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Treccine soffici con il lievito madre Treccine soffici con il lievito madre Oggi è un’altra giornata di freddo. Si lo so siamo ormai in inverno e siamo ancora all’inizio. Ieri per [...]
Muffins ai mirtilli Ancora una idea per la colazione: muffin con i mirtilli. Dolcetti morbidi, fragranti e ricchi di uno dei frutti più salutari, che faranno di certo la gioia dei più [...]
Non fate quella faccia, con gli angoli della bocca un po’ all’ingiù, le palpebre che si abbassano e gli occhi che guardano altrove. Non sto per parlarvi della solita zuppa. La notizia [...]
In questi giorni e in quelli appena trascorsi, la natura offre incredibili tonalità di colore da fotografare. Ovviamente, per chi ama passare il tempo anche guardando dentro un [...]
Domani sarà una giornata lunga per i finalisti, perché nel pomeriggio verrà incorato il migliore di loro! La foto in alto si riferisce all'ultima edizione, quella dello scorso 3 dicembre 2012 [...]
E' stato presentato, ieri sera a Milano, dagli autori Federico Graziani e Marco Pozzali con l'intervento di Alessandro Morichetti, amico e conterraneo, uno dei signori Intravino. Trattasi di un [...]
Non è facile uscire indenni dal mondo della blogsfera…dal vortice nel quale volente o nolente ti ingloba..nonostante la tua assoluta lucidità … ci sono dei momenti che mi sembra [...]
Il 25 novembre, giorno di Santa Caterina, è tradizione locale la “sfossatura” del Formaggio di fossa. Questo formaggio è ottenuto dalla fermentazione nella fossa di stagionatura, del [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I panzerotti non deludono mai nessuno ed io, li adoro!! Farciti con ciò che più ci piace, in questa ricetta li ho preparati con ripieno ai funghi, [...]
Quando a Milano c’erano le paninoteche, i paninari, le Timberland e il Moncler, in Umbria c’era il salumiere, al massimo “l’alimentari”. Lì si andava se ci veniva voglia di un buon [...]
Buongiorno! Non solo vino al Merano WineFestival. Per la gioia di Grandma Duck erano presenti anche birrifici artigianali. BeerPassion: l'homebrewed beer è stata la mia missione nei [...]
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Profumi d'autunno. l'erba bagnata, il bosco, il terriccio, la legna bruciata....odori.Ma se provaste a mettere in bocca una manciata di terra? a masticare dell'erba selvatica colta sotto al [...]
Questa CIAMBELLA SALATA è la classica ricetta fatta per utilizzare gli avanzi che ogni tanto ci ritroviamo in frigorifero e sono lì lì per scadere e fare una brutta fine!Io avevo dei dadini [...]
Buongiorno!Avete voglia di farvi ingolosire dal nostro cheffino di fiducia? Io si! Oggi vi lascio la ricetta che Christian ha preparato per noi, e per la gioia di chi con lui poi l'ha [...]
Focaccia con lievito madre Focaccia con lievito madre Oggi è venerdì, quindi ci prepariamo per il fine settimana. Il tempo sicuramente non migliorerà e quindi finirò con [...]
Girano in coppia da anni come due carabinieri ma proprio qui sta il bello: Federico Graziani e Marco Pozzali insieme funzionano parecchio. Sommelier il primo e giornalista il secondo, [...]
teglia rotonda Villa D'Este Home TivoliQuando ho fretta ma ho voglia di qualcosa di buono e di sfizioso, preparo una torta salata.Questa è davvero tanto buona quanto facile e veloce...anche mia [...]
Mentre tra un impegno e l'altro meditavo sulle ricette per il contest dei formaggi svizzeri, credo di aver passato in rassegna decine e decine di cibi da strada. Il tema dello street food, [...]
Buongiorno! Rientrata da solo un giorno dal mio primo Merano WineFestival, posso finalmente rilasciare le mie personali dichiarazioni. Dovessi usare una sola parola per descrivere [...]
No, non c'è un errore: si scrive formaGella con una sola gì. Riemergo da un periodo di impegni lavorativi veramente totalizzanti per portare avanti (e con gioia) l'impegno preso con [...]
Via Partenope, 15 Tel. 081. 2400001 www.magnoitalia.com Aperta dalle 12 alle 3 di notte Con mia grande gioia cresce la qualità della proposta sul lungomare più bello del mondo con vista su [...]
Qualche settimana fa sono stata invitata dalla Whirlpool a partecipare ad un workshop, inerente il mondo del microonde.Se a quello dello scorso anno, per un serie di motivi, non avevo potuto [...]
La Guida Michelin 2014 l’ha decretato: il cielo dei ristoranti italiani è sempre più stellato. Ma, tralasciando per un istante i risultati e la parte più ‘istituzionale’ [...]
Salve a tutti. @izn: Prima di tutto, izn, grazie per averci regalato Il Pasto Nudo. Lo seguo da “uditrice” dal 2009 ed oggi per la prima volta esco dal cantuccio e scrivo un [...]
Uva: primitivo Fascia di prezzo: 16,00 – 18,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Negli ultimi anni la [...]
