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Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]
Dopo aver visitato la Tenuta del Gheppio posso dire con certezza che dovrebbe essere censita in una categoria diversa da quella di agriturismo, in una categoria che si spinge ben oltre [...]
Renzo Piano sostiene che la periferia è una fabbrica di idee, è la città del futuro. Un altro grandissimo intellettuale moderno, l’antropologo Marc Augè ci parla delle periferie come di [...]
L’occasione per tornare a parlare di Gamay del Trasimeno, il vino che viene prodotto in Umbria a partire dall’uva che tutti conosciamo come grenache, è una recentissima degustazione [...]
di Enrico Malgi La famiglia Tani, con i fratelli Franco e Tonino e la moglie di quest’ultimo Federica, ha fondato l’omonima azienda sarda a Monti in Gallura nel 1980 e d’allora produce [...]
Golosaria 2021, il paradiso dei gastrogolosi , è tornata in presenza a Milano dopo 1 anno di sosta (e che sosta), con tutti i controlli per la sicurezza. La manifestazione ideata da Paolo [...]
Mlinci: un piatto originario della cucina croata e slovena. Si tratta di una focaccia sottile essiccata facile da preparare. Per prepararli bastano farina, sale e acqua. In questa preparazione [...]
È nato Savoia americano, il vino aperitivo che rappresenta l'Italia. Dalle origini garibaldine al Made in Italy contemporaneo. L'ha creato Giuseppe Gallo, tra i più autorevoli esperti [...]
di Marco Bellentani Società Agricola Beatrice, rappresenta una sorta di patrimonio storico per la Doc Candia e Colli Apuani, incastonata in un meraviglioso dedalo di colline fronte mare, [...]
di Enrico Malgi Da alcuni anni a questa parte il piccolo Molise è diventato un vero laboratorio vitivinicolo, sperimentando così molteplici vitigni alloctoni (alcuni anche internazionali), [...]
Nel mondo dei vini un compleanno d’eccezione per Serena Wines 1881, che festeggia i 140 anni regalandosi il nuovo brand ‘Serena 1881’ Chi ha un’autentica passione per il vino apprezza la [...]
GLAREA: L’Azienda altoatesina Tramin propone una diversa declinazione del vitigno, con l’obiettivo di esplorare tutte le potenzialità dell’impronta alpina. Glarea, figlio [...]
Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]
Lunedì 8 e martedì 9 novembre 2021 torna il Campionato Nazionale Pizza DOC dopo la sosta causata dall’emergenza Covid-19. L’edizione della ripartenza per il settore, in totale sicurezza, [...]
Ecco in anteprima i Migliori Sushi della guida 50 Top Italy 2022, premiati da Prosecco DOC. Le schede complete di recensioni saranno visibili su www.50topitaly.it dal 26 Ottobre, subito dopo la [...]
12 produttori di Nas-cëtta di Novello, uno dei Comuni simbolo della produzione del Barolo, hanno deciso di conservare e reintrodurre la Nas-cëtta, una varietà autoctona che era a [...]
di Stefano Tesi Bisogna sempre fidarsi delle stappature istintive. Coi primi freddi, questo rosso preso al volo in cantina, strutturato e polposo ma niente affatto noioso né invadente, dal [...]
di Stefano Tesi Sono sempre stato affascinato dai vini bianchi da lungo affinamento della Cantina di Terlano. Questo dell’annata 2008 è un Alto Adige Terlano Doc fatto con l’85% di Pinot [...]
Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]
Giudicare cinquecento vini in due giorni non è semplice ma quando si tratta di vini con personalità e storia è fattibile e gratificante. Suddivisi in commissione con non più di 80-90 vini [...]
Serve sempre tanto coraggio produrre un cru perchè si scommette sulla vocazione di un pezzo di terra a produrre vino di qualità ogni anno senza ricorrere alle compensazioni di uve di altre [...]
di Santa Di Salvo Nella foto più famosa del locale c’è Jackie radiosa accanto ad Aristotele Onassis, entrambi sorridenti davanti alla chitarra di Scarola, chansonnier caprese doc. In piedi [...]
di Enrico Malgi Per un evento familiare molto speciale festeggiato al Ristorante Il Ghiottone di Maria Rina a Policastro con un sontuoso pranzo a base di pesce ho pensato bene di abbinare due [...]
di Luciano Pignataro Una scheda border line, perchè in fondo cinque anni per un bianco non sono poi così tanti. Probabilmente nel senso comune anche si, ma noi sappiamo che Fiano, [...]
di Gennaro Miele Il vino si pone da sempre quale simbolo di rappresentazione territoriale, sintesi di una cultura antica spesso trasmessa in paesi lontani attraverso la via del mare che circonda [...]
