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Li abbiamo premiati, e l’abbiamo fatto nel migliore dei modi. Ci riferiamo ai gelatieri, quelli della classifica di Dissapore più amata da voi lettori, e alla location migliore che una [...]
Ogni città la mattina ha un suo rituale mangereccio con il quale iniziare la giornata. A Roma si addenta un maritozzo pieno di panna, a Napoli non c’è inizio migliore se non quello con la [...]
È passato qualche anno da quando Nicola Fossaceca è stato premiato Miglior Giovane Chef del Centro Italia al Cooking for Olive Oil e Giovane Promessa della cucina ad Identità Golose. Era il [...]
La granita alla mandorla tostata è una variante della classica granita di mandorle, la differenza sostanziale è che per questa ricetta si deve utilizzare un latte di mandorle fatto in [...]
C’è un luogo speciale in Sicilia, dove non mi stanco mai di tornare. Si trova agli antipodi rispetto alla mia Messina, ed è la zona delimitata dalla via del sale, che collega [...]
Granita siciliana ai fichi d'india Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 10h Le ricette di Vitto
Granita siciliana ai fichi d'india Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 10h L'articolo Granita siciliana ai fichi d’india proviene da Le ricette di Vitto.
Guardano le tappe della carriera di Francesco Apreda, napoletano classe 1974, non si può che constatare un percorso in continua ascesa, coronato da tanti successi: dopo l’esordio a soli 14 [...]
Ho usato petti e cosce dell’anatra per cose nobili: mi resta il resto. La carcassa. La faccio in pezzi e li rosolo in olio, alloro, rosmarino e aglio. Bagno con vino e lascio andare a [...]
I rumori risuonano nel silenzio, un sottofondo insolito per Bagheria, alle porte di Palermo, amplificati dal rivestimento che fodera la strada principale, lunga e larga. Posate che tintinnano, [...]
La Granita al Pistacchio è un classico della gelateria Siciliana. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Granita al Pistacchio INGREDIENTI PER 6 PERSONE 265 g di pistacchi di Bronte già [...]
Mi sono appena iscritta (anche se vi seguo da diversi anni) ma sto avendo problemi…volevo leggere la ricetta della granita al cocomero ma ogni volta mi dà come se non fossi iscritta. Sono [...]
State facendo le valige? Già tornati? Non vi muoverete da casa e state rosicando mentre scorrete foto di nulla facenza in luoghi d’incanto di quelli che vi ostinate a chiamare amici? Vorrei [...]
Aperto nel 2015, il ristorante Cuvée du Jour rappresenta l’offerta di ristorazione gourmet del Grand Hotel Villa Igiea di Palermo. Un locale elegante ed esclusivo, con solo 14 posti a [...]
Buongiorno e buona estate…questo è l’ultimo post che vi lascio prima della chiusura, anzi a dirla tutta mentre questo post uscirà io sarò già partita per una piccola e [...]
Non prendiamo sotto gamba il punto di partenza di questa faccenda così evitiamo malintesi: da questa tortuosa lista sono escluse le granite di Catania e Messina (province comprese), perché di [...]
Non c’è niente di meglio, per un rinfresco temporaneo dalla calura estiva, di un bel ghiacciolo. Al limone o alla menta, o il mio preferito, all’anice, nei pomeriggi e nelle serate estive [...]
Anche i più appassionati di pasticceria casalinga, d’estate si arrendono: chi ha voglia di impastare, stendere e, soprattutto, infornare torte e affini quando in casa si boccheggia a [...]
Falsi d’autore. Nel variegato mondo dell’arte esiste anche questo. Creazioni che non solo si rifanno, ma riproducono minuziosamente ogni minimo dettaglio dell’opera cui si ispirano, [...]
La granita, dolce freddo al cucchiaio tipico della mia terra, la Sicilia, è il dolce estivo per eccellenza; morbido e fresco accompagna le ore calde, dalla colazione del mattino fino al dopo [...]
Diciamo la verità, alla fine il gelato “fatto come una volta” di Grom –in realtà a base di miscele surgelate e poi distribuite ai vari punti vendita– ci ha delusi, [...]
A Taormina si concentra tutta la bellezza della Sicilia, come una riduzione che ne esalta il gusto. Mare, Etna, Teatro Greco, panorami emozionanti, arte araba e normanna, piazzole perfettamente [...]
di Francesca Faratro Dopo la nostra ricerca in dei migliori posti dove è possibile mangiare una buona granita in Costiera Amalfitana sotto il solleone del caldo estivo, ne abbiamo scelto uno [...]
Oggi ricettina semplice, dal gusto delicato e con pochi ingredienti. La parte più difficile, almeno per me, è stata trovare la tapioca in perle (a proposito, io l’ho trovata solo al [...]
Quella della granita al limone e menta è la ricetta alla quale nessuno dovrebbe rinunciare durante la bella stagione. Ottima alleata contro l'afa, è capace di rimettere al mondo in [...]
