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Qualche tempo fa Martina Tommasi scrisse per qb mensile cartaceo un ricco articolo sulla storia dei canederli, i celebri gnocchi di pane della tradizione tirolese; ci piace riproporvene [...]
Giovedì 7 gennaio 2021 andrà in onda la quarta puntata di MasterChef Italia 10. L’appuntamento è, come al solito, alle ore 21.15 su Sky Uno (canale 108) e su Now TV. I tre giudici Bruno [...]
Unione Ristoranti Buon Ricordo. Sei nuovi ristoranti entrano nel 2021 a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia, che – [...]
Ecco per voi una selezione di ricette di primi piatti facili e veloci con il pesce, adatte per le occasioni speciali o semplicemente per portare in tavola qualcosa di diverso e sfizioso, ma [...]
Gli gnocchi di patate viola con vongole e tartufo sono un piatto super e affatto scontato che vi assicurerà il plauso dei commensali senza per questo dover passare la giornata tra i fornelli. [...]
Gnocchi ripieni, una vera bontà e per averli basta un clic su Primo Taglio ideata da Giovanni Amodio del gruppo Latteria Sorrentina: meno di 10 euro al chilo di un prodotto ntutale senza [...]
Gli gnocchi alla romana sono un piatto tipico della tradizione laziale, devono essere morbidi all’interno ma con una piacevole crosticina croccante in superficie, che si ottiene spolverandoli [...]
Una ricetta leggera, prima delle feste, ci sta davvero bene. Ed allora, se vi mancano ancora pacchetti da fare – o peggio ancora regali – questa zuppa di pollo con gnocchi express di [...]
Per Natale gli italiani riscopriranno il pane, cibo povero per eccellenza in cui però l’Italia eccelle. La pandemia da Covid-19, infatti, ha intaccato le tasche delle famiglie che, per i [...]
Mi View Restaurant con il servizio di delivery per le cene dei fine settimana dimostra la sua forza di resilienza e la volontà di essere vicino ai suoi clienti anche durante le feste, quando [...]
Bavaria Blu Dolce Bergader aggiunge un tocco di sapore ad una semplice Zuppa di patate. La dolcezza delle patate, infatti, viene esaltata dalla nota erborinata del formaggio Bergader: la [...]
#nuove aperture. CIBO GOURMET. Street food, banqueting & gastronomy. A Udine, dal 5 dicembre 2020 in via Benedetto Croce, 17. Una cucina in azione. Un viaggio gastronomico nel territorio [...]
Silvana Segna è una delle regine della cucina trentina. Della brigata di cucina alla sua “Locanda Alpina” fanno parte i due figli Francesco e Giulia (il pane fantastico è opera [...]
Anche il 2020 è ormai giunto al termine. Un anno che, con molta probabilità, la maggior parte (se non tutte) le persone non vedono l’ora di lasciarsi alle spalle con la speranza di un [...]
La mia amica Mirella si è trasferita in Emilia.Ha fatto una scelta coraggiosa, ha lasciato il lavoro, la casetta in cui abitava ed è andata a vivere in un piccolo borgo in collina, in Val di [...]
L’argomento l’abbiamo sfiorato parlando della pasta con il 100% di grano italiano: entriamo però adesso nel merito specifico delle marche private label, mettendo bene a fuoco chi [...]
Al.ta Cucina e la sua community ci suggeriscono alcune ricette (tratte dal libro “Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare”), che possono aiutarci a portare in tavola piatti leggeri e [...]
I Ristoranti del Buon Ricordo hanno presentato oggi le sei new entry dell’associazione e la nuova Guida 2021. Si tratta della prima associazione italiana di ristoratori. Uniti dalla passione [...]
Morbidi e saporiti, questi gnocchi ripieni di salsiccia , sono un piatto classico rivisitato, perfetto anche per il menù dei giorni di festa. Golosi gnocchi di patate ripieni di salsiccia, un [...]
Ai Portici Hotel di Bologna nella cornice del teatro che ospita il Ristorante I Portici abbiamo partecipato ad una bellissima cena a sei mani con pacchetto #Staycation (Cena con pernottamento [...]
Sperlari, storica azienda italiana simbolo del made in Italy in tutto il mondo, ha lanciato il suo nuovo shop on line spaccio.sperlari.it e si riconferma vera specialista di torrone e mostarda. [...]
Una stella bella, emozionante, veloce nella premiazione dei nuovi stellati della Guida Michelin 2021 con gli chef in collegamento emozionati frastornati o addirittura in lacrime. Su tutti, [...]
Il formaggio Piave DOP con il progetto Nice to Eat-Eu si appresta a “sbarcare” a Vienna e a conquistare i palati gourmet nei più prestigiosi ristoranti della città. Il Consorzio [...]
Gnocchi di zucca e riso buonissimi e molto semplici da preparare. Perfetti da gustare in ogni occasione e con tanti tipi di condimenti. Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti
Gli gnocchi di zucca con pomodoro e pecorino sono una ricetta preparata in collaborazione con De Rica. La zucca violina è una varietà di zucca che si coltiva nel ferrarese. La sua polpa è [...]
