Venerdì 13 novembre un T Days straordinario per una manifestazione che negli ultimi anni è cresciuta rapidamente.
A Bologna dall’11 al 15 novembre scende in campo la squadra più buona del mondo, Mr Cioccoshow, Giandojòt, Cremino, Pralina, Dragée, Truffle, Boero, Cuneese, Mustacciuoli, Zrtuséin, Pampapat’…tutti presenti negli stand di Cioccoshow in Piazza Maggiore, Piazza Galvani, Piazza Nettuno, dall’11 al 15 novembre, via Ugo Bassi e via Rizzoli dal 13 al 15 novembre.
Cinque giornate per rendere Piazza Maggiore e il centro storico di Bologna i [...leggi]
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dal 14 April 2014 su: www.paolasucato.itMi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]
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Che dire degli spaghetti alla carbonara di pesce spada e piselli? Ricordo ancora quando, integerrima e ortodossa, dicevo “L’uovo con il pesce? Giammai!” Ma dopo aver assaggiato [...]
Torta croccante di nociIngredientiPer la pasta: 190 g di farina, 70 g di zucchero, 3 grossi tuorli, 15 g di cacao amaro, 90 g di burro freddo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 bustina di vanillina. Per [...]
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Se Simone Bonini di Carapina è un affabulatore, questo articolo è stato scritto da un vero millantatore sopraffino. Dove sono le grandiose gelaterie del Sud? Dove finisce il confine italiano [...]
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Puoi preparare tante ricette per dolci anche con l'avvicinarsi dell'autunno. In questo periodo, ci prepariamo a gustare frutta molto diversa da quella estiva, ma non meno invitante. Tra i frutti [...]
Sarà consegnato a Niko Romito, durante il Festival della Cucina Italiana, il Trofeo Galvanina 2013.