Si contano sulle dita di una mano le stelle che brillano su Torino: nonostante la solida tradizione enogastronomica regionale garantisca la presenza di insegne “sicure” in tutta la città e [...]
L'articolo Zuppa di farro, patate e legumi proviene da Ricette della Nonna. La zuppa di farro, patate e legumi è una zuppa ricca e calda ideale per riscaldarsi nelle fredde giornate di inverno. [...]
Dell’esperienza modenese come sous chef di Massimo Bottura, Yoji Tokuyoshi ha fatto tesoro, ma lo chef giapponese da ormai tre anni si è felicemente affrancato dal legame con il suo maestro [...]
In un’epoca in cui per molti l’unico modo di affrontare le difficoltà sembra essere lo sterminio e la desertificazione, per cui si sterilizza (per uccidere microbi), si eliminano [...]
La torta con frutta secca e doppio cioccolato è il dolce perfette per una croccante merenda. Se siete amanti di noci e nocciole questa torta farà sicuramente al caso vostro. E' un dolce [...]
Siamo ai confini della città di Basilea, in una posizione defilata dal centro, all’interno di una periferia linda e ordinata come solo in Svizzera può accadere, a conferma di barzellette e [...]
La cucina healthy home-made è ormai una tendenza consolidata presso la maggioranza delle famiglie italiane, per contrastare cene troppo pesanti al ristorante in compagnia degli amici e per [...]
Recentemente, parlando del Metamorfosi di Roy Caceres, ho professato il mio amore incondizionato per la città di Roma, per la sua gente e per la sua ristorazione. Restando in tema di esperienze [...]
La zuppa di zucca e ceci è un primo piatto ricco e nutriente che può essere scelto anche come piatto unico. Soprattutto in inverno quando il tempo stringe ed il tram tram generale ci fa tanto [...]
Un dolce fritto molto gustoso, l’ideale per una merenda sfiziosa e sana: preparare in casa i bomboloni vi permetterà di fornire ai vostri piccoli un alimento realizzato con ingredienti [...]
Esistono tante storie che parlano di pane, oggi ci dedicheremo alle innumerevoli versioni che giungono da tutto il mondo, accomunate però dalla totale assenza del lievito nella loro [...]
Oggi a Light and Tasty di assaggia la polenta.In Emilia Romagna, dove vivo è un classico pasto invernale e soprattutto quando le serate si fanno fredde e umide la polenta fumante viene vista [...]
E un’altra settimana è passata…mamma mia…sarà solo un modo di dire ma…”il tempo vola via sempre troppo veloce”…è una grande realtà. Siamo arrivati [...]
Oggi una ricetta veramente semplice che potete consumare a colazione oppure a pranzo. Facile da preparare a casa da mangiare sul divano ma diventa anche un take away… Simile anche ad una [...]
Le cose che ti mettono il buon umore la mattina hanno sembianze di questo tipo.Soprattutto se sei tu l'artefice.Ingredienti:3 uova120 gr di zucchero semolato1 bustina di lievito in polvere100 gr [...]
Buongiorno!... sarà una settimana soleggiata e con temperature abbastanza miti... ma io vi propongo ugualmente una bella zuppetta calda tutta in "nero".. visto l'utilizzo di cavolo nero.. [...]
Avete mai provato l'aglio nero? Io me ne sono innamorata. Sapore dolce e delicato, sentori di liquirizia... Decisamente una marcia in più per questo piatto semplice e gustoso. Per due [...]
Non vi ci vedo, voialtri lettori di Dissapore, a ingozzarvi di cavolo lesso o semi di avena, lasciando ai familiari impietosi il piacere di strafogarsi di lasagne al ragù e melanzane alla [...]
Il farro è il più antico frumento coltivato dall’uomo e uno dei meno calorici. Contiene glutine dunque non è adatto a The post Insalata di farro all’ortolana appeared first [...]
Degustazioni, spettacoli folcloristici, mostre, musica dal vivo e visite guidate. Con un unico, grande protagonista: l’olio extravergine di oliva di altissima qualità, dal sapore [...]
La zuppa di farro zucca e ceci con rosmarino e peperoncino oltre ad essere un primo piatto molto saporito e gustoso, è un bel connubio di carboidrati, fibre e proteine vegetali ed è [...]
Una ricetta facilissima che non ci farà rimpiangere la sua sorella “classica”! Ingredienti per l’impasto: 250 gr di farina di farro 250 gr di farina 00 2 cucchiai di zucchero [...]
Massimo Bottura lo aveva anticipato alle nostre telecamere che sarebbe stata “la boutique più bella di Gucci”. Pare che sia così: Reuters ha appena scritto che “alla Gucci Osteria, [...]
Il Rural Market tosco emiliano. Nel cuore di Parma, in Borgo Giacomo Tommasini 7, c'è un mercato dove gustare tutto l'anno i prodotti agricoli della biodiversità tosco-emiliana. Negli [...]