Risultati: 1991 per pancetta-affumicata
Ma è cosi difficile convincere un adulto a mangiare le verdure???? A tradimento sono riuscita a far entrare anche il cavolo verza nella mia cucina (come è gia stato per cavolfiore, broccoli e [...]
Se la collocazione geografica, la conformazione del territorio e i fattori climatici influenzano i ricettari regionali, non meno importante è l’avvicendarsi di popolazioni, culture e [...]
I crauti rossi sono un prodotto tipico del nord europa che è ormai un ingrediente comune anche nelle nostre ricette; amiamo gustarli in accompagnamento di piatti a base di carne, nello [...]
Per La Svizzera nel Piatto, il contest organizzato dal Consorzio Formaggi della Svizzera in collaborazione con il blog di Teresa, Peperoni e Patate, bisognava elaborare una ricetta [...]
Tavaglia Amolacasa.itIngredienti per 4 persone :• 280 gr.di grappoli Dolomitifood • 200 gr. di champignon• 300 gr. di polpa di zucca• 1 fettina di pancetta affumicata• 200 ml. di [...]
Buongiorno a tutti amici e amiche, vi va di accomodarvi per un brunch nella mia cucina?Siamo ormai in pieno autunno (anche se le temperature di questi giorni sono un pò anomale per la stagione [...]
Una torta salata è un piatto versatile e poliedrico. Può essere preparata appositamente per una cena in piedi o per un pic-nic; può essere pianificata a priori oppure essere un improvvisato [...]
La prima volta che "ho visto" la povertà è stato parecchi anni fa, arrivata da poco a Milano, città del lusso e degli eccessi, città della miseria più nera. Gente che orbitava alle spalle [...]
Cucina fusion valdostano-cinese, si può? Secondo noi si, soprattutto se la famiglia è composta da una giovane valdostana e dal marito nato a Pechino. Di sicuro, poi, c’è che questo [...]
Molte ricette si tramandano dall’epoca coloniale spagnola e si arricchiscono dei prodotti del luogo come mais, quinoa e patate andine, nonché con animali allevati negli enormi pascoli [...]
INGREDIENTI : 1 confezione pasta sfoglia - 4 patate - 90 gr di pancetta tesa affumicata tagliata a dadini - 3 zucchine - 300 gr di funghi champignon - sale - 1 uovo - 1 scamorza affumicata [...]
INGREDIENTI : 1 confezione pasta sfoglia - 4 patate - 90 gr di pancetta tesa affumicata tagliata a dadini - 3 zucchine - 300 gr di funghi champignon - sale - 1 uovo - 1 scamorza affumicata [...]
Ed eccomi tornare nel bosco, mi piace questo gioco...io guardo, respiro, fotografo e cerco di trasmettervi le sensazioni che il bosco comunica mese dopo mese, come cambia, come i suoi colori si [...]
INGREDIENTI300 g di bucatini200 g di funghi 70 g di pancetta affumicata a cubetti50 g di parmigiano grattugiato30 g di burro2 uova1 spicchio di aglio1 mazzetto di [...]
Pulite i funghi e affettateli, poi metteteli in una padella con una noce di burro e lo spicchio d'aglio.Fateli cuocere per 5 minuti, poi salate e pepate.In una padella fate cuocere con un [...]
Buongiorno, buon martedì! Ho subitissimo una comunicazione di servizio da farvi: DOMANI, MERCOLEDI' 17 OTTOBRE, questo blog sarà oscurato per aggiornamenti tecnici in corso, sappiatelo, non [...]
IL PRANZO DELLA MEMORIAENOGASTRONOMICAPiatti della tradizione interpretati dalle Lady Chef per i 1000 Orti in AfricaLa Condotta Slow Food di Padova in collaborazione con le Lady Cheforganizza [...]
Si avete capito bene...In Kitchen!Sabato scorso, 6 ottobre, ho avuto la possibilità di partecipare ad un interessante corso di cucina presso questa bella location, tenuto dalla Chef Viviana [...]
Salve a tutti, sono in attesa che mandino in onda la puntata del programma "I menù di Benedetta"dove siamo state ospiti io e la Simona, e che però fino ad oggi non se ne sa nulla...hai visto [...]
La Giornata dello Champagne organizzata dal CIVC diventa sempre più grande (è la seconda al Mondo dopo Londra) e catalizza un grande interesse anche in un momento in cui i soldi per certe [...]
Buongiorno a tutti, queste di oggi non sono vere e proprie ricette perchè di mio c'è ben poco. La bontà di questi piatti la devo a Tiberino, un negozio di prodotti tipici Pugliesi e primi [...]
Il radicchio di Chioggia chiamato “rosa di chioggia” è, in questa stagione, ancora precoce, buono ma leggermente amarognolo, gusto non amato da tutti. Oggi l’ho insaporito con [...]
INGREDIENTI400 g di pennette50 g di pancetta affumicata150 g di fegatini di pollo150 g di passata di pomodoro10 olive nere denocciolate2 uova20 g di burro50 g di parmigianobesciamella [...]
Due giorni fa, per la prima volta, ho cucinato la zucca (napoletana) alle mie bimbe di tre e un anno, per l’esattezza il risotto alla zucca e parmigiano. Ero convinta che non [...]
