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Un momento della conferenza stampa del Lugana DOC sulla TAV La costruzione della linea ferroviaria ad “Alta Velocità” (TAV) Torino-Venezia sta per cancellare un quinto del [...]
Rinforzata dall’avanzata delle artigianali, il connubio tra birra e pizza prosegue il suo stato di salute storica. Abbinamento solido e proficuo come il rapporto della Juve con gli [...]
Che sono mattiniera, mi piace alzami presto, iniziare la giornata con tè, lettura, giro al parco etc etc, l'ho già scritto.Quest'estate, però, in vacanza, ho aggiunto una variante, quasi, [...]
Carlo Veronese, direttore Lugana DOC Carlo Veronese, direttore del Consorzio del Lugana DOC: “Cari amici, queste foto sono il peggio che ci poteva capitare. Sono parte del progetto della [...]
Brut ‘More 2010 Castello di CigognolaBrut Cl. Nature MonsupelloFranciacorta Brut Cuvée Alma BellavistaFranciacorta Brut Nature Barone PizziniFranciacorta Collezione Grandi Cru 2008 [...]
La Lombardia si conferma terra di bollicine, Franciacorta e Oltrepò Pavese spopolano ma non mancano i rossi di Valtellina e i bianchi Lugana. Ai ventitré premiati si aggiungono due premi [...]
Il Veneto è una regione da scoprire anche per i suoi vini. Dal noto Valpolicella al poco conosciuto Lugana, ecco 6 vini veneti con consigli di abbinamento.
Voglia di bere fresco. E di bere vino. Vini freschi, non impegnativi, ma di qualità. Vini che vogliamo dichiarare estivi, E che abbiano un prezzo in enoteca inferiore a 15 euro. Vi sembra [...]
Dissapore Club atto terzo: ora si mangia. Indefessamente e senza remore. Soprattutto molto bene. Dopo i dolci e il vino, non potevamo che sommergervi dei prodotti più dissaporiani della [...]
Amo il riso e non ci rinuncio, neanche d’estate, anche se il risotto a molti non sembra un piatto estivo ad eccezione delle insalate. Allora ho vestito questo risotto dei colori [...]
Trovare i migliori vini della cantina Brunello non è mai stato così semplice, grazie al portale Enoteca Le Cantine dei Dogi. Si possono acquistare i vini Brunello, durante tutto [...]
Parte domani la nuova edizione di "Fish & Chef", uno straordinario evento che unisce turismo ed enogastronomia, un connubio perfettamente riuscito con lo scopo di valorizzare la zona della [...]
Buongiorno!Grande successo la scorsa sera allo Sheraton Milan Malpensa per "Il vino è il viaggio...il bicchiere il suo mezzo", il format ideato da Carlo Vischi che ti accompagna alla [...]
E’ stato ufficialmente presentato il padiglione dedicato alla Regione Lombardia, allestito in occasione dell’edizione 2014 di Vinitaly, il più grande appuntamento italiano dedicato [...]
Mariella Belloni Torna a Verona dal 6 al 9 aprile 2014 il più importante evento fieristico nazionale legato al vino Sono oltre 200 le cantine della Lombardia presenti a Vinitaly, [...]
Studio Cru Lunedì 7 aprile alle ore 13 il debutto abbinato ad un nuovo piatto del Ristorante Vecchia Malcesine. Nuove bottiglie personalizzate leggere ed ecologiche. Palaexpo - Area [...]
Da tempo volevo visitare Vinisud la fiera biennale che si tiene a Montpellier, dedicata a " wine and spirits" del Mediterraneo. Un paio di giorno sono bastati a farmi un'idea di una [...]
Il Baccalà alla Vicentina è un piatto apparentemente leggero. In realtà siamo di fronte ad una pietanza molto strutturata e con sue precise regole sorvegliate da una Confraternita. Per [...]
di Raffaella Corsi Vi ricordate a metà dell’Ottocento la famosa corsa all’oro californiana, quando migliaia di uomini in cerca di fortuna migrarono nell’America del Nord? Ecco, [...]
Un'idea che piace sempre a tutta la famiglia. Un piatto versatile per una cena tra amici, un'antipasto sempre gustoso.L'omelette, alla fine, è spesso la regina della cucina.E si può preparare [...]
Ho avuto occasione di partecipare più volte alle iniziative promosse da Proposta Vini, l'azienda di selezione e distribuzione di vini, distillati, oli e altri prodotti che Giampaolo [...]
Frittata di topinambur in pasta fillo Avete mai mangiato il topinambur? Si tratta di un tubero, di origine americano, detto ‘carciofi di Gerusalemme’ per il suo sapore simile al [...]
Spaghetti al pomodoro e basilico Indovinate cosa ho mangiato oggi a pranzo? Spaghetti al pomodoro, con la passata fatta in casa d’estate (semplicemente con pomodoro, sale, zucchero e [...]
Insalata di Cavolo Cappuccio del Ristorante Flötscherhof Oggi una ricetta assolutamente detox. Un piatto di cui io sono ghiottissima con buona pace di mio marito: l’insalata di [...]
Uva: turbiana Fascia di prezzo: 20 euro Fermentazione e maturazione La fissa di Igino Del certo è stata sempre fare bianchi da lungo invecchiamento in stile francese usando vitigno autoctoni [...]
