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Pasticceria Corsino, le paste di mandorla E’ negli occhi azzurri di Vincenzo Monaco, che sorridono sempre, e nello sguardo attento del padre Sebastiano che sono riassunti i 150 anni di [...]
Mirtilli, more, lamponi, ribes Sono buonissimi da soli, ideali come decorazione e ottimi in gelatina o marmellata e per le salse. Ecco qualche idea per prepararli: Lavaggio: tenere i frutti di [...]
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Ho assaggiato i crostini alle vongole in salsa verde in un bel ristorante sul mare e avendomi entusiasmato ho voluto provarli immediatamente e quindi proporli a voi qui. E ora un pizzico [...]
Girando in rete, in compagnia del mio piccolo, mi sono imbattuta in questi simpatici biscotti dalla forma di testa di leone. Mio figlio, che ama molto gli animali, ne è rimasto entusiasta e mi [...]
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Torta della nonna. Un nome dolce per una torta semplicissima che è però entrata ormai di diritto nell’immaginario italiano: la torta della nonna, con tanta morbida crema pasticcera e [...]
Che sia una festa di compleanno, un anniversario oppure un tè con gli amici, la torta è sempre un dolce molto apprezzato. Ma attenzione: esistono alcune regole da seguire. Ecco qualche trucco [...]
Cestini friabili con Crema alle NoccioleEccoli qua, erano da un pò di tempo nella mia mente questi piccoli cestini e aspettavano con pazienza nella lista di attesa. Che dire, basta guardarli e [...]
La ricetta delle polpette di carne e patate senza uova ci regala un secondo piatto gustoso adatto anche agli intolleranti. Le uova, infatti, vengono egregiamente sostituite dalle patate [...]
Le mele caramellate rappresentano una delle preparazioni più gettonate in vista di Halloween. Che ne dite di farle in vista della festa più spaventosa dell'anno? Il procedimento della [...]
Le temperature di questi giorni sono ideali per gustareuna deliziosa zuppa di ceci, patate e spinaci. Vi consiglio di avere sempre in dispensa un barattolo di ceci lessati enel [...]
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Tra i frutti che simboleggiano di più l'autunno ci sono senza dubbio i loti, chiamati anche cachi. Questi frutti dal bellissimo colore arancione, sono fonte preziosa di sali minerali, in [...]
Dolci segnaposto o originali bomboniere sono adatti a tutti i nostri biscotti Per biscotti come questi personalizzati Contattaci spediamo in tutta Italia Michela cake designer Torte che [...]
È sempre così. Si ama quello che non c'è più.Come l'estate e i suoi meravigliosi frutti.Le melanzane sono tra i miei preferiti, anche perché in casa, al momento, le mangio solo io e quindi [...]
Appena sfornatostrudel salato con ricotta e spinaci.Ancora una torta salata deliziosa efacile da fare, perché le cose buone si condividono [...]
S. Teresa di Gallura, nel nord della Sardegna (nel Parco della Maddalena), una bella cittadina di poco più di cinquemila anime, famosa per le sue spiagge dal mare cristallino [...]
Gli straccetti di pollo all'arancia, la cui ricetta rappresenta un jolly quando si vuole portare in tavola una pietanza perfetta per tutta la famiglia, sono sfiziosi come non mai.Ideali [...]
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Girelle di pollo al forno. Farcite. Oggi vi racconto la storia di una cena a base di petto di pollo, che avrebbe dovuto essere tristemente leggera (usiamo la parola giusta, dietetica) e che [...]
Il Biancomangiare èun antico dolce napoletano,era il budino dei poveri,senza uova, fatto con gli ingredienti che si avevano in casalatte, zucchero e limone per aromatizzare.E' [...]
Questa non è la mia solita crostata di mele ,ma qualcosa di più. Ho pensato di dare alla pasta frolla i profumi e sapori autunnali , arricchendola con noci tritate , rum e tanta cannella [...]
