Domani scatta la stagione del Radicchio: "Sarà l'anno del Variegato di Castelfranco"

dal 31 October 2011 su www.viniesapori.net

L'1 novembre comincia, come da disciplinare, la raccolta del Radicchio rosso di Treviso tardivo IGP, mentre continua quella del Variegato di Castelfranco IGP, prodotti diversi ma appartenenti ad un unico Consorzio. Confermato il trend positivo della produzione del Variegato, per la soddisfazione di Paolo Manzan, presidente del Consorzio di Tutela: «il consumatore premia sia la qualità che la varietà».

Ecco il mese di novembre, scatta la raccolta del radicchio. La natura, puntualmente, ha fatto il suo corso: dopo le settimane di caldo prolungato, è arrivato il freddo con le pr [...leggi]

tags : vini kg annata cicoria radicchio dessert alimentare
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