Buona domenica!!!!! Ahahah ancora rido per chi ha creduto al mio scherzetto del 1° aprile :-D.. su..suuuu.. prometto che non vi farò più prendere simili colpi.. alla vostra età tocca stare [...]
-290 Bologna. (n.p.). Questa parola per me significa libri. Libri per ragazzi, ovviamente. Una volta all'anno, infatti, all'inizio della primavera, nel capoluogo emiliano si tiene la [...]
Avete appena trascorso una bella domenica alle Grotte di Frasassi, tra stalattiti e stalagmiti vi è venuta una discreta fame: che fate? Vi fiondate a uno degli invitanti chioschetti di [...]
E diciamolo pure. Ino, si proprio quello famoso dei panini gourmet di Firenze (un tiro di schioppo dagli Uffizi a via dei Georgofili) è andato in trasferta da Settembrini e con Luigi Nastri si [...]
Il polpettone con mortadella e crescenza è un secondo piatto ricco e che conserverà tutto il profumo della mortadella fresca. La ricetta richiederà un po’ di tempo, non tanto per la [...]
Ricevo e volentieri ospito il racconto di un ristorante dell'Isonzo, della Slovenia certo, di quella Kobard che ci è più familiare ahinoi se la chiamiamo Caporetto, dal viaggio di due amiche [...]
Momento di invidia assouta.Siete pronti?Eccolo.... E' il nuovo forno di Giorgio &Valeria: una roba che sta al mio forno come l'Empire ai seminterrati, con almeno sei dicasi sei ripiani per le [...]
Non ho ancora tolto tutti i miei pastranotti che questa Signorina Rottenmeier sibila qualcosa alla dolce collega di benvenuto riguardo al fatto che siamo in 7 e chissa’ che. Sottovoce e [...]
Buongiorno bloggatori!!!!Oggi sono un po’ insofferente... della serie non sopporto niente e nessuno (colleghi in primis!!!), per cui cerco di ritrovare il buonumore con questa [...]
Insomma scegliete voi il nome che più vi garba. Qui rimarrà sempre e solo “Danubio”, nome con cui ho conosciuto questo rustico napoletano, nome con cui me ne sono follemente innamorata. [...]
Perché un cake salato è sempre un cake salato, e fa sempre la sua porca e golosa figura. Semplici e veloci da fare, si trasportano con grande semplicità e sono sempre sfiziosi per [...]
Da qualche settimana avevo da parte queste foto fatte durante una delle cene a due col mio ragazzo ma non mi decidevo mai a postarle. Oggi invece si è proposta casualmente l'occasione [...]
Aprire il frigo e dire: e mò che faccio?!?! Sarà successo anche a voi mille e mille volte..... Ecco stasera mi sono posta proprio questa domanda... e la risposta è stata immediata. Debbo dire [...]
Rollini di zucchine Zucchine, ricotta di pecora, prosciutto crudo. Tagliare a strisce sottili le zucchine e passarele in forno per 15 minuti circa a 180-200 gradi. Dopo averle tolte dal [...]
Ingredienti per 4 persone: 6 zucchine. Per condire: 300 g di pangrattato, 200 g di mortadella, 200 g di Asiago, 80 g di parmigiano, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero. Per [...]
Dal 15 marzo fino al 15 giugno, il celebre salotto gastronomico meneghino sarà teatro di golose proposte creative a base dei salumi Negroni. La collaborazione tra il brand della stella e il [...]
Alla voce Vapoforno, il pur tecnico dizionario online della Hoepli recita essenziale: “Forno a vapore, usato spec. per la cottura di prodotti di panetteria”. Sì, va bene, ma il [...]
-314 Autogrill (s.m.). Il marchio che per anni ha monopolizzato i ristoranti/bar delle aree di servizio sulle autostrade italiane è assurto a sinonimo dello stesso tipo di [...]
Questa ricetta mi ricorda l'infanzia, era sempre presente nei buffet di compleanni o ai pic nic di famiglia. Non la facevo da tanto tempo e...con la voglia di riprovare quel lontano sapore che [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di pasta “catanisella” (o altro formato). Per il ripieno: 200 g di prosciutto cotto o mortadella a dadini, 100 g di tuma (o caciottina), 100 g di [...]
Di recente Direttor Gardini – al secolo il sommelier Luca Gradini, le cui gesta sono note ai più – mi ha guidato passo passo in un pranzo di 14 portate realizzate da Chef Carlo Cracco [...]
Pronti ai Blocchi di partenza via.!! E' partita dalla Nuova Fiera di Roma la 6° edizione di Culinaria Il gusto dell'Identità che e' stata protagonista indiscussa all'interno della [...]
Riprendono gli appuntamenti con i Momenti d’Autore by Negroni, si sbarca in Sicilia. L’Antica Focacceria San Francesco è la nuova tappa del tour: un viaggio gastronomico nei luoghi [...]
INGREDIENTI350 g di farina350 ml di latte120 ml di olio d'oliva3 uova1 bustina di lievito per torte salate3 cucchiai di parmigiano grattugiato80 g di speck80 g di prosciutto cotto125 g di [...]
Polpette di carne e mortadella, un mix che verrà apprezzato dagli amanti delle polpette, di solito anche i bambini. Le polpette sono infatti un gustoso modo di presentare la carne, che…