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Milano: 10 piatti della tradizione e i migliori ristoranti in cui provarli

Milano: 10 piatti della tradizione e i migliori ristoranti in cui provarli

Dieci piatti della tradizione e altrettanti ristoranti o trattorie nella Milano più vera –non per forza quella luminosa dei posti più i vista, anzi, spesso quella ombrosa dei vicoli. Per [...]

tags : lonza barbera frutta maiale coppia bianco panino ravioli vitello testina
dal 23 September 2020 su:
carne e pesce ricetta locali

Funghi e vino. Abbinamenti consigliati

Luana Bottacin, sommelier professionista e consulente tecnologo alimentare, ci propone un interessante e prezioso articolo sull'abbinamento vino-funghi. Abbinamento di stagione, che funge da [...]

tags : fiano dolcetto pinot chardonnay cabernet sauvignon merlot albana riesling nosiola
dal 22 September 2020 su:
vino alcolici ricetta

Hotel Resort Villa La Bollina, Ristorante Tracce – Serravalle Scrivia (AL) – GM Ivan Famanni, Chef Matteo Torretta

Una villa in stile Liberty  immersa nel verde dei boschi e circondata dalle colline del Gavi, divenuta Luxury Hotel attraverso 12 camere esclusive e lussuose, conserva il fascino bucolico e [...]

tags : riesling franciacorta gavi salato salsa bosco dolci birra funghi spinaci
dal 22 September 2020 su:
alcolici frutta verdura locali

Tortino al cioccolato con cuore morbido

Tortino al cioccolato dal cuore morbido. La ricetta ci arriva direttamente dalla Scuola del cioccolato Perugina.  È un dolce che va mangiato caldo ed è irresistibile per gli amanti del [...]

tags : forno farina gelato fuoco salsa panna burro bosco ricetta lamponi
dal 21 September 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Risotti alla frutta: le 10 migliori ricette

Risotti alla frutta: le 10 migliori ricette

Di risotti alla frutta ne avete assaggiati almeno una volta nella vita, anche se non siete figli degli anni ’80. Ai matrimoni il tempo non è passato e risotto fragole e champagne resta [...]

tags : prosecco dolci grana bosco speck frutta ricette salume salumi torta
dal 21 September 2020 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Osteria Ai 4 feri storti a Venezia, recensione: una nuova apertura suggestiva per una cucina onesta

Attorcigliato nel sestiere di San Polo, a Venezia, il percorso di avvicinamento alla trattoria meta di questa recensione, Ai 4 feri storti, è disseminato di tracce che sono come le briciole di [...]

tags : cortese bosco frutta dolci banana suine vini sala menu verdure
dal 20 September 2020 su:
locali ricetta vino
25 ANNI AL PISTACCHIO

25 ANNI AL PISTACCHIO

 CrostatonaAi frutti di boscoArtistica per prima comunionePer informazioniE prenotazioniMichela cake designer©Pasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel [...]

tags : bosco
dal 20 September 2020 su:
alcolici
CROSTATONA AI FRUTTI DI BOSCO SS PRIMA COMUNIONE

CROSTATONA AI FRUTTI DI BOSCO SS PRIMA COMUNIONE

 CrostatonaAi frutti di boscoArtistica per prima comunionePer informazioniE prenotazioniMichela cake designer©Pasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel [...]

tags : bosco
dal 20 September 2020 su:
alcolici
Cortina. Al ristorante SanBrite come in una favola contemporanea

Cortina. Al ristorante SanBrite come in una favola contemporanea

Al ristorante SanBrite a Cortina d’Ampezzo vogliono trasmettere le tradizioni, ma soprattutto il modo di vivere questa terra, questo ecosistema, la montagna, il bosco. Un racconto [...]

tags : dolci latte burro fiore manzo bosco birra elisir gelato farina
dal 19 September 2020 su:
ricetta locali alcolici
Berton al Lago: spettacolare la cucina veg del ristorante stella Michelin

Berton al Lago: spettacolare la cucina veg del ristorante stella Michelin

Lo dico subito: ho portato un carnivoro a mangiare vegetali, tuberi e radici. Anzi: VEGETALI, TUBERI E RADICI, forse il più tematico e maiuscolo dei percorsi gustativi del Berton al lago, [...]

tags : sauvignon falanghina albicocche franciacorta bosco succo burro birra dolci lugana
dal 17 September 2020 su:
frutta verdura vino alcolici
Tiramisù: 15 ricette da provare, nonché varianti blasfeme

Tiramisù: 15 ricette da provare, nonché varianti blasfeme

Ci dilettiamo ad elencarvi le 15 varianti di tiramisù da provare, quelle che valgono la blasfemia. Prima di entrare nel vivo della faccenda dunque, sedetevi e bevete un goccetto: dovete [...]

tags : limoni bianco ricette ricetta vegano bosco riso cocco torta panna
dal 14 September 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Gelato con lamponi caldi

Gelato con lamponi caldi

Come ogni lunedì ci troviamo alla rubrica Light and Tasty per studiare un ingrediente e provare a proporre qualche semplice ricetta o preparazione al fine di consumarlo più spesso e/o più [...]

tags : gelato ricetta calorie frutta fuoco dieta latte bosco lamponi fragole
dal 14 September 2020 su:
ricetta frutta verdura

French toast

Su Instagram mi avete richiesto in tanti la mia versione del French toast, famosissima colazione che tutti più o meno conosciamo. In realtà non faccio grandi modifiche alla ricetta originale [...]

tags : soia bosco forno stampa latte dolci panna burro pesche succo
dal 13 September 2020 su:
ricetta alcolici dolci
La Borgogna di Vosne non delude mai

La Borgogna di Vosne non delude mai

“ Non ci sono vini ordinari a Vosne ” – dichiarava l’abate Claude Courtepée a metà del settecento. Nonostante una reputazione così radicata,  la fama dei vini di Borgogna non ha [...]

tags : pinot soave frutta elisir bosco cru grana annata vini tannino
dal 11 September 2020 su:
alcolici vino locali
E per guarnire? Chaud-Froid

E per guarnire? Chaud-Froid

È un procedimento molto antico della cucina francese. Consiste in una salsa calda che si mette su una carne da servire a freddo. L’ho assaggiato per la prima volta a Montecarlo e solo a [...]

tags : bosco salsa burro pollo brodo panna fuoco farina selvaggina sciogliere
dal 10 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Pasticceria Rosa Salva a Venezia: recensione di un’istituzione

Pasticceria Rosa Salva a Venezia: recensione di un’istituzione

Pasticceria di Venezia per la quale si può usare l’espressione “istituzione cittadina” senza sembrare troppo pretenziosi (e comunque, un po’ di vanagloria può essere concessa alla [...]

tags : cuoco bosco punta punti bar zona salato frutta banqueting caffetteria
dal 9 September 2020 su:
locali alcolici

TORTA LIBRO CON FOTO E DEDICA PERSONALIZZATA

 Torta libroPersonalizzata con foto e dedicaDentroChantilly frutti di bosco e cioccolato fondentePer informazioniE prenotazioniMichela cake designer©Pasticceria artigianaleVia oriago [...]

tags : torta bosco cioccolato
dal 8 September 2020 su:
dolci alcolici
La pizza di Pier Daniele Seu a Milano (per una sera)

La pizza di Pier Daniele Seu a Milano (per una sera)

Dai protagonisti della rivoluzione della pizza di qualità, agli interpreti della new wave. Acqua Panna e S.Pellegrino promuovono un ciclo di appuntamenti dedicato alla cultura della pizza [...]

tags : latte dolci bosco frutta romana grana panna menu riso wine
dal 6 September 2020 su:
ricetta locali formaggi
Ricetta torta autunnale nocciole e frutti di bosco, profumata perfetta per la colazione

Ricetta torta autunnale nocciole e frutti di bosco, profumata perfetta per la colazione

La torta autunnale nocciole e frutti di bosco è una torta da forno ideale per la prima colazione o per la merenda, provatela tiepida con una cucchiaiata di panna acida o yogurt greco, buona e [...]

tags : greco bosco forno dolci burro mele torta panna farina ricetta
dal 4 September 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Ristoranti di mare e non: un’estate da ricordare in 10 piatti indimenticabili

Ristoranti di mare e non: un’estate da ricordare in 10 piatti indimenticabili

Vorrei averlo inventato io questo dialogo per parlarvi dei ristoranti di mare e non dove ho trovato i miei piatti indimenticabili dell’estate. Invece, semplicemente, lo trascrivo. Esterno [...]

tags : pecorino pane toscano forno funghi salsa anatra toscana porcini bosco gelato
dal 4 September 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Albergo , Ristorante  Bornass ad Aviano

Albergo , Ristorante Bornass ad Aviano

 L'albergo , ristorante  Bornass si trova ad Aviano , in via Monte Cavallo 120 , sulla strada per raggiungere Piancavallo . E' un locale tipico di montagna , immerso nei fiori , con [...]

tags : dolci bosco forno pitina malga monte bar mais sala panna
dal 3 September 2020 su:
locali carne e pesce formaggi
Ricetta cheesecake cocco e frutti di bosco, senza cottura, fresca e facilissima

Ricetta cheesecake cocco e frutti di bosco, senza cottura, fresca e facilissima

La cheesecake cocco e frutti di bosco è una cheesecake freschissima e ricca di frutta ideale per un pranzo con gli amici e perfetta per ogni mese dell’anno. Una ricetta facilissima da [...]

tags : bosco fuoco forno frutta latte dolci secco cocco panna burro
dal 2 September 2020 su:
ricetta dolci formaggi
Ricetta crostata frangipane ai frutti di bosco, una base base veloce per i frutti della stagione

Ricetta crostata frangipane ai frutti di bosco, una base base veloce per i frutti della stagione

Le crostata frangipane ai frutti di bosco è un dolce scenografico che ben si presta ad un dopocena in giardino, o ad un pranzo all’aperto, un guscio croccante alle nocciole ed una crema [...]

tags : bosco fuoco frutta latte dolci bio riso burro farina ricetta
dal 1 September 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Castagnoli, quel Chianti classico sconosciuto ai più

Castagnoli, quel Chianti classico sconosciuto ai più

In Chianti Classico ci si può ancora sorprendere. In un territorio che lavora con una qualità così alta e costante di anno in anno,  le sorprese sono poche. E bazzicando con costanza queste [...]

tags : chianti sangiovese igt beva secco bosco mirto vini cru mica
dal 1 September 2020 su:
vino alcolici locali

Pinot nero di montagna e un tagliere che profuma di malga

La montagna è sicuramente la meta ideale per chi è alla ricerca di relax, benessere e bontà enogastronomiche. Con questo articolo vi condurrò in Val di Cembra, un territorio speciale con [...]

tags : pinot cantina latte bosco segale salame salumi dolci vini cru
dal 1 September 2020 su:
alcolici carne e pesce locali