Prima rassegna tutta dedicata al Variegato di Castelfranco IGP, che unisce la degustazione di un 'principe' dei prodotti della Marca Trevigiana alla scoperta insolita e inedita di quattro ville [...]
Ecco un’altra ricetta con il solito protagonista del nostro blog, ovvero il Panettone Loison, seppure siamo ormai alle porte del Natale. Il panettone è in realtà [...]
L'1 novembre comincia, come da disciplinare, la raccolta del Radicchio rosso di Treviso tardivo IGP, mentre continua quella del Variegato di Castelfranco IGP, prodotti diversi ma appartenenti ad [...]
Scatta l'1 novembre, come da disciplinare, la raccolta del Radicchio rosso di Treviso tardivo IGP e continua quella del Variegato di Castelfranco IGP, prodotti diversi ma appartenenti ad un [...]
Volete diventare degli esperti d’olio d’oliva? Ecco i tre parametri da considerare e da tenere sott’occhio per la valutazione iniziale di un olio di qualità. Uno dei controlli [...]
Crostata mandorlata al cioccolato Ingredienti: Per la pasta frolla 200 g di burro130 g di zucchero a velo50 g di tuorli (circa 3)300 g di farina 0030 g di cacao in polvere1 [...]
'Il Made in Italy è un valore. In veneto a difenderlo e valorizzarlo, per primi, sono proprio le categorie produttive maggiormente interessate, quei produttori agricoli e quegli imprenditori [...]
Ingrediente Principale: Tagliolini - Alici - Pomodori - Finocchio selvatico [...]
Diversamente dalle ciliegie dolci, appartenenti alla specie del Prunus avium, le marasche fanno parte della categoria delle ciliegie “aspre”, più acidule ed appartengono alla specie del [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 450gr. di miele 100gr. di mandorle 50gr. di zucchero 50gr. di zucchero vanigliato 120gr. di albumi [...]
L'Associazione BorgOstuni bissa e dal 21 al 24 luglio firma il secondo appuntamento con il mercatino delle Eccellenze Alimentari.Dopo il successo della prima rassegna inaugurata a Natale e, [...]
Angelo PerettiCertamente a chi mi legge non gliene importerà granché, ma dico lo stesso che una delle esperienze che mi piacerebbe fare è quella di costruire una linea di vini a private label [...]
L’estate è alle porte: viene voglia di una cucina sfiziosa, fatta di sapori “a freddo”, di antipasti e insalate accompagnate da vini bianchi e freschi. La famiglia Zonin non [...]
Dopo mesi e mesi, eccomi di nuovo qui a scrivere su questo blog, purtroppo il tempo è poco, ma se volete continuare a leggermi potete farlo qui.Oggi cercherò di raccontarvi un inedito bianco [...]
Niente mandorle, solo il sentore del tè Mandorlato. Dopo i biscotti alla Miscela Natalizia ed i biscotti al tè albicocca e spumante, ho semplicemente dato una veste primaverile alla solita [...]
La Puglia da mettere in evidenza Ogni Regione, ogni area, ogni Consorzio o quasi, tenta, al Vinitaly di interfacciarsi non solo con il business in ogni sua forma e incarnazione, ma anche [...]
Quando ero piccolo ero perseguitato da orticarie travolgenti, una poderosa rottura di scatole, che mi rendeva irritabile. Da allora ogni volta (per fortuna raramente) che mi si scatena questa [...]
Eleonora, tu l’hai assaggiata e subito mi è parso di capire che ti era piaciuta, tanto che una fetta ti accompagnò a casa dopo la cena fatta insieme. Non posso che lasciarti la ricetta, [...]
Il 12 marzo il Castello di San Salvatore, a Susegana, ospita “Il Veneto al 300 x 100“, evento ideato da Ais Veneto. Degustazioni, incontri e il concorso per l’elezione del miglior [...]
La pignolata è un dolce tipico calabrese. Generalmente viene preparato nel periodo natalizio ma ogni giorno è buono per realizzare questa gustosa ricetta. Il nome deriva dal fatto che il [...]
In questi giorni abbiamo sicuramente fatto una grande abbuffata di dolci ma non è ancora tempo di mettersi a dieta! Aspettiamo il 6 gennaio e intanto prepariamo un buonissimo gelato con gli [...]
Il Mandorlato di Cologna Veneta è davvero una specialità italiana conosciuta un po’ dovunque. Un dolce che somiglia molto al torrone ma è decisamente più morbido e profumato, con una [...]
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]