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Da Cracco a Eataly, dall’hamburger di Blend al croissant del Pavé, dalla recensione di AA Gill a Masterchef Italia fino alla persona dell’anno, tutto il meglio del 2012, categoria [...]
Pizzoccheri fusion ?? perché a parte la farina di grano saraceno macinata a pietra non ho usato i classici ingredienti valtellinesi. Al posto del tipico formaggio Casera ho usato [...]
A Vicenza un weekend tra arte, natura e buona cucina... Due giorni negli agriturismi Terranostra di Vicenza. Per visitare la mostra 'Raffaello verso Picasso' con uno dei pacchetti turistici We [...]
Di sagra in sagra a Montelibretti. Dal 17 al 18 novembre triplo evento alle porte di Roma, nella verde cittadina passata di mano in mano dagli Orsini, ai Barberini agli Sciarra.Pizza fritta e [...]
Ingredienti : 2 filetti di merluzzo2 zucchine 1 manciata di olive nere2 pomodori secchi sott'olio2 cucchiai olio 2 piccoli peperoncini secchi sale, pepeIl filetto di merluzzo, [...]
ingredienti: 500-550 gr fegato di maiale200 gr patate1 uovoprezzemolo verde tritato1 cipolla verdesale, pepe macinato5 cucchiai con pangrattatofarina per il sugo:2 cucchiai olio3 cucchiai [...]
Ingredienti per 6:280 gr lenticchie250 gr castagne2 mele (renette) 2 cucchiai olio 2 spicchi d'aglio 1 cipolotto2 carote piccole100 gr pancetta affumicata 2 gambi piccoli di sedano200 gr [...]
Ingredienti: 500 gr zucchine150-200 gr farina 001 cucchiaio olio sale per la salsa : 50 gr Formaggio Gorgonzola1/2 bicchiere latte Lavate e mondate le zucchine, tagliate a cubetti [...]
Domani 24 Ottobre 2012, e’ il giorno in cui entra in vigore la legge 24 marzo 2012 , n. 27 (Conversione in legge, con modificazioni, del decreto-legge 24 gennaio 2012, n. 1, recante [...]
Oggi mi ci vuole proprio una coccola, e cosi per tirarmi su cosa c'e' di meglio nel fare un bel salto nel passato ma non da un punto di vista di memoria.Questa volta faccio un salto con il [...]
Bella notizia: la Toscana è la meta preferita dagli enoturisti di tutto il mondo. Brutta notizia: a dirlo è TripAdvisor, la guida online sulla cui affidabilità circola in rete più di un [...]
Chi l'ha detto che l'insalata è un piatto estivo?? Con gli ingredienti di stagione si può preparare tutto l'anno!!! Domenica al mio Farmer's Market preferito, al solito banco delle ragazze di [...]
Finalmente ho bevuto anche Krug Clos d’Ambonnay 1995 e ora che ho completato il mosaico, credo sia tempo di tirare le somme su una delle più prestigiose e costose maison de Champagne [...]
Non di sola “verticale” è fatta la nuova serie della Prova d’assaggio di Dissapore, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria. Se lunedì scorso abbiamo provato tutti i [...]
Profumo di autunno, profumo di dolci , se poi e' profumo di mele siamo davvero in autunno , e per iniziare bene questa stagione anche il tempo aiuta, cielo pumbleo tipico autunnale.Percio' [...]
Ingredienti per 6 teglia 20 cm diametro tempo di cottura : 40-45 minuti + 10 minuti riposo nel forno spento 5 uova 125 gr gherigli di noci macinati * 100 ml acqua 100 gr zucchero semolato [...]
Il miglior bar dell’anno per la giuria Popolare, che lo ha selezionato tra i finalisti con “tre chicchi e tre tazzine” della guida del Gambero Rosso 2013, è il Murena Suite [...]
"Credo che l'amore abbia un punto di non ritorno, un punto che una volta varcato non ci permette di tornare indietro. E' in quel preciso istante che ci si spoglia dei vestiti razionali e ci si [...]
Cosa fare quando si rompe il forno? Prima si chiama il marito e si chiede di ripararlo. Poi quando il marito dice che bisogna ordinare un pezzo di ricambio, ci si dispera e ci si chiede come si [...]
Ingredienti per 6teglia da forno da 33 cm * 20 cm 6 sfoglia fresca per lasagna da 27*15 cm 300 gr tortellini 6 fette di prosciutto cotto 150 gr ricotta per il besciamel : [...]
Il pizzo digitale richiesto ad Amerigo Capria, proprietario del ristorante fiorentino Baccarossa, ha scatenato la rivolta della categoria e ora è tutto un fioccare di denunce. In queste ore la [...]
ingredienti per 2 200 gr cous cous pre cotto200 ml acqua ( o brodo della cottura del sgombro) * ingredienti per il brodo : 2 cucchiai olio , 2 pezzi di pomodoro secco [...]
WHB #345 - Questa settimana ospito io . This week I'am hosting. Ogni settimana dal lontano 2005 un blogger mette insieme le ricette, i post per questa raccolta ed è il mio piacere di [...]
Oggi vi propongo qualcosa di veramente semplice ma delizioso.... non ci saranno molto commenti e quindi in maniera veloce passiamo alla ricetta et Voila' anche alla prima fotoMini Tatin di [...]
Questo cheesecake e' al triplo cioccolato : la glassa a specchio, uno strato di ripieno al cioccolato al latte e un altro di cioccolato bianco. Che dire se non GODURIOSO . E' uno [...]
