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Direi che è arrivato il momento di dedicarsi anche a qualche ricetta - non ricetta da bere e da gustare nelle preziosi tardi pomeriggi d'estate. Via ai succhi di frutta, alle acque alla frutta, [...]
Nel momento in cui scrivo sto boccheggiando, ma non mi lamenterò del caldo, giammai. L’ho desiderato talmente tanto che non potrei fare questo voltafaccia e poi so bene che le previsioni [...]
Si sono sfidati a colpi di nuovi gusti, ma l’evento è stato molto più di una competizione, grazie agli show cooking e alle altre iniziative che hanno animato il Parco [...]
Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]
Dopo la prima puntata in cui vi ho portati a ‘conoscere’ il Farmer’s market, riprendo in mano la rubrica dedicata alla scoperta della Capitale e vi porto oggi in un altro [...]
Mercoledì 19, giovedì 20, venerdì 21 giugno l’appuntamento è con il solstizio d’estate e con 10 chef a Torriana per Spessore, la nuova manifestazione del patron [...]
Prima domenica (o forse dovrei dire primo giorno) di sole da tempo immemore e pomeriggio libero da passare in casa in pieno relax, a cosa possono portare? Alla preparazione della prima granita [...]
Massimo esiste veramente. E il suo gelato è tale.Sapori veri, definiti, intensi. Non artefatti. Su tutti i cioccolati. La nocciola. La cannella.Frutta che sa di frutta, creme che [...]
I ghiaccioli, chi non li ama? Sono tra i dolci estivi più apprezzati, insieme ai gelati e alle granite e sicuramente sono i più facili ed immediati da preparare in casa. Solitamente vengono [...]
Inutile girarci intorno, il sorbetto al limone rimane uno dei dolci/bevande più gettonati in estate. Un classico da sempre amato. E’ delizioso, rinfrescante, dissetante e leggero e si [...]
Già…è proprio quello che ho vissuto qualche giorno fa a pranzo al Magorabin, ristorante stellato di Torino. Ho avuto l’onore di essere ospite di Marcello Trentini, chef e patron di [...]
Gent.mi/e amici e appassionati di Fresco, con immenso piacere Vi presento la nuova promozione per il mese di Giugno! Dopo più di un mese di attesa ecco finalmente un' altra fantastica [...]
A soli tre mesi dall’apertura per Alba Esteve Ruiz arriva il riconoscimento di una guida cartacea dopo la prima segnalazione di Scatti di Gusto. Il Gambero Rosso Roma 2014 rompe gli [...]
sempre più appetibile, sempre più innovativo, sempre più originale! quest'anno il Festival del Gelato artigianale di Agugliano sorprenderà e stupirà credo molte persone! le nuove [...]
Il sorbetto è un dolce freddo al cucchiaio considerato il progenitore del gelato. Talvolta confuso con la granita e con la gramolata, si differenzia da queste per la consistenza più [...]
Se mi seguite sui social di sicuro avrete già visto che in occasione del Taste of Milano ho avuto l'onore di cucinare - nientedimeno - con Ernst Knam, il Re del Cioccolato. Eravamo ospiti [...]
Nonostante la fresca temperatura di questi giorni, è sempre piacevole finire il pasto con una rinfrescante granita al limone, ma visto le mie origini è più goduriosa gustarsela a colazione, [...]
Dopo i Brownie con gli M&Ms avevo un'altra voglia: i Brownie con Marshmallow! Li avevo visti sempre su Instagram (ve l'ho già detto che adoro Instagram?) e quindi eccoli qui: facili, golosi, [...]
In Italia (e probabilmente nel mondo) il migliore dei cosiddetti beach club è Il Riccio di Anacapri. Imbattibile per vista, posizione al tramonto, allestimento, qualità del cibo e del [...]
![Il menu estivo veloce per pranzi e cene in famiglia [FOTO]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/48101/menu-estivo.jpg)
Pubblicato in: Menù, Ricette EstiveVediamo come organizzare un bel menu estivo, con tante ricette facile e veloci, ma sopratutto freschissime, sia al momento di servirle, che quando dovrete [...]
In questi giorno a Firenze si è aperto il Gelato Festival, un po' un'anteprima di quello che vedremo nelle gelaterie questa estate.Tra gusti e colori scintillanti e fluo in linea con le [...]
Leonardo Romanelli ha lo sguardo da aura post prandium, una parlata fiorentina spinta e gusti sospetti per le montature degli occhiali. E’ spigliato, dicono competente, e simpatico come [...]
Uno dei classici dolci da preparare con le fragole è la bavarese. Nonostante tra tutte le tipologie di dessert non rientrino sicuramente tra i miei preferiti, è anche vero che trovo le [...]
Negli ultimi 10 anni in Italia aumentano vertiginosamente i saltatori seriali di colazione, quelli che oplà si infilano il giubbotto e scendono ad affrontare il mondo a stomaco vuoto. 7 milioni [...]
All’indomani (più o meno) dei 50 Best Restaurants 2013 è curioso osservare come i ristoranti più cari al mondo non occupino necessariamente la classifica più modaiola del momento. Eccoli i [...]
