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La seconda ricetta per il contest #noicheeseamo è un'altra preparazione a cui sono molto affezionata: gli gnocchi di pane; al sugo di pomodoro e passati in forno sono assolutamente i miei [...]
Credo di averlo ripetuto più volte: adoro le zuppe, mi nutrirei solo di quelle. Oggi ho scelto una zuppa che viene da lontano... un comfort food saporito e sfizioso! Per la ricetta mi sono [...]
Quella di cui vi parlerò é un'antica e tipica ricetta della tradizione emiliana, si pensa che le sue origini provengano dalle montagne Reggiane, dove il freddo e la neve forgiavano le persone [...]
Oggi devo ringraziare l’Emmentaler DOP: quando mi sono iscritta al contest #noicheesiamo non credevo che mi avrebbe regalato tanto. La vita fa strani giri, stavolta la ricetta del cuore e il [...]
I funghi cardoncelli crescono spontaneamente nella Murgia appulo - lucana. Hanno una consistenza fantastica che rimane invariata anche dopo la cottura.Si può consumare sia crudo, arrosto, [...]
Il tema del contest #noiCHEESEamo, contest che si svolge in collaborazione con il blog Peperoni e Patate e Formaggi della Svizzera è : "Le ricette del cuore". Ho deciso di rivisitare un [...]
Mentre fuori il maltempo impazza e io sono bloccata in casa senza poter far nulla delle mille cose in programma per il sabato (sostituire i copertoni alla bici, stendere il bucato, estirpare le [...]
Giovanissimo ma già molto esperto nel suo campo, Lino Sganzerla dell’azienda agricola Tenuta Pojana di Cazzano di Tramigna, nella Lessinia [...]
Giovanissimo ma già molto esperto nel suo campo, Lino Sganzerla dell'azienda agricola Tenuta Pojana di Cazzano di Tramigna, nella Lessinia veronese, [...]
Ed eccoci alla seconda ricetta del contest promosso da Tery del Blog Patate e Peperoni in collaborazione con i Formaggi della Svizzera. Per questa seconda ricetta è il [...]
Ecco la seconda ricetta per il contest #noiCHEESEamo promosso da Formaggi Svizzeri e Peperoni e Patate. Questa volta la ricetta del cuore non poteva che essere una focaccia, con una [...]
Si fa presto a dire olio. Esistono tanti tipi d’olio. Quello di cui vi parlerò oggi è l’extravergine d’oliva e più precisamente, quello che si produce nella zona del lago di Garda. A [...]
Sempre per il concorso NoiCHEESEamo a base di formaggi svizzeri Emmenthaler e Gruyère DOP in collaborazione con Teresa di Peperoni e Patate, ecco la seconda ricetta del mio cuore.Che appunto è [...]
Le merende sono cambiate nel tempo, dalla fetta di pane con la marmellata, con burro e zucchero o con olio e sale dei miei tempi, siamo passati, forse con troppa velocità, alle merendine [...]
Care amiche, non so da quale parte del mondo state leggendo questo post. Magari siete in un paese dove splende il sole e c'è caldo, oppure in alta montagna con la neve o in [...]
La torta di piselli quando vivevo a Cagliari con la mia famiglia, era un piatto che sicuramente un’amica portava alle feste, ai pranzi, alle cene … insomma non poteva mai mancare! [...]
Dopo i tortini di patate e porri con il Gruyère torno con un’altra ricettina del cuore per il contest più formaggioso dell’anno #noiCHEESEamo del blog Peperoni e Patate in [...]
Spezzatino di manzo cocaramello enta Oggi un piatto che più tradizionale non si può: spezzatino di manzo, ovviamente in rosso e piccante, accompagnato dalla classica polenta, condita con burro [...]
Dei piccoli Pain au chocolat con Emmentaler DOP sono la mia seconda proposta per il contest del Formaggi Svizzeri di quest’anno. #noiCHEESEamo è dedicato alle ricette del cuore, ed io [...]
Ecco la seconda proposta per il contest #noiCheeseamo, indetto dalla mitica ed ormai affiatata squadra di Peperoni e Patate e Formaggi Svizzeri.Questa volta la mia ricetta del cuore è stata [...]
Questo weekend a Milano si terrà un'importante fiera del mondo del food and wine: Golosaria.Potrete trovare i migliori produttori artigianali d'Italia.Io domani sarò allo stand del Salumificio [...]
Mai provato l'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP nei dolci? no? allora provate! io vi propongo una crema di mascarpone facilissima, arricchita con chicchi di melagrana, che danno [...]
Al centro dell’attenzione i grandi artigiani campani del gusto Per la prima volta, a Le Grand Tasting, le festival des meilleurs vins, che si svolge annualmente al Carrousel du Louvre, si [...]
Grazie al contest promosso da Tery del Blog Patate e Peperoni in collaborazione con i Formaggi della Svizzera ho avuto la possibilità di conoscere e degustare due grandi formaggi, il [...]
Torno dopo una lunga assenza…Lavoro, nuovi progetti ed altri impegni purtroppo mi tengono lontana da quello che più mi piace fare: cucinare!Ricomincio con una ricetta del cuore.Questo piatto [...]
