Risultati: 4166 per mica
Pizza fritta a casa di Gino Sorbillo. Impasto e cottura: occhio a 5 errori

Pizza fritta a casa di Gino Sorbillo. Impasto e cottura: occhio a 5 errori

Il mantra dei pizzaioli a casa è sfornare la pizza perfetta. Presi dal raptus di diventare pizzaioli famosi almeno per un giorno, non si accorgono che nella dichiarazione è insita [...]

tags : maiale farina vapore grammi ricetta cilento forno grano mica kg
dal 7 February 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso

Ernst Knam su Iginio Massari: “nessun Dissapore”, ma la bega continua

Neanche fosse la guerra dei cent’anni, non accenna a placarsi la bega sul temperaggio del cioccolato esplosa tra Iginio Massari ed Ernst Knam. “Nessun dissapore”, ha detto [...]

tags : mica stampa cioccolato
dal 6 February 2021 su:
pane e pizza vino dolci
Masterchef Italia 10, eliminati due concorrenti del cuore: l’intervista a Cavolini e Valaaria

Masterchef Italia 10, eliminati due concorrenti del cuore: l’intervista a Cavolini e Valaaria

Ogni volta che intervisto i concorrenti eliminati di Masterchef Italia, lo faccio con un po’ di magone. Mica sono sicura di ricordarmi se ho detto qualcosa di cattivo su di loro, nei miei [...]

tags : mica cuoco lacrima trattoria
dal 5 February 2021 su:
locali pane e pizza alcolici
Montalcino, tutti i Rosato di San Lorenzo fino a qui

Montalcino, tutti i Rosato di San Lorenzo fino a qui

Quando Luciano Ciolfi di San Lorenzo mi ha proposto di assaggiare tutte e 6 le annate del suo Rosato non ho potuto fare altro che accettare con grande entusiasmo un’offerta che mi pareva [...]

tags : cantina sangiovese rosato piglio frutta annata bosco grano mica vini
dal 3 February 2021 su:
alcolici vino locali

Weingut Lennard, il vino è il filo conduttore tra la Sicilia e il Reno

Capita di essere attratti da cose e persone che, in qualche modo, hanno a che fare con noi, anche se inconsciamente. Questo vale anche per il vino e quando ce ne rendiamo conto sembra [...]

tags : cantina riesling brunello di montalcino pinot zona reno mica vini annata vitigno
dal 2 February 2021 su:
vino alcolici locali

Anteprima. I Brunello di Montalcino Riserva 2015 confermano l’ottima annata

I Brunello di Montalcino Riserva 2015 confermano le già ottime impressioni registrate l’anno scorso in occasione di Benvenuto Brunello. L’annata è da considerarsi come ottima, [...]

tags : brunello di montalcino succo dolci bosco rubino prugne grano piglio ribes mora
dal 28 January 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Il film enogastrologico del 2020 fotogramma per fotogramma

I Ferragnez hanno degli zii poverissimi chiamati Vitalonez. I Vitalonez sono influencers con molti followers a: Isole Pitcairn, Bravetta, Tuvalu, Nauru, Nuuk, Prati Fiscali. En ese momento de [...]

tags : pecorino malvasia pinot cantina grillo montepulciano verdicchio pesci monte bacon
dal 2 January 2021 su:
alcolici vino locali

Qualche motivo per cui celebrare questo insulso 2020

Eppure ci sono altri motivi per i quali dovremmo celebrare questo 2020. Senza un particolare ordine cronologico cominciamo da Trump che se ne andrà con l’anno nuovo, insieme alla sua famiglia [...]

tags : mica wine esteri
dal 29 December 2020 su:
pane e pizza alcolici vino

Pompei, il gallo del termopolio è un Cappone di Morozzo: ci credono dal monregalese

La voce si fa insistente: già nell’antica Pompei si mangiava il Cappone di Morozzo, e la prova è in bella vista nel Termopolio appena scoperto negli scavi archeologici più celebri del [...]

tags : mica cappone italiana terracotta
dal 27 December 2020 su:
pane e pizza carne e pesce cucina internazionale

Pranzo di Natale: otto Italiani su dieci hanno riutilizzato gli avanzi

Non vi lamentate se ora, per giorni, vi toccano gli avanzi del pranzo di Natale: succede a quasi otto Italiani su dieci. A dirlo è Coldiretti, che calcola che il 78% degli Italiani abbia [...]

tags : mica dieta bevande antipasti
dal 27 December 2020 su:
locali pane e pizza

Pandoro tra le cose che fanno hipster. Ma è il cugino povero del panettone

È in atto un curioso fenomeno: il tentativo di riabilitare il pandoro nella sempiterna guerra con il panettone per il migliore dolce di Natale. A dire che l’infausto 2020 è l’anno del [...]

tags : dolci cola mica pandoro ricetta zucchero lievito panettone
dal 16 December 2020 su:
dolci pane e pizza alcolici
Mele: 13 ricette light per godersi l’inverno senza rimpianti

Mele: 13 ricette light per godersi l’inverno senza rimpianti

Le mele sono il frutto light per eccellenza e, in vista delle prossime abbuffate, tenersi un po’ più leggeri con qualche ricetta ad hoc è d’obbligo. Che poi, a dirla tutta, light non vuol [...]

tags : dolci burro panna latte forno carote frutta torta dieta mele
dal 16 December 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci
Natale 2020 da soli: ricette e idee per trattarsi come si deve

Natale 2020 da soli: ricette e idee per trattarsi come si deve

La verità è che molti passeranno il Natale da soli, chiusi in casa. Inutile negare che questo non accada già normalmente: diciamo che in questo 2020 sarà ancora più doloroso. Noi però vi [...]

tags : gelato manine frutta forno salume maiale pandoro ricette tisane dolci
dal 13 December 2020 su:
carne e pesce dolci ricetta
Panettone: la vera storia tra origini e leggende (e mettiamoci una croce su)

Panettone: la vera storia tra origini e leggende (e mettiamoci una croce su)

La storia del panettone non fa eccezione rispetto a quella di qualsiasi altro elemento tipico del periodo festivo: come ogni aspetto della tradizione natalizia, essa affonda radici in periodi [...]

tags : filone passerina forno bosco fuoco cuoco torta uva mica brodo
dal 7 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Se il panettone dello chef lo trovi al supermercato

Se il panettone dello chef lo trovi al supermercato

L’unica occasione di “socialità” che ci è rimasta è una passeggiata tra i corridoi dei supermercati. Così, questo week-end, mi sono concessa una botta di mondanità al [...]

tags : albicocche tonno chilo birra mica panettone ingredienti ristorante internazionale ricetta
dal 6 December 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Panettone al supermercato: il migliore del Natale 2020 costa 3,69 euro

Panettone al supermercato: il migliore del Natale 2020 costa 3,69 euro

Panettone a 99 centesimi sullo scaffale più in vista del supermercato. Panettone in pasticceria che costa 30 volte tanto. In mezzo il diluvio. Chef, pasticcieri superstar, marchi improbabili, [...]

tags : burro farina ricetta fiore punti uva bra mica lievito gallina
dal 5 December 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

La pizza ai 254 formaggi non solo esiste ma è nel Guinness dei primati

Un pizzaiolo francese, tal Benoît Bruel, è entrato nel Guinness dei primati per aver piazzato con abilità su una pizza da 30 cm di diametro la bellezza di 254 formaggi diversi. [...]

tags : russa cuoco pizza chili mica condire francese pizzaiolo napoletana formaggio
dal 4 December 2020 su:
ricetta locali pane e pizza
Milano, panettone a domicilio: i 15 migliori in vendita online con delivery

Milano, panettone a domicilio: i 15 migliori in vendita online con delivery

Sì, il panettone a Milano. Anzi. 15 panettoni a Milano. Perché quando capisci che ti aspetta una mesata brutta assai mica ti metti a bere composti vitaminici o a cucinare topinambur: [...]

tags : pugliese dolci burro grano latte forno romana limoni pane pizza
dal 3 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
I Cento di Torino 2021: i migliori ristoranti e le piole la provare in città

I Cento di Torino 2021: i migliori ristoranti e le piole la provare in città

Se la Guida Michelin prosegue la sua corsa nonostante la pandemia, testa bassa e pedalare, non si capisce perché non debbano farlo gli altri, a partire dall’amata I Cento di Torino, che [...]

tags : cantina carignano salsa pastis gallina punta vini bar mica alba
dal 2 December 2020 su:
locali alcolici carne e pesce

Il ristorante perde la stella perché cambia formula, ma la “formula Guida Michelin” è sostenibile?

Abbiamo letto con grande attenzione il bel post Facebook di Yoji Tokuyoshi (aka, Bentoteca) a proposito della sua uscita dalla Guida Michelin, nonché perdita della stella, per la chiusura del [...]

tags : sala mica stampa osteria giapponese italiana ristorante
dal 27 November 2020 su:
locali cucina internazionale pane e pizza
Come la pizza ha salvato la ristorazione in USA (e perché in Italia no)

Come la pizza ha salvato la ristorazione in USA (e perché in Italia no)

Qualche giorno fa sono passato a prendere da asporto nella pizzeria che ho sotto casa (e che è anche una delle migliori pizze di Torino se non d’Italia: fatto incredibile e assolutamente [...]

tags : pizza forno sala fico mica ricette italiana ristorante condimento napoletana
dal 25 November 2020 su:
ricetta locali pane e pizza

Biden vince e a New York si stappa Champagne

Week end da record per la città di New York, e probabilmente anche per moltissime altre città presenti nella east coast. Infatti, sembra che durante l’ultimo fine settimana siano state [...]

tags : mica bar zona vittoria champagne superiore ristorante
dal 12 November 2020 su:
locali vino pane e pizza

Coca Cola: l’impianto di Catania ora è energeticamente autosufficiente

L’impianto Sibeg a Catania, che produce e imbottiglia la Coca Cola in Italia, è ora in grado di fornire allo stabilimento l’energia elettrica di cui ha bisogno per funzionare. [...]

tags : mica cola vapore
dal 12 November 2020 su:
pane e pizza alcolici ricetta
La comunicazione del vino passa per vie inaspettate

La comunicazione del vino passa per vie inaspettate

Entra il corriere con una bella pila di cartoni neri, eleganti come l'etichetta del suo contenuto, Gelso Nero di Podere 29. Dice "devo consegnare questo vino bio". Io, che la so lunga, lo [...]

tags : uva di troia pugliese bio uva mica vendemmia
dal 6 November 2020 su:
alcolici frutta verdura

Playlist da abbinare al vino: qual è la vostra?

Dopo le mucche che ascoltano classica per produrre ottimo latte, dopo Sting che pretende l’obolo per vendemmiare le sue uve – non ci sono più i wine makers di una volta signora mia e [...]

tags : sciascinoso barolo mica wine latte vitigno tannino
dal 5 November 2020 su:
alcolici vino pane e pizza