Risultati: 3021 per mortadella
Questa volta ho fatto il cappone, giusto perché era Natale, ma preferisco alla lunga un buon pollo, è meno grasso ed ha meno nervetti noiosissimi da togliere.Ingredienti (per 8 persone)1 [...]
Jacopo Carrucci detto Pontormo, Sant'Antonio Abate (dipinto), 1518-19, Firenze, Galleria degli Uffizi17 gennaio, Sant'Antonio Abate Menù Minestre Minestra Paradiso Pietanze Cotolette [...]
I finocchi sono ottimi alleati in cucina, dal momento che possono essere preparati in molti modi e, in caso non si sappia come cuocerli, vanno benissimo anche crudi. Il sapore cambia molto dal [...]
Non posso che scrivere questo post con il sorriso, con l'allegria. Quella stessa allegria che ho provato entrando nella pizzeria di Giovanni Mandara. Un uomo dallo sguardo simpatico, [...]
Non posso che scrivere questo post con il sorriso, con l'allegria. Quella stessa allegria che ho provato entrando nella pizzeria di Giovanni Mandara. Un uomo dallo sguardo simpatico, [...]
Buonasera a tutti,la scorsa sera abbiamo organizzato una cena -buffet per i colleghi (circa 20 ) e volevamo mostrarvi qualche ricettina ideale per un buffet freddoQuesta e' la tavolata al [...]
Oggi si torna tutti al lavoro eh?Ma magari abbiamo ancora il frigorifero pieno di avanzi..In questo periodo chi più chi meno abbiamo mangiato diversi piatti e preparato varie ricette, a volte [...]
Pirofiline Le CreusetBuongiorno a tutti, da stamane via che si ricomincia con i soliti ritmi...beh credetemi ne avevo un pò la nostalgia!!Di solito si desiderano le vacanze, non si vede l'ora [...]
Un’altra settimana da cronisti della tavola, tra Capodanno e La Befana. Dopo gli ultimi consigli sul cenone, il resoconto di un dolce assaggio e gli scatti fotografici a guisa di [...]
Ingredienti per 4 persone:• 3 fette di Pandoro Classico Tre Marie• 120 gr. di gorgonzola piccante Mauri• 200 gr. di pomodorini a ciliegia• 1 cucchiaio di capperi dissalati [...]
Due le pratiche di questi giorni: regali per la Befana e cucina degli avanzi. Non si scappa. Tutti a riciclare e meno male. Per chi crede alla simbologia, il dono della befana è quello che [...]
INGREDIENTI : 300 g di mollica di pane raffermo - 100 g di mortadella - 1 salsiccia - 1 manciata di prezzemolo tagliato sottile - 50 g di parmigiano grattugiato - 1/2 spicchio [...]
INGREDIENTI : 300 g di mollica di pane raffermo - 100 g di mortadella - 1 salsiccia - 1 manciata di prezzemolo tagliato sottile - 50 g di parmigiano grattugiato - 1/2 spicchio [...]
Pizza Panino Pizza Panino Nei giorni scorsi sono stata ospite a casa della mia amica Melina e ho provato la sua focaccia bianca, farcita all’interno. Mi era piaciuta molto e mi ero [...]
Cos'è il Colesterolo? Il colesterolo è uno degli elementi principali che compongono la membrana delle cellule umane proprio per questo motivo si trova in modo naturale all'interno del corpo [...]
I ristoratori dell'Associazione 'LE TAVOLE CREMASCHE' vogliono valorizzare, far conoscere ed esportare la tradizione della cucina cremasca, cucina che nel periodo invernale privilegia il maiale [...]
A poche ore dall'arrivo della fine dell'anno vorrei deliziarvi con una rivisitazione di un grande Must emiliano. La mousse di mortadella é un piatto tipico che si può assaggiare a Bologna, [...]
Come mettere d’accordo 22 commensali? Come accontentare i gusti di grandi e piccini, in una vastissima fascia di età che parte dai 2 fino ad arrivare ai 70 anni? Il dream team della cucina [...]
Anche questo piatto nasce dal corso di cucina che ho frequentato al ristorante "La Leggenda dei Frati". Alcune parti sono modificate con ricette da me collaudate più volte.Ingredienti (per 6 [...]
Il 62% degli italiani non rinuncia al tradizionale insaccato: consumi +8%. Un occhio al portafoglio e un occhio alla tradizione. Con la tendenza al risparmio e i menu' low cost, nel cenone di [...]
Quale menù portare in tavola a Capodanno per fare in fretta senza rinunciare a piatti gustosi da servire ai nostri commensali? Non dovete preoccuparvi, perché esistonno tantissime ricette [...]
Ingredientiper 4 persone300 gr. di avanzi di carne (vitello, pollo, tacchino cotti arrosto o lessati), 40 gr. di prosciutto o mortadella, 200 gr. di salsiccia, 2 uova, 50 gr. di formaggio [...]
La magica arte della disossatura è il primo elemento che compone il confezionamento di carni ripiene, il piatto importante, consumato il giorno della festa, che mette alla prova l’abilità [...]
I tortellini sono un piatto tipicamente emiliano, che però in tutta Italia (e in tutto il mondo) amiamo portare in tavola. A Natale e non solo. I tortellini in brodo sono un classico per le [...]
Buone Feste a tutti. Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci (92 per cento) [...]
