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Amiche, amici, domenica è Pasqua. Siete felici? Basta coi digiuni quaresimali, diamoci un taglio a fioretti e compagnia cantante. Già vi vedo confezionare torte pasqualine, pastiere e [...]
Non ho mai scritto di Umbria, tutta concentrata sulle nuove aperture milanesi mi sono dimenticata di dirvi dove mangiare bene nella mia terra d’origine. È impossibile riassumere tutta [...]
Tempo fa parlavo con un mio caro amico lucchese doc… mi raccontava che per il Pellegrino (qui a Lucca si chiama così il lunedi dell’Angelo o Pasquetta) si riunivano i ragazzi [...]
"C'era una volta Ulisse...""Mamma che ci azzecca l'Odissea? Stiamo a Pasqua, devo fare una ricerca sulla Pastiera e tu te ne esci con i vent'anni di fuga di quel misogeno di Ulisse...""Ci [...]
Insomma com’è andato questo Vinitaly? Non male, dai. Clima estivo, produttori meno depressi del solito, pubblico internazionale soprattutto russo e cinese e un bel po’ di vini [...]
Fotografie di Alessandro ArnaboldiOh mamma, ci risiamo. Un nuovo MTC e una nuova sfida. Vado a leggere e mi ritrovo le frattaglie! Bleahh questa volta non ce la posso fare, salto la mano! [...]
e' la seconda volta che vado a Chicago, e' la seconda volta che ci capito in Aprile ed è la seconda volta che me ne innamoro.la prima volta e' stata qualche anno fa e il motivo era un long [...]
Biscotti al grano saraceno - super light Vi scrivo da Open, un meraviglioso spazio di co-working in Porta Romana a Milano. Io e altre amiche blogger siamo ospiti qui per i giorni del Salone [...]
Pastiera napoletana. Come sarebbe possibile festeggiare senza il dolce simbolo della festività di resurrezione? La pastiera è uno dei capisaldi della cucina napoletana e non vi è dubbio che [...]
Da Vinci Code non è una serie da delirio, ma nella prima puntata della nuova stagione Leonardo ha salvato la vita a Lorenzo de’ Medici con una trasfusione (tra l’altro è [...]
La conoscete la mindfulness?Io si .Purtroppo.Colpa sua la mia assenza ultimamente.Colpa sua il sentirmi come un ravanello in un campo di tulipani.Colpa sua il sentirmi sussurrare alle spalle:"Ma [...]
La pastiera napoletana si odia o si ama. Ma non si cambia. Date a un napoletano una lista degli ingredienti appena diversa da quella che considera tradizionale e sarà guerra immediata. Uno dei [...]
Ero al ROMICS 2014....girovagando per gli stand con gli occhi di un bambino in una fiera del FUMETTO (ormai le caramelle non sono più motivo di stupore). E cosa leggo sull'opuscoletto [...]
Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
Saccaromiceti? Biga? Poolish? Il mondo del cibo è fatto di fraintendimenti, mistificazioni e parole altisonanti. Tutta colpa del lievito madre, dalla sua entrata in scena la confusione regnò [...]
Anche quest’anno, all’Italian Beer Festival di Milano, una commissione di esperti degustatori ha premiato le migliori birre artigianali italiane prodotte nel 2013. Hanno premiato le [...]
Dividere il mondo tra chi è favorevole e chi è contrario alle gallette è una scelta discutibile, e non so da che parte stare. Perdonatemi. Mi permetto però di consigliare un bagno o [...]
Cose che accomunano San Carlo e Carlo Cracco, oltre a una parte del nome: la cura verso i prodotti l’italianità l’audacia l’amore per la patatina Cose che non uniscono San [...]
La ricetta protagonista del guest post di oggi è una specialità Sarda: i culurgiones con carciofi e piselli realizzati da una nuova ospite, Phi Tran, fotografa del blog "Princess Tofu", uno [...]
Quando nel 2011 Manuel Marcuccio ha aperto il tumblr di UNO COOKBOOK come compendio online dei suoi esperimenti culinari, noi nerd della cucina vegana ci innamorammo all’istante. Davanti a [...]
"Un banco di aringhe non è più intelligente di una sola aringa" Maurice Maeterlinck (Maurice Polydore Marie Bernard Maeterlinck, Gand 1862 - Nizza 1949, poeta, commediografo e saggista belga, [...]
Che cos’è un quadrato semiotico? È un disegnino facile da capire ma non contate su di me per la teoria, Wikipedia è lì apposta. Dopo averne visti di ogni specie e qualità, è [...]
Nel 2013 1 italiano su 5 è stato vittima inconsapevole della contraffazione alimentare. Le cose a riguardo già non andavano troppo bene prima ma purtroppo la CRISI che ha [...]
Amici, siete pronti per Vinitaly 2014? Siete carichi, caldi e tonici per partecipare al Meeting di Intravino? Segnatevi la data allora, perché siete tutti invitati. Domenica 6 Aprile, ore 13, [...]
Non sono solita festeggiare i blog-compleanni con una ricetta; per quanto non impazzisca per l’idea di svuotarmi sul web come su un diario segreto con lucchetto (sono sempre stata fedele [...]
