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Antipasti Natale 2019. La ricetta facile del pancotto, rucola e patate

Stefania Corrado si definisce in breve, su Facebook, food consultant, professor, book author e Depeche Mode devoted. Niente di grave, anzi: riesce a far tutto, e a farci stare tutto, nelle sue [...]

tags : ricetta antipasti
dal 22 December 2019 su:
ricetta locali

Riparbella nuovo terroir di frontiera: Tresor 2017 e tre mini verticali di Caiarossa, Duemani, PrimaPietra

Altitudine, ventilazione, escursione termica, il mare in lontananza e una conformazione dei suoli che esalta gli aromi dei vini senza cuocerli. Il terroir di Riparbella (provincia di Pisa)  [...]

tags : merlot cabernet cantina syrah sauvignon igt sangiovese annata fragole vini
dal 19 December 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Il timballo di maccheroni de Il gattopardo

Il timballo di maccheroni de Il gattopardo

Indice   Non mancano sulla rete le ricette del siciliano timballo di maccheroni. Ogni tanto, tra loro, salta fuori il ferrarese pasticcio di maccheroni, ma è un’altra cosa. Sono [...]

tags : ricette pollo tartufi zucchero ferrarese siciliano prosciutto
dal 13 December 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Il calcolo delle calorie è davvero un sistema affidabile per dimagrire?

Il calcolo delle calorie è davvero un sistema affidabile per dimagrire?

Indice   Se avete mai provato a fare una dieta, ve ne sarete sicuramente accorti: perdere chili è un processo lungo, difficile, soprattutto da una certa soglia in poi. E questo nonostante [...]

tags : punti dieta bianco chilo chili kg riso calorie proteine carboidrati
dal 9 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Londra: chef stellato Michelin licenziato, ha usato il ristorante per un party

Lo chef stellato Michelin Alyn Williams è stato improvvisamente licenziato dal suo ristorante a Londra, dopo averlo usato per un party privato. Pare che lo chef, che lavorava nel ristorante che [...]

tags : bevande ristorante
dal 3 December 2019 su:
locali

Dieta della quinoa, un unico alimento per perdere peso

La dieta della quinoa è una classica dieta mono alimento (come possono esserlo quella della banana, quella del riso, quella del limone etc), dalle dubbie proprietà miracolose che tuttavia [...]

tags : brodo banana dieta fibre riso vapore glutine ingredienti proteine spinaci
dal 3 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso
I cambiamenti climatici impoveriscono i cibi? Ecco cosa dicono le ricerche

I cambiamenti climatici impoveriscono i cibi? Ecco cosa dicono le ricerche

Indice   Il tema del riscaldamento globale sta entrando sempre più nella nostra vita quotidiana, con tutti i problemi che ne conseguono, a partire dai danni immediati che gli eventi [...]

tags : soia dieta grano mais riso pesci vitamine cioccolato alimentare superiore
dal 3 December 2019 su:
pane pasta riso formaggi

Sardegna: ambientalisti chiedono di fermare la pesca ai ricci di mare

In Sardegna gli ambientalisti chiedono di fermare la pesca ai ricci di mare. E lanciano una petizione online: la situazione è drammatica. La petizione è stata ideata da Gruppo [...]

tags : menu chilo
dal 2 December 2019 su:
locali ricetta

Torta al cioccolato, 3 errori da non commettere mai

Chi ha voglia di una fetta di torta al cioccolato? Tutti? Ok. Dovete però aiutarmi ai fornelli per farne abbastanza, quindi cominciamo e vediamo 3 errori da non commettere mai in questa torta [...]

tags : forno farina bianco fuoco latte torta burro ricetta pentola sciogliere
dal 30 November 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Cina: mangia un coniglio selvatico e prende la peste bubbonica

In Cina un uomo mangia un coniglio selvatico e prende la peste bubbonica. Se andate in Cina in questo periodo, fate attenzione: nel corso dell’ultima settimana sono stati segnalati tre [...]

tags : coniglio
dal 21 November 2019 su:
carne e pesce

Lettera a Primo per i 100 anni di Nino Franco

A Villa dei Cedri a Valdobbiadene l’azienda Nino Franco ha festeggiato i 100 anni: abbiamo ripercorso la storia di una [...]

tags : recioto prosecco cartizze metodo classico bianco vini classico servizio portoghese superiore
dal 20 November 2019 su:
vino alcolici locali

Sciacca: aumentano i casi di furti di olive, gli agricoltori chiedono più controlli

A Sciacca aumentano i casi di furti di olive. Proprio per questo motivo, ora gli agricoltori chiedono più controlli. Ultimamente in provincia di Agrigento, soprattutto dalle parti di Sciacca, [...]

tags : zona olive sciacca
dal 19 November 2019 su:
frutta verdura vino

Teresa Bellanova sul maltempo: sospendere mutui nelle regioni agricole colpite

Teresa Bellanova parla del maltempo e lancia le sue proposte: sospendere mutui nelle regioni agricole colpite dalle calamità naturali di questi giorni. Il Ministro delle Politiche Agricole ha [...]

tags : naturale
dal 18 November 2019 su:
Meat the change, la campagna Slow Food per un consumo consapevole di carne

Meat the change, la campagna Slow Food per un consumo consapevole di carne

Indice     Un quiz di poche domande per capire che tipo di consumatori carnivori siete e ricevere alcuni semplici consigli per migliorare le vostre abitudini. Questo è il primo passo [...]

tags : soia punti ricette filetto alimentare bistecca carni rosse
dal 18 November 2019 su:
carne e pesce

Dieta vegana: muore bambino di 18 mesi sottoposto a regime veg, è omicidio colposo

Un bambino di appena 18 mesi è morto negli Stati Uniti a causa di una rigida dieta vegana. Il bambino, a quanto si apprende dai media internazionali, veniva alimentato, dal momento in cui aveva [...]

tags : dieta chili latte vegana banane frutta coppia
dal 17 November 2019 su:
frutta verdura ricetta

Adriano Panzironi denunciato dall’associazione diabetologi

Non finiscono i guai per Adriano Panzironi, che ora viene denunciato anche dall’associazione diabetologi. L’inventore della discussa dieta Life120, dopo le accuse di truffa, le [...]

tags : dieta italiana servizio
dal 13 November 2019 su:
cucina internazionale locali

Cibo: attentato al writer che copre le svastiche con i bignè

Nel clima di xenofobia in ascesa, mentre il sindaco di Predappio che nega i fondi agli studenti per visitare Auschwitz e si arriva ad assegnare la scorta all’onorevole Lilliana Segre, [...]

tags : stampa
dal 11 November 2019 su:
vino

Nino Franco compie 100 anni

È da ieri sera che provo a trovare la frase giusta o forse d’effetto o forse semplicemente emozionale per iniziare questo pezzo e raccontare come vorrei la festa che l’azienda Nino Franco [...]

tags : cantina recioto cabernet prosecco frutta cru vini brut veneta lacrima
dal 8 November 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Liber Pater il vino più caro al mondo = farsa o realtà?

Alla domanda quale é il vino più caro di Bordeaux? viene naturale rispondere i vari Pétrus, Mouton Rothschild, La Tour, Le Pin, Ausone e via dicendo. Niente di tutto questo. Attualmente il [...]

tags : naturale
dal 6 November 2019 su:
Anche il biologico è vittima delle fake news?

Anche il biologico è vittima delle fake news?

Indice     L’agricoltura biologica ottiene sempre più il favore dell’opinione pubblica, confermando e rafforzando un trend costante negli ultimi anni. L’attenzione dei media e [...]

tags : frutta punti bio glutine favorita alimentare vitamine agricoltura biologica
dal 5 November 2019 su:
frutta verdura
Influencer, gli italiani si fidano di loro anche quando si parla di cibo e salute

Influencer, gli italiani si fidano di loro anche quando si parla di cibo e salute

Indice   Il 2019 è l’anno degli influencer. Non parliamo soltanto di Chiara Ferragni, ma di decine di persone che attraverso il racconto della propria vita sui social network hanno [...]

tags : ricette alimentare nutrizione
dal 4 November 2019 su:
ricetta

Aldo Marzocchi: lo chef stellato morto in un incidente stradale

E’ morto Aldo Marzocchi: il giovane chef stellato di 40 anni è stato vittima di un incidente stradale. Appartenente all’antica famiglia di ristoratori di via Faenza, lo schianto è [...]

tags : zona americana trattoria
dal 28 October 2019 su:
cucina internazionale locali

Teresa Bellanova stanzia 80 milioni per i danni da cimice asiatica

Il ministro dell’agricoltura, Teresa Bellanova, alla fine dell’incontro in prefettura a Ferrara sull’emergenza provocata dalla cimice asiatica nelle aziende, ha dichiarato che la legge di [...]

tags : asiatica
dal 21 October 2019 su:
cucina internazionale

L’Arte conviviale..d’autore

Michelangelo Buonarroti il Giovane (1568-1646) Nell’entrare a tavola, tutti si stupirono delle bellissime piegature dei tovaglioli preparate dal solito credenziere di Corte: esse facevano un [...]

tags : burro mele rape bianco spinaci servizio ciliegie ravanello
dal 19 October 2019 su:
frutta verdura formaggi locali

Dazi USA, Federvini: “liquoreria italiana a rischio”

I dazi USA potrebbero mietere un’altra “vittima”. Si tratta del settore della produzione di liquori e cordiali, con un centinaio di aziende nostrane e migliaia di posti di [...]

tags : vini italiana
dal 10 October 2019 su:
vino cucina internazionale