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L’export di vino italiano chiude il 2023 con una leggera flessione dell’1% nei volumi (21,4 milioni di ettolitri) e dello 0,8% nei valori, a poco meno di 7,8 miliardi di euro. Le [...]
Se sei alla ricerca di un benessere a 360°, non puoi trascurare l’importanza dei probiotici: microorganismi viventi e attivi che lavorano per la salute del tuo organismo. La mia nonna [...]
La cucina cinese e quella giapponese non potrebbero essere più diverse ma spesso le confondiamo: come distinguerle in un istante. Da diversi anni ormai anche gli italiani si sono abituati a [...]
Masterchef 13, dimenticate Eleonora nello show: in questa versione chic e trendy fa girare la testa a tutti e lancia anche un succoso indizio! La tredicesima edizione di Masterchef è terminata [...]
di Antonino Siniscalchi C’è attesa in costiera sorrentina per la riapertura dei templi dell’enogastronomia stellata. Due novità tra i locali e l’approdo al Relais Blu della chef [...]
In Giappone è molto utilizzato, ma anche ritenuto poco pregiato, eppure le proprietà e la particolarità del tè kukicha lo rendono un… L'articolo Tè kukicha: elisir per la salute [...]
In collaborazione con Solania Pomodoro e Molino Casillo Il 5 marzo appena passato ha visto svolgersi presso il ristorante K’shiki del Mandarin Oriental Hotel di Tokyo una cena a quattro mani [...]
Varcare la soglia di una pizzeria celeberrima, almeno qui al Nord che sono tre o quattro, porta con sè un grande rischio: quello di annoiarsi. Vivere in differita qualcosa di cui ormai si è [...]
Eleonora Riso a MasterChef 13 ha preparato un mochi ripieno di bavarese al cocco e cardamomo con frutta fresca. Ecco come realizzarli facillmente! Tutti voi che avete seguito puntata dopo [...]
Parte dal Giappone la Caputo Cup, nell’anno in cui si dà inizio ai festeggiamenti per i 100 anni di storia del Mulino Caputo. La prima tappa del trofeo itinerante si svolgerà dal 5 al 6 [...]
Ricavato nello spazio un tempo adibito a magazzino di tessuti di cui conserva, oltre alle dimensioni (circa 700 mq), anche un’affascinante atmosfera post-industriale, il Moebius è un locale [...]
Eleonora Riso ha vinto la tredicesima edizione di MasterChef Italia, e come ogni anno il premio per il vincitore è stato molto ghiotto. A trionfare piazzandosi sul gradino più alto del podio [...]
In collaborazione con Solania. Il Mio San Marzano vola nel Paese del Sol Levante: l’appuntamento è a Tokyo per il 5 marzo 2024 con un evento triplo – cena di gala, presentazione del [...]
Ecco come preparare la ricetta di una zuppa orientale sfiziosa e saporita da gustare quando si vuole portare in tavola qualcosa di insolito. A cena non c’è niente di meglio che gustare [...]
Non ce l’aspettavamo tutti, ma tutti ci speravamo. Eleonora Riso, cameriera toscana di 27 anni, è la vincitrice di MasterChef Italia 13. Entrata nel programma facendo (letteralmente) [...]
Dagli archi dorati agli archi in rosso il passo è evidentemente breve – almeno per Mark Zuckerberg, a quanto pare. Mr Meta si trova in Giappone per una vacanza lavorativa con la famiglia [...]
Andiamo alla scoperta dello Shichimi Togarashi, un mix di spezie ideato in Giappone: la storia e qualche curiosità su questo ingredienti delle… L'articolo Shichimi togarashi, il [...]
Scarno, fatiscente, il casello di Fornovo sulla A15 è uno dei tanti punti di approdo della provincia italiana, qui parmense, dove ben vengono riposte le aspettative di chi coltiva il tempo e [...]
Andiamo alla scoperta del tiny food, il nuovo trend culinario giapponese che ha conquista il mondo e che prevede la creazione di… L'articolo Cibo in miniatura, la nuova tendenza che arriva [...]
Sto pubblicando poco ma ogni tanto mi prendo del tempo e aggiorno il blog. Negli anni ho scritto molti post, soprattutto di ricette, e l'ispirazione non mi manca. Ultimamente giro molto su [...]
Come fare la ricetta dei gamberi in agrodolce, un piatto tipico della cucina orientale che potete gustare come secondo sfizioso. Se vi piacciono i piatti in agrodolce dovete provare questa [...]
In Corea del Sud le pagine della Rossa sono piene di nuove stelle, di importanti conferme, ma anche e soprattutto di debutti e prime selezioni: la Guida Michelin ha appena svelato la sua ottava [...]
“Dagli stellati si esce con la fame”. Quante volte avete sentito questa esclamazione, recentemente urlata nientemeno che nella tribuna popolare di Ciao Darwin, durante la sfida [...]
La birra perfetta è soggettiva, il boccale più antico del mondo è storia, e il bicchiere di birra perfetto è oggettivo: arriva dal Giappone ed è stato creato per Sapporo (uno dei marchi di [...]
Per dare energia al corpo ci sono tante alternative al caffè, andiamo a scoprire insieme come dire addio alla stanchezza in modo naturale. L’alimentazione corretta è fondamentale per [...]
