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Oggi mentre facevo colazione stavo sfogliando la prima edizione de Il Grande Cucchiaino d’Argento, un libro prezioso, che nasce dal magazine specifico per bambini. Il raccoglie in 500 [...]
Cibi miracolosi, abitudini alimentari e falsi miti: dal 18 al 20 maggio al Food&Science Festival di Mantova attualità e scienza si incontrano a tavola Termometro di cambiamenti sociali, [...]
Cucina naturale, prodotti di qualità, ricette innovative e un’attenzione speciale anche per chi ha fatto la scelta vegana, questa la mission di RosebyMary – bistrot e dispensa [...]
di Enrico Malgi La Pruina, cioè Proteggere le radici, Rispettare la terra, Unire i tralci, Intessere le foglie, Nutrire i frutti, Aspettare il vino. I fratelli Pietro e Teodosio D’Apolito [...]
Indice Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità, l’obesità si può considerare addirittura come una delle epidemie più gravi del millennio. Una presa di posizione forte, [...]
Milano dimostra di essere sempre più una vera e propria capitale cosmopolita. Appena terminata con grande successo la Milano Design Week, dal 7 al 13 maggio i riflettori tornano sul capoluogo [...]
Considerato che in tanti, soprattutto nell’ultimo periodo, avete associato il fatto che mi occupo a tempo pieno di cucina sana con il fatto che a casa ho un piccolo zoo, un bassotto e due [...]
Ogni giorno, su scala globale, si consuma il doppio dell’apporto quotidiano di sale consigliato per evitare di correre rischi. Infatti, sebbene molto spesso si senta dire che il sale fa male, [...]
L’alimentazione in Italia continua a cambiare, proseguendo un’evoluzione che a partire dagli anni Sessanta ha vissuto una forte accelerazione. Ma come sta mutando? E, soprattutto, le [...]
Il miele, un alimento completo, un tesoro da non sottovalutare e tutto grazie alle api!Oggi parliamo di questo alimento a cui sono attribuite numerose proprietà benefiche per il nostro [...]
FRUIT24, progetto promosso da Apo Conerpo, offre al consumatore consigli utili e informazioni nutrizionali per distribuire frutta e verdura nei vari pasti della giornata e ottenere tutto il [...]
Schär, leader e specialista nell’alimentazione senza glutine, presenta la nuova colazione Celiachia, allergia al grano e sensibilità al glutine non celiaca sono i principali disturbi [...]
Non provo nemmeno a parlare di metodo, di procedimento, di consigli: il mondo del Grilling è abitato da esperti così esperti da nutrirsi di verità scritte nella pietra, consolidate e [...]
Nella prima puntata abbiamo visto come allestire l'orto sinergico, mentre oggi ci dedichiamo alle piante che andranno ad arricchire il nostro orto consentendoci di avere dei meravigliosi [...]
La fermentazione mi accompagna da sempre, e guardando indietro, mi rendo conto che in ogni momento della mia vita, ha avuto un ruolo fondamentale sul mio percorso. Ho iniziato a pensare ai [...]
Sono sempre stato un'appassionato di cibo, di tutti i tipi di cibo, sia esso junk-food che di alta qualità.Sono sempre stato spinto dalla curiosità di provare e cerco di trasmettere la stessa [...]
Sono sempre stato un’appassionato di cibo, di tutti i tipi di cibo, sia esso junk-food che di alta qualità. Sono sempre stato spinto dalla curiosità di provare e cerco di trasmettere la [...]
Sono molti gli alimenti e i cibi che hanno origine molto lontano dall’Italia e che troviamo sempre più spesso sugli scaffali dei supermercati. Basti pensare, per fare qualche esempio, alle [...]
Obesità e sovrappeso rappresentano, nella contemporaneità, un problema radicato, diffuso e grave, tanto che l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha parlato di “epidemia del nuovo [...]
Venerdì di magro, sarebbe oggi. Per i più osservanti significa digiuno completo, per i credenti nutrirsi solo con pane e acqua oppure con cibo molto semplice, privo di carne e di condimenti [...]
ADI è l’Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica che il mese scorso ha lanciato un allarme al Ministero della Salute, perché venga regolamentato il mercato delle diete diffuse [...]
Negli ultimi anni l’allevamento all’aperto è tornato in auge, soprattutto in seguito alla crescente sensibilizzazione verso il benessere degli animali, in genere trascurato dagli [...]
Massimo Bottura ha inaugurato un nuovo refettorio a Parigi, una mensa serale che si trova al Foyer de la Madeleine nella cripta della Chiesa de La Madeleine e che, da un lato offre pasti [...]
Quando uno stile di vita non è così comune o condiviso, la reazione più naturale è spesso un misto di curiosità e stupore. Tra tutti, un lifestyle che ha ottenuto gli onori della ribalta [...]
Velenosi Vini svela ufficialmente Prope, la nuova linea di vini prodotta in Abruzzo. Angela Velenosi, fondatrice dell’Azienda, è senza dubbio la figura più importante per la promozione dei [...]
