Risultati: 4198 per gratinare
Le cotolette qui sono fra le cose più gradite, ma io cerco di evitare la frittura per quanto possibile. Allora pensa e ripensa ho cercato un modo per fare qualcosa che ricordasse le [...]
Di solito non sono per la pasta…ma quelle poche volte che mi va, la cucino in modo fantasioso…ecco come l’ho preparata oggi per me e la mia mamma, ci siamo leccate i baffi [...]
Avete mai avuto il sospetto a volte di aver commesso un terribile sbaglio?... questo sospetto sta nascendo in me..e sapete quale sarebbe questo terribile sbaglio?...quello di avere abituato mio [...]
Spuntare le melanzane alle estremità, tagliarle a fette dello spessore di un centimetro circa e tenerle immerse in acqua salata per circa un'ora.Tritare finemente il prezzemolo, il timo e la [...]
INGREDIENTI per 4 persone 500 g di melanzane300 g di pomodori a pezzettoni150 g di mozzarella1 mazzetto di basilico1 mazzetto di maggiorana1 rametto di timo1 ciuffetto di prezzemolo4 cucchiai di [...]
Scottare per 1 minuto i pomodori in acqua bollente poi pelarli, affettarli e togliere i semi.Dissalare le acciughe poi tritarle.Sbucciare la cipolla, tritarla e soffriggerla in una padella [...]
INGREDIENTI600 g di zucchine500 g di pomodori2 acciughe sotto sale3 cucchiai di pangrattato1 cipolla1 spicchio d'aglioun ciuffo di prezzemolo50 g di emmentalerpangrattatoolio d'olivasale e [...]
Ecco la ricetta delle bietole al forno gratinate per un secondo piatto gustoso e senza glutine visto che non c’è da usare nè semolino di grano nè pane grattuggiato, ma una [...]
L’estate è uno dei momenti migliori per sfruttare praticamente tutti i pomodori presenti in circolazione. Oltre a farci conserve per l’inverno si possono utilizzare anche per una [...]
C’era una volta… Perdonate la retorica, ma in questo caso, l’incipit da favola è azzeccato. E’ la sensazione che si prova quando si va a La Crepa. Vivere in una [...]
Dopo una settimana intensissima, ricca di impegni, finalmente riesco a trovare un po' di tempi da dedicare al blog.Le ricette di oggi sono tutte dedicate ad uno degli ortaggi estivi che amo [...]
Usare i pomodori in estate è la cosa migliore. Sono di stagione e quindi molto più saporiti. Io userei sempre i pomodori San Marzano, ma non li trovo facilmente. Allora mi [...]
D'estate cosa c'è di meglio che usare i pomodori rossi? Sono di stagione e tanto saporiti. Il massimo sarebbe poter usare i pomodori San Marzano, purtroppo è difficile [...]
Oggi la mamma ha fatto gli gnocchi!I MIEI "Gnocchi di patate al forno"Ingredienti ( per 6 persone): - 1Kg e 1/2 di patate a pasta bianca- 300 - 350 gr di farina tipo 00- 1 uovo [...]
Sono di nuovo qui… Qualcuno avrà pensato che eroscomparsa considerando il mio silenziosia a postare ricette che a lasciare commenti nei vostri blog ma non è così.Premetto subito che ho [...]
Questa ricetta dei funghi al forno gratinati senza formaggio è veramente semplice e veloce da fare. Servono pochi ingredienti per gratinare le cappelle degli champignon, ma il gusto delicato e [...]
Lessare le patatine in una pentola con abbondante acqua lasciandole un po' al dente.Sbucciare le patate e infilzarle una dietro l'altra negli spiedi ( 4 patate per spiedo) poi disporre gli [...]
INGREDIENTI24 patate molto piccole250 ml di latte30 g di farina25 g di burro1 tuorlo d'uovo1 cucchiaio di aceto bianco1 ciuffo di prezzemolosale e pepePreparazione
Ingredienti: 8 patate grandi 200 ml di panna 6 spicchi d’aglio 1 rametto di timo 1 rametto di rosmarino sale e pepe noce moscata 1 cucchiaio di burro 100 g di groviera grattugiata [...]
I corsi gratuiti organizzati da Congusto, prestigiosa scuola di cucina con sedi a Milano, Roma e Catania, in collaborazione con Mele Val Venosta continuano a riscuotere grandissimo successo.Dopo [...]
Antonello D’Amato è un giornalista freelance nato nella Napoli che tutto il mondo conosce (ma non abbastanza) e che inizia a scrivere 15 anni fa mosso dall’irrefrenabile passione [...]
Con il mese di Settembre ..... Siamo tornati !!! Dopo un periodo di riposo rieccoci a proporre ricette, viaggi e altre novità che arriveranno prossimamente ... Intatnto vi auguriamo un buon [...]
In una terrina sgusciare le uova, unire un po' di sale e battere con una frusta.In un altro recipiente mettere la farina e diluirla con il latte in modo da ottenere un composto abbastanza [...]
Dosi4 bei pomodori rotondi e maturi50 gr di capperi sottosale, dissalati nell'acqua1 bel mazzetto di prezzemolo2 spicchi d'aglio1 pizzico di origano3 cucchiai d'olio d'oliva per la teglia8 [...]
Se scegliete delle melanzane piuttosto grandi, questo piatto può costituire un ottimo secondo in alternativa alla carne. Se invece lo preparate con melanzane di piccola taglia, allora avete un [...]
