Questa teglia a base di molluschi e pomodorini farciti e aromatizzati e poi gratinata in forno dà il suo meglio se viene servita tiepida qualche minuto dopo essere stata sfornata e coperta con [...]
"Se, come il viso, si mostrasse il core..." da l'Orlando Furioso di Ludovico Ariosto, Canto 19, Strofa 2, vv. 1-2 E questo è stato il 2° secondo della mia cena a tema. I [...]
La giornata di Lorenzo Viani comincia prestissimo, all’arrivo dei primi pescherecci carichi del pescato che nel giro di poche ore farà bella mostra sui banchi del mercato ittico di Forte [...]
Il sedano, il cui nome botanico è Apium graveolens, è un ortaggio tipico della cucina casalinga, immancabile, insieme a carota e cipolla, nel classico soffritto. Pianta erbacea che cresce [...]
I filetti di sgombro al forno gratinati rappresentano la scelta ideale per un secondo a base di pesce semplice ma gustoso, pronto per regalare alla cena una marcia in più. Da [...]
Oltre cento anni di storia e una delle più belle viste sul lago di Como, molte cose sono cambiate dal lontano 10 luglio 1910 in cui Grand Hotel Tremezzo aprì i battenti per la prima volta [...]
Oggi voglio proporvi una pasta al forno gratinata veramente golosa, le pennette gratinate con asparagi e speck, un primo piatto veramente buono e saporito che piacerà a tutti! Una crosticina di [...]
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Sembrano ma non sono calamaretti “spillo”: pregiatissimi, rari, costosi, sono così piccoli che si mangiano al completo. Da lì nasce l’idea di usare il contenuto – il [...]
Share: Gratin di pomodori e gamberi. Antipasto perfetto per aprire un pranzo a base di pesce, appetitoso finger food per un buffet estivo o invitante cicchetto per [...]
Due appuntamenti davvero golosi e invitanti sono in programma alla Cooking School Gandino & Sincerotto a Buttrio. GIOVEDÏ 18 MAGGIO 2017 dalle 19 alle 22 c'è "Pesce in [...]
Sapori Pro Loco si conferma come la vetrina enogastronomica del territorio regionale. Nei giorni 13 e 14 maggio e nel fine settimana 19, 20, 21 maggio le 38 Pro Loco presenti vi consentiranno [...]
E’ la luce la prima cosa che ti colpisce quando arrivi in Puglia. Una luce che, per intensità, mi ricorda quella della mia Sicilia. Qui è vibrante, amplificata dal bianco [...]
Cavolfiore viola gratinato al forno Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 1h Le ricette di Vitto
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Adoro le zucchine fatte in qualunque maniera, quelle tonde sono anche belle da vedere. Le ho fatte al
Telefonata serale tra Junio e la Nonna.Junio: "Nonna sai questa sera ho mangiato veramente molto bene!"Madre: "Ah sì??? Ci credo!!! La mamma è bravissima in cucina! E cosa hai [...]
I calamari gratinati sono la ricetta perfetta per poter portare in tavola un secondo piatto a base di pesce, semplicissimo da realizzare, anche con pochissimo tempo, che sia al tempo [...]
Gli asparagi al gratin possono essere serviti come contorno sfizioso nell'ambito di pranzi e cene in famiglia o con gli amici. La ricetta facile permette di prepararli in poche mosse e [...]
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Il crumble di colomba è un dolce sfizioso, semplice ed originale per riciclare la colomba pasquale avanzata dalle feste o anche per servire in una maniera diversa dal solito un dolce che è [...]
La ricetta veloce dei finocchi al forno è un perfetto piatto salva cena, è l’ideale per chi non vuole rinunciare alle verdure anche se è tardi. I finocchi gratinati al forno [...]
Un secondo facile facile, e persino leggero, con i meravigliosi asparagi selvatici? Eccolo qui: cotolette di pollo cotte al forno con asparagi saltati e Parmigiano Reggiano Dop. Un [...]
Un appuntamento atteso da tempo quello che si è tenuto al Reale di Castel di Sangro (AQ) all’interno di Casadonna, l’ex monastero Cinquecentesco che dall’11 agosto 2011 è diventato [...]