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La Collezione di Natale targata Loison si arricchisce con il Panettone Regal Cioccolato. Questa particolare collezione si distingue grazie all’abbinamento tra il panettone Loison e un [...]
Lo polenta ben si sa è molto comune in Piemonte e ben si presta a numerose preparazioni, dai gnocchi, lollipos, alle polpette spadellate o alla classica e conosciuta "concia".Nella [...]
Stagione fredda = tempo brutto e buio molto presto = bambini in casa e noia dilagante = mamme disperate. Soluzione? Biscotti :)Io non amo molto i biscotti fatti in casa, ne mangerei a quintalate [...]
di Dora Sorrentino Due famiglie della grande tradizione gastronomica napoletana entrano in collaborazione per creare un nuovo dessert. Stiamo parlando di Giuseppe Vesi, di Pizza Gourmet di Viale [...]
Ma voi l'avete mai assaggiata una pasta all'uovo fatta con l'aggiunta di semi di cacao? Nemmeno io prima d'ora, ma vi assicuro che questo sorprendente abbinamento ha il suo perché. La pasta ai [...]
Il tajine di pollo con verdure. è un piatto tipico del mondo della cucina etnica, più precisamente della cucina del Marocco. E’ un piatto ricco e speziato che prende il nome dal [...]
Ogni tanto è salutare portare i nostri lettori enofili in territori meno frequentati, e fargli rivolgere lo sguardo verso quel che succede in altri calici. Torno ancora a raccontarvi di bionde [...]
Questo mese la sfida dell'MTC è davvero dura!La Patty, ci ha voluto vedere alle prese con trinciapollo e coltellacci da macellaio, e noi non abbiamo resistito... ci siamo improvvisati [...]
Buongiorno a tutti! Oggi continuiamo il nostro viaggio alla scoperta di polpette e crocchette con un classico intramontabile in formato mini. Chi non ama pucciare le crocchette di patate ben [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso: la lista più attesa. (3.747 visualizzazioni) 2 - “Talebani” [...]
Buongiorno! è tempo che non vi do aggiornamenti sul meteo.. bè vi dico che fino a mercoledì vivremo ancora giornate tra il soleggiato e il parzialmente nuvoloso.. ma da giovedì.. sono in [...]
Questa estate non ho cucinato molto, sono stata quasi sempre a cena da mia madre oppure qualche vota fuori, soprattutto in agriturismo.La cosa più veloce da fare [...]
Il Cuoco Gualtiero Marchesi Marchesino Milano Milanese fino in fondo come Stendhal, senza l’obbligo di essere francese. Questo è il destino di Gualtiero Marchesi che resta a Milano, in [...]
di Dora Sorrentino Le piccole imprese artigianali, soprattutto nel mondo enogastronomico, hanno sempre una bella storia alle spalle che fa comprendere il motivo del loro successo: la passione. [...]
Mi sono nascosta finora. Mentre sul gruppo targato Mtc si alternavano stati di ansia da prestazione, consigli e foto varie di successi, io mi nascondevo. Dispensando like qua e là, ho osservato [...]
Non più solo cioccolato in 3D: ora arrivano le caramelle (personalizzabili). Per la gioia dei più golosi, la macchina – che si chiama Magic Candy Factory – non è solo [...]
di Dora Sorrentino Il lungomare di Napoli si arricchisce di nuove eccellenze, Eccellenze Campane Mare. Il polo enogastronomico, nato da un progetto di Paolo Scudieri, raddoppia ed apre i [...]
“Ti bastano i soldi Rebecca? Ma certo, scherzi mamma? Con questi soldi a Istanbul ci vivevo dei mesi!” Le ultime meravigliose parole di una giovane ragazza che con il suo zaino sta [...]
di Tommaso Esposito Foto di Dora Sorrentino Saluti da Napoli. Viaggiando con Mimì’s, appunto. E’ un viaggio di gusto con gusto. L’idea è stata quella di scegliere tre piatti [...]
Con il mese di Settembre arrivano anche le prime mele, mele gala, buonissime da mangiare ma altrettanto buone se trasformate in marmellata. Mescolate alle prugne mature accuratamente [...]
Il dorayaki è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake, formati a partire dalla kasutera (un impasto simile al pan di spagna), e riempito al centro con l'anko, una salsa dolce [...]
Buongiorno!!!!!!!!!!!!! e dopo quasi tre settimane di stop.. eccomi di nuovo qui! Spero stiate tutti bene.. che abbiate trascorso ferie tranquille ovunque siate stati.. La meta che abbiamo [...]
Il solito problema..."ci vuole troppo tempo per cucinare il pesce" Non è vero, provate queste!Ingredienti e dosi per 4 persone: 800 g diacciughe fresche, 1 spicchio di aglio, 1 bicchierino di [...]
di Dora Sorrentino Quando si può definire un gelato “artigianale”? In realtà non è stato stilato ancora un disciplinare che stabilisca le procedure per poter fare una distinzione [...]
