand [...]

tags : wine dolci sala riso bar vini classico spumanti sommelier ingredienti
dal 14 November 2015 su:
ricetta locali vino

Ai nastri di partenza CIOCCOSHOW 2015

Venerdì 13 novembre un T Days straordinario per una manifestazione che negli ultimi anni è cresciuta rapidamente. A Bologna dall’11 al 15 novembre scende in campo la squadra più buona [...]

tags : passito prosecco latte ricette martina frutta vodka rum vini torta
dal 11 November 2015 su:
alcolici vino dolci
Armani Hotel compie 4 anni e festeggia riunendo i 4 chef dei suoi ristoranti

Armani Hotel compie 4 anni e festeggia riunendo i 4 chef dei suoi ristoranti

Pochi giorni fa vi ho parlato di una degustazione svolta al Bamboo Bar dell'Armani Hotel, indicando la mia predilezione per questa location.Non posso quindi non segnalarvi per le giornate [...]

tags : passito marsala vapore spinaci capperi bianco latte bar pere zucca
dal 10 November 2015 su:
frutta verdura alcolici formaggi
Critical Wine 2015 a Genova ovvero i tapullanti del vino (contiene traduzione)

Critical Wine 2015 a Genova ovvero i tapullanti del vino (contiene traduzione)

Ci sono dei posti che sono così come sono. Non si imbellettano, non si truccano, non ammiccano perché non vogliono e, soprattutto, non ce la fanno. Genova è così, in genere. Brutture e [...]

tags : cortese vermentino barbera passito carignano croatina cannonau secco chilo wine
dal 10 November 2015 su:
vino alcolici ricetta
I passiti di Pantelleria in degustazione a PN

I passiti di Pantelleria in degustazione a PN

Conoscete lo zibibbo? Volete saperne di più sulla viticoltura eroica dell'isola di Pantelleria dove si continua da millenni - immutata - la tecnica di coltivazione ad alberello? Venerdì 13 [...]

tags : cantina vini sommelier viticoltura degustazione
dal 8 November 2015 su:
alcolici locali vino

Vini e sapori delle Marche

V come vino. V come Verdicchio. V come Vernaccia. Quando cuore e passione per il proprio lavoro vanno di pari passo, prendono vita serate in cui i protagonisti sono vini dall'indubbio fascino, [...]

tags : pecorino vernaccia verdicchio conero passito montepulciano sangiovese uva salame doc
dal 5 November 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Strevi Doc Passito 2007

Degustazione > BragagnoloVitigno: Moscato bianco - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol:14% Lotto: 0309 - Fascetta Doc AACT 00381257 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente € 20,00 [...]

tags : moscato passito doc strevi bianco degustazione
dal 4 November 2015 su:
alcolici vino
5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda Ecco la lista completa dei 591 vini che hanno ottenuto i “5 Grappoli” da “Bibenda 2016” by Fondazione Italiana Sommelier, i vini eccellenti valutati da 91 a [...]

tags : merlot franciacorta conero prosecco riesling barolo nebbiolo malvasia montefalco sagrantino cannonau
dal 31 October 2015 su:
vino alcolici cucina regionale

Alla scoperta dei vini Veronesi della Cantina Antonio Roncolato: degustazione presso il Bagolaro del Forte Marghera

Una cornice ospitale, cibi squisiti e, soprattutto, i vini Roncolato: non manca nessun ingrediente per passare una bella serata mercoledì 11 novembre dalle 20:00 presso la il Bagolaro del [...]

tags : recioto soave cantina passito grappe amarone riserva recioto di soave monte oca
dal 31 October 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

Santiquaranta – Beneventano Moscato passito

Mancava all’appello Santiquaranta, l’azienda torrecusana, quarta realtà seriamente colpita dai danni del maltempo di metà ottobre. Mancava all’appello di questo gesto di [...]

tags : passito moscato moscato passito
dal 31 October 2015 su:
vino alcolici
Il 14 Novembre tutti dall’enoteca Le Cantine Dei Dogi a Mirano

Il 14 Novembre tutti dall’enoteca Le Cantine Dei Dogi a Mirano

Ezio & Vanni titolari di Enoteca le Cantine dei Dogi e organizzatori della Grande Festa del Vino, propongono per sabato 14 novembre 2015, una degustazione gratuita di grandi vini [...]

tags : pinot riesling passito moscato piave pavese annata lievito kg doc
dal 29 October 2015 su:
vino alcolici ricetta

La tradizione dell’Oca abbinata ai vini Friulani del Miglior Enologo d’Italia, Gianni Menotti!

Venerdì 6 Novembre, alle ore 20.30, presso La Capinera, avrà luogo una serata all’insegna della tradizione e del buon vino, anzi dell’eccellenza del Vino. Saranno presenti i titolari [...]

tags : ribolla gialla verduzzo passito refosco dal peduncolo rosso forno salumi zona oca doc vini
dal 29 October 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Wine&Food Style a Cernobbio (CO)

Wine&Food Style a Cernobbio (CO)

Buongiorno!Wine&Food Style fa il bis!Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como. Fino a domenica 1 novembre gli spazi [...]

tags : primitivo verduzzo chianti prosecco montepulciano roero soave langhe frutta salumi
dal 27 October 2015 su:
vino alcolici ricetta

Wine&Food Style fa il bis

Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como Fino a domenica 1 novembre gli spazi espositivi della storica villa di Cernobbio [...]

tags : roero prosecco verduzzo chianti primitivo soave montepulciano salumi pavese frutta
dal 26 October 2015 su:
vino alcolici ricetta
Biscottini alla nocciola con mousse di ricotta e gelatina al passito di Pantelleria

Biscottini alla nocciola con mousse di ricotta e gelatina al passito di Pantelleria

Sono distrutta...come al solito mi sono incastrata in quel tipo di favori "nontipreoccuparecipensoio" che ora mi stanno facendo inveire contro la persona a cui ho offerto il mio aiuto...Per il [...]

tags : passito dolci farina burro panna vini grano ricetta ricotta ingredienti
dal 23 October 2015 su:
ricetta vino formaggi