Devo ammettere di non preparare spesso il risotto al salmone, forse perchè gli preferisco la pasta, le farfalle in particolare, anzi credo di avere proprio un debole per questo primo. Detto [...]
La realizzazione di questo primo piatto è molto semplice. Si prepara un sugo di verdure tenere con cui si condisce, aggiungendo la mozzarella a dadini, la pasta (ho scelto le farfalle) cotta [...]
'La Bellezza salverà l'Italia'Rubo di nuovo questa bella citazione a Oscar Farinetti, una vera iniezione di ottimismo, rinforzata da quello che ho potuto osservare nella cornice incantevole di [...]
Come ha detto che si chiama? Lo stadio putrido? Pupale. Lo stadio pupale. Come le farfalle. Sì, esatto. Questo è un bozzolo e dentro avvengono dei cambiamenti. Mai. Mai dare da mangiare a [...]
Farfalle vongole e salsiccia Ingredienti per 4 persone: 320 gr di farfalle, 1 avocado,300 gr di vongole, 200 gr di gamberetti, 200 gr di salsiccia, 150 gr di cavolini di bruxelles, 3 [...]
Direttamente da Cucina con Ramsey ecco la ricetta delle farfalle con ricotta, pancetta e piselli, primo piatto proposto dall’abile chef Gordon Ramsey. Preparazione semplice, sia [...]
La ricetta di queste lasagne al salmone provata in questi diventerà sicuramente uno dei piatti principali delle prossime feste…. UNO perchè sono una sfiziosa alternativa alle classiche [...]
Mi ha molto incuriosito sentire che al mercato una signora chiedeva dei finocchi maschi. Ma allora ci sono anche finocchi femmine? Pare proprio di sì, e soprattutto questa differenza di [...]
Il mio percorso in cucina si può definire anomalo, poiché non ho cominciato cimentandomi con le ricette di famiglia che ho sempre considerato banali e scontate (quanto mi sbagliavo!), ma con [...]
Ed ecco la bellissima creazione di Vanessa, realizzata per festeggiare i 90 anni della nonna Solidea. Una golosissima torta alla crema decorata con rose e farfalle in pasta di zucchero. [...]
Ed è cover. La mia amica Roberta sarà felice, perchè proprio qualche sera fa mi ha detto "ma le zuppe?" . Ecco, una è finita sulla copertina di A Tavola di ottobre. Vi è già capitato di [...]
La nostra amica Vanessa ci ha mandato questa stupenda foto. E’ la sua prima creazione per un matrimonio, l’ ha realizzata con pan di Spagna pasta sfoglia e crema chantilly. [...]
La vita dell’enosnob non è tutta rose e fiori. La strada che dovrebbe portarlo al Santo Graal o, se preferite, alla bottiglia della vita, è lastricata di delusioni, tappi mefitici e [...]
Aspettando la vendemmia 2013 a Tenuta di Fessina... Quest'autunno noi faremo sotto il cielo più sereno/ la vendemmia dell'amore/ tu cadrai nelle mie braccia come i grappoli dell'uva/ che [...]
Il risotto con fiori di zucca e gamberi è un classico sapore della nostra tradizione gastronomica, che possiamo portare in tavola ogni volta che abbiamo voglia di un gusto più intenso e [...]
A volte basta poco per preparare un primo piatto sfizioso con poco. Un esempio ne è questo primo: le farfalle con fiori di zucca e gamberetti. Memore dell’ottimo abbinamento tra questi [...]
Una (S)torta che richiamasse le bomboniere realizzate da lei, Rosita, con tanto amore per una specialissima occasione... i 60 anni della sua mamma, Concetta.Io non ho il piacere di conoscerla ma [...]
5 ricette estive veloci ed economiche, naturalmente sfiziose, da assaporare durante le ultimissime giornate d’estate. Vediamo oggi 5 ricette estive veloci ed economiche, del resto è [...]
Claudia Colella Con l’arrivo dell’autunno la maison M. Cilento 1780 presenta la nuova collezione di cravatte e gemelli dedicati alla pasta. Un omaggio alla [...]
Pasta con le melanzane in bianco Pasta con le ‘melanzane bianche’: è così che in famiglia chiamiamo questo piatto, nel senso che il condimento è a base di melanzane fritte senza [...]
A mio parere i piatti unici costituiscono la soluzione ideale nel caso di dieta. Risultano particolarmente ricchi ed appaganti, nonostante le poche calorie, e sono capaci di saziare in maniera [...]
Sono di corsa tipo il bianconiglio di Alice nel paese delle meraviglie. Un pò troppo trafelata per essere solo l’inizio di settembre, che alla fine era Parigi fino a un attimo fa. [...]
La gnoma è una raccoglitrice. Una che fin da piccola ha dato casa a sassi, rami, conchiglie e ogni piccola cosa luccicante, piccola, curiosa e di madre natura. Ha raccolto mille tesori, [...]
http://instagram.com/p/dppn00vt97/ Questa è solo un'anteprima. Per tutto l'articolo visita il sito!
Tornare dal mare e trovare il pranzo pronto è il desiderio di ogni mamma, specialmente con due bambine piccole. Si vuole stare il più possibile sulla spiaggia, e certo non si ha voglia di [...]