Risultati: 126 per martorana
Vulcania 2011 - Vini e Vulcani: il Soave e non solo...

Vulcania 2011 - Vini e Vulcani: il Soave e non solo...

La terza edizione del Forum internazionale dei vini bianchi da suolo vulcanico, organizzata dal Consorzio del Soave il 16 ed il 17 giugno a Montecchia di Crosara (Vr) presso l' azienda [...]

tags : soave durello esteri ischia internazionale zona vini etna bianco lessini
dal 23 June 2011 su:
vino alcolici

Il Soave pronto alla riconquista degli Usa

Protagonista del Premio Grappolo D'Oro Clivus Gerardo Greco, corrispondente Rai da New York, che ha affiancato alla lettura di alcuni capitoli della storia moderna la visione del futuro per il [...]

tags : pinot cantina soave greco vini italiana pinot grigio viticoltura sommelier internazionale
dal 8 June 2011 su:
alcolici vino locali
Perché Montalbano saliva tanto per la cucina siciliana?

Perché Montalbano saliva tanto per la cucina siciliana?

Com’era prevedibile, del ritorno in Tv di Salvo Montalbano con Il campo del vasaio trasmesso ieri sera da RaiUno, più degli ascolti da finale di cempions lig — 9 milioni 561mila [...]

tags : albicocche farina frutta limoni anice salsa gelato colonna arrosto ricotta
dal 15 March 2011 su:
frutta verdura carne e pesce vino
Caruana "Specialità Siciliane": gli artigiani di Squisito 2011

Caruana "Specialità Siciliane": gli artigiani di Squisito 2011

specialità: pasticceria siciliana: pasta di mandorle, frutta martorana, cannoli cassate a) Cosa produce? biscotteria di pasta di mandorle, la materia prima viene selezionata, effettuando gli [...]

tags : frutta cannoli pasta di mandorle
dal 23 February 2011 su:
dolci frutta verdura
Anche se non sono Goethe, il mio Grand Tour in Sicilia occidentale

Anche se non sono Goethe, il mio Grand Tour in Sicilia occidentale

Per me la Sicilia è un’arancia sbucciata con le mani. Ne ho mangiate a chilate in una settimana di vacanza. Tra un frutto e l’altro ci ho messo  diversi piatti e altrettanti [...]

tags : trebbiano grillo libretto alcamo igiene cannoli calorie marsala riserva cuoco
dal 17 January 2011 su:
vino pane pasta riso carne e pesce
La Calza della Befana

La Calza della Befana

Come di consueto anche su questi schermi è apparsa la Befana. Ma stavolta proprio come una piccola, piccolissima meteora. Con il gelo degli ultimi giorni e le ultimissime faccende affaccendate [...]

tags : salume frutta grammi glutine ricette salato latte olive pane monte
dal 6 January 2011 su:
locali dolci frutta verdura
Mandorlo del Salento leccese: fiore senza frutto

Mandorlo del Salento leccese: fiore senza frutto

La frutta del Salento leccese alimentò mercati di esportazione solo nel caso dei fichi, e mele cotogne. E il mandorlo? I mandorleti del Salento leccese erano collocati soprattutto nella zona di [...]

tags : reale monte fiore mele zona uva vini dolci frutta pasta reale
dal 9 December 2010 su:
frutta verdura dolci formaggi

Considerare che forse l’Emilia Romagna è la numero uno tre le regioni gastrofanaticamente risolutive

Piove da ennemila giorni, bisogna fare delle cose per uscire dallo stato di premorte. Allora controllo se esiste una quantità adeguata di sinonimi di “regione” (area, paese, [...]

tags : gnocco fritto fritto bufala spalla cannoli salumi granite ricetta bicerin zeppole
dal 23 November 2010 su:
dolci formaggi frutta verdura

Abbiamo letto: Toscana l’obbedienza alla terra di Andrea Zanfi

Ho questo libro sul (grande) comodino dalla scorsa anteprima a Montepulciano e mi ci sono voluti unpo’ di mesi per leggerlo tutto, soprattutto perchè mi ostinavo a leggerlo a letto prima [...]

tags : montepulciano cantina vini toscana toscano degustazione morellino
dal 13 November 2010 su:
alcolici vino cucina regionale
Pasta reale o martorana

Pasta reale o martorana

So bene che ormai impazza Halloween, ma non essendo una tradizione italiana mi lascia indifferente. Mi piace molto invece continuare la tradizione palermitana per la commemorazione dei defunti, [...]

tags : fuoco frutta dolci pesci kg reale farina ricetta pasta reale ingredienti
dal 31 October 2010 su:
ricetta carne e pesce dolci
L'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini

L'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini

L'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini è il 9° volume della collana 'Le grandi aziende vitivinicole d'Italia' di Andrea Zanfi edita della Carlo Cambi Editore [...]

tags : sangiovese lambrusco toscana reale vini italiana romagnola vinificazione internazionale viticoltura
dal 28 October 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
Nuvole, pietre e mandorle amare

Nuvole, pietre e mandorle amare

Intanto faccio almeno il gesto del meaculpa: ho maree di foto della sicilia ma mi manca il tempo di metterle in ordine sicché vi state beccando gli episodi siciliani a intervalli un po’ [...]

tags : libretto dolcetto frutta ricette cannoli pietra forno zona erice reale
dal 4 October 2010 su:
ricetta dolci

SoaveVersus 2010 - Il Talk Show

Il titolo del Talk Show che si è svolto  a SoaveVersus 2010 lo  vedete sopra, sulla raccolta di foto relative all' intera manifestazione.Il mio ospite, il dott. Sergio Venturettti [...]

tags : soave reale servizio barrique
dal 7 September 2010 su:
alcolici vino locali
Cantina Novelli: i volti del passato guardano al futuro

Cantina Novelli: i volti del passato guardano al futuro

Inaugurata a Palazzo Leti Sansi a Spoleto la mostra fotografica 'Traibo', voluta da Cantina Novelli, per ringraziare i contadini che hanno conservato in questi decenni la storia del Trebbiano [...]

tags : cantina trebbiano vini servizi vitigno spumante degustazione internazionale
dal 28 June 2010 su:
vino alcolici locali

Arancine di riso al ragù

L’arancina di riso, che io declino rigorosamente al femminile, per rispettare la sua originale intenzione di somigliare ad una piccola arancia è una specialità siciliana. Diciamo il primo [...]

tags : spinaci ricetta piselli vitello pomodori bianco burro zona kg sugo
dal 9 June 2010 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Come districarsi nel ginepraio delle pasticcerie siciliane per trovare solo quelle estremamente risolutive

Gli abbonati al club dei tricliceridi da questa parte, grazie, non siete nel vostro post. Qui si vuole assemblare un pratico indirizzario a beneficio dei vacanzieri che ormonano per i dolci [...]

tags : albicocche gelati frutta dolci cubana panna bar faro cannoli reale
dal 8 June 2010 su:
dolci vino alcolici
Presentazione Atlante degli Spumanti d'Italia

Presentazione Atlante degli Spumanti d'Italia

Si inaugura venerdì 7 Maggio alle ore 17, e proseguirà tutti i venerdì del mese di maggio, "Impruneta e Dintorni. Saperi e Sapori del Paesaggio" in quattro noti ristoranti della cittadina del [...]

tags : sangiovese toscano vitigno enologi toscana pietra vini monica galletti classico
dal 11 May 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
Oltre il fallimento, la vera storia della pasticceria Scaturchio

Oltre il fallimento, la vera storia della pasticceria Scaturchio

Un pezzo della mia vita, che ho condiviso con qualche milione di napoletani, andrà all’asta tra qualche giorno. Giovanni Scaturchio, la pasticceria che per un secolo ha addolcito la [...]

tags : cortese bianco frutta strudel ischia martino ricetta forno reale mele
dal 29 April 2010 su:
ricetta dolci alcolici
Toscana. Anima del vino (L'obbedienza alla terra)

Toscana. Anima del vino (L'obbedienza alla terra)

'Toscana. Anima del vino (L'obbedienza alla terra)' è l'ottavo volume della collana "Le grandi aziende vitivinicole d'Italia" di Andrea Zanfi edita della Carlo Cambi Editore [...]

tags : montepulciano chianti cantina toscana toscano enologi cortona pietra kg vini
dal 16 January 2010 su:
vino alcolici ricetta

WebWineFood:che fine ha fatto? Non più aggiornato da un mese l’enofoodblog del Corriere

Nel mondo della wine & food blogosfera la comparsa, nel settembre 2008, di WebWineFood, blog enogastronomico affidato alla penna di un giornalista di lungo corso, di grande esperienza e [...]

tags : wine stampa milanese espresso
dal 14 January 2010 su:
alcolici vino cucina regionale
Premi al libro 'Lombardia. Il Mosaico del Vino'

Premi al libro 'Lombardia. Il Mosaico del Vino'

Siamo orgogliosi di comunicare che 'Lombardia. Il mosaico del vino' (di Andrea Zanfi - fotografie Giò Martorana - Carlo Cambi Editore ), ultimo volume della collana editoriale 'le grandi [...]

tags : vini wine
dal 21 December 2009 su:
vino alcolici
La Montina raccontata nell'Atlante degli Spumanti d'Italia - Metodo Classico

La Montina raccontata nell'Atlante degli Spumanti d'Italia - Metodo Classico

La Montina, azienda di Monticelli Brusati di proprietà della famiglia Bozza, ha ottenuto un'ulteriore riconoscimento a testimonianza dell'elevata qualità dei suoi prodotti: è stata, infatti, [...]

tags : franciacorta cantina classico vitigno doc vini spumante spumanti metodo classico vinificazione
dal 14 December 2009 su:
vino alcolici locali
Atlante degli Spumanti d'Italia - Metodo Classico

Atlante degli Spumanti d'Italia - Metodo Classico

La presente per comunicare a tutti i nostri amici e lettori che dopo più di un anno e mezzo di lavoro, esce sul mercato editoriale l'Atlante degli Spumanti d'Italia - Metodo Classico.Si tratta [...]

tags : classico enologi vitigno vini spumante spumanti metodo classico vinificazione degustazione italiana
dal 4 December 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
le recensioni di calycanthus. russo a santa venerina

le recensioni di calycanthus. russo a santa venerina

Chissà se si è notato, ma con buona pace del fotografo quella trascorsa è stata una settimana bianca, cinque giorni filati in bianco, cinque post palliducci alla Donna Hay (come idea, [...]

tags : dolci etna latte frutta granite bianco siciliana
dal 8 November 2009 su:
alcolici vino locali
La festa dei morti…e chi se ne frega di Halloween

La festa dei morti…e chi se ne frega di Halloween

Nonostante in città ci sia ogni anno un numero crescente di streghette, mostri ed Halloween Party, la festa dei morti rimane una ricorrenza molto sentita…a Palermo come nel resto [...]

tags : dolci frutta reale mais kg farina fragole zucchero sciogliere pomodori
dal 3 November 2009 su:
frutta verdura dolci ricetta