Non so voi, ma io ho sempre poco tempo per cucinare e alla sera, a volte mi viene volglia di un bel piattone di verdure gratinate. So che è un piatto banale, ma avete mai provato a farlo con il [...]
Avere degli amici vegetariani ed essere un amante smodata delle verdure soprattutto se Bio e di stagione, ti fa scoprire un mondo fantastico, modi diversi di cucinare le ricette tradizionali e [...]
E' un piatto semplice ma gustosissimo e veloce, il feta messo a gratinare si ammorbidirà senza sciogliersi e avrete un sacco di sughetto per fare delle golosissime “scarpette”…La ricetta [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 3 buste di dote tritata fresca(misto di odori base: cipolla, carota, sedano, prezzemolo) 50gr. [...]
INGREDIENTI1 kg di asparagi10 fette di Speck80 g di burro50 g di grana grattugiatobasilicolimonepepe biancosalePreparazioneLavate e pulite gli asparagi eliminando la parte dura del gambo.Fateli [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti INGREDIENTI 1kg. di cozze 1 spicchio di aglio prezzemolo sale pepe 1/2 bicchiere di vino bianco circa 80gr. [...]
Ieri sera avevo proprio voglia di viziarmi, dopo un pò di giornate intense…ecco cosa mi sono inventata con quello che avevo in frigo, per una cenetta leggera ma gustosa…devo [...]
Un invito graditissimo, per un'Insolita cena, ancora di più se arriva direttamente da una personadi cui ho grandissima stimaDario Loison martedì 10 maggio, in compagnia di Chiara e Angela [...]
Ieri sera avevo voglia di latte e patate e così ho preparato un classico della mia cucina, uno sformato assolutamente antisalutista e vagamente ispirato al Gratin dauphinois.Rispetto al [...]
Cavoletti di Bruxelles gratinati con speck e gorgonzola
Cavoletti di Bruxelles gratinati con pomodorini secchi Questi ortaggi pare siano originari dell'Italia, poi furono introdotti in Belgio dagli antichi Romani.
Mentre Angela vi racconta dell'intensa giornata trascorsa insieme a TuttoFood, della conoscenza di nuove, interessanti e ottime aziende e dell'incontro con persone altrettanto splendide, io vi [...]
Se state cercando le ricette più gustose per le zucchine al forno oggi ve ne proponiamo una serie, dalle zucchine gratinate a quelle ripiene, di riso o di pasta, fino ai timballi…
Buona sera a tutti voi! lo so lo so che vi aspettate un resoconto della nostra avventura a TuttoFood... cosa posso raccontarvi, è stato bellissimo, io e Simo ci siamo divertite, [...]
Asparagi, erbette spontanee e Fondazione Banca degli Occhi del Veneto - Onlus, quest'anno insieme, in occasione della 24esima edizione di Superbe, per sostenere la ricerca contro le patologie [...]
INGREDIENTI300 g di farina4 uova intere + 1 tuorlo300 g di spinaci300 g di ricotta2 cucchiai di parmigiano grattugiato500 ml di besciamella 8cliccare qui per la ricetta)olio d'olivanoce [...]
Ingrediente Principale: Pescatrice Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti [...]
Gratin di pizzoccheri & funghi
TrattoriaVia Emilia, 358 40068 San Lazzaro di Savena (BO)Tel: +39 051 6257478 - +39 335 402160 Web: http://www.anticaosteriadelloca.it/ email: info@anticaosteriadelloca.itChiuso: sabato a [...]
Eccoci arrivati al mio primo contest. Con un bel pò di ritardo perchè avevo promesso di aprirlo all'arrivo del centesimo sostenitore, beh ora sono a 109 e ne sono estremamente felice!Ho [...]
INGREDIENTI1 filetto di maiale da 800 g10 noci2 fette di pancarrè50 g di burro300 ml di brodo di dado2 foglie di alloro250 ml di vino bianco seccosale e pepePreparazioneLegare il filetto con [...]
INGREDIENTI350 g di pasta tipo mezze maniche150 g di pancetta a cubetti150 g di provola affumicata3 uovapecorino grattugiatoolio d'olivasale e pepePreparazioneCuocere la pasta in abbondante [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 750gr. di biete 2 patate 50gr. di panna 150gr. di prosciutto cotto a fette spesse 4 cucchiai di [...]
Una classica minestra dove la sfoglia prima viene sbollentata nel brodo poi ripassata in forno con burro e parmigiano a gratinare, è una vecchia ricetta romagnola e penso non si usi più [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 20 canocchie 4 patate 1 manciata di capperini 100gr. di prosciutto crudo 1 mazzetto di erbe [...]