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In principio era il Fantacalcio: più che un hobby un secondo lavoro, con compagni e coniugi degli appassionati rassegnati alle aste di inizio stagione che si protraggono fino a notte [...]
Quando si hanno ospiti a pranzo o cena, portarsi avanti in cucina è fondamentale: così tengo i cibi in caldo senza accendere il forno. Avere ospiti è sempre una gioia, soprattutto in un [...]
A Natale a casa mia non può mancare il roast beef con le patate come secondo piatto: insieme sono semplicemente irresistibili. Il roast beef è una preparazione a base di carne tipica del mondo [...]
Quest'idea carina la cupola di salmone affumicato con avocado e formaggio cremoso l'ho vista su di un social e mi è sembrata una ricettina facile senza troppo sbattimento che però possa fare [...]
A volte per il clickbait fa più l’albero genealogico che l’evento in sé. È successo a Masterchef Italia, al momento nel pieno dello svolgimento. Protagonista [...]
Una carta mette a rischio la salute di tutti perché a contatto continuamente con ciò che mangiamo: ecco perché non bisogna mai usarla. In cucina è essenziale la sicurezza durante la [...]
Buonissima, talmente buona che riuscirà a sorprenderti: è la besciamella fatta in casa, che renderà migliore ogni tua ricetta. Hai mai pensato di preparare la besciamella da te? Se la [...]
Avete ragione, nel calendario dell’avvento di Fun&Food, quest’anno, sono davvero capitate un sacco di ricette dolci. Oggi non fa eccezione: vi presento un “biscotto” a [...]
Questo è un piatto che piace a grandi e piccini e lo potete preparare in poche mosse seguendo la nostra ricetta del giorno. Se volete preparare un piatto speciale per i vostri familiari ma non [...]
Sgrassare con la candeggina lo facciamo tutti, ma è un pessimo se non grave errore: quando lo scoprirai rimarrai letteralmente scioccato! Immancabile in casa, alleata per tante pulizie [...]
Addio per sempre alla puzza sulle mani dopo aver pulito il pesce: con questo trucco ti sbarazzi subito del cattivo odore. Il pesce è senza dubbi uno degli ingredienti più cucinati durante le [...]
Piace a tantissimi, il salmone affumicato, che è un ingrediente eccellente per vari antipasti. Ma un test ha svelato come sia critica la situazione in fatto di qualità. Il salmone affumicato [...]
Un’impastatrice planetaria è un elettrodomestico che serve per impastare, mescolare e montare gli ingredienti; oggi in realtà praticamente tutti sanno, almeno vagamente, di [...]
Oggi ho cucinato un nuono lievitato questa brioche sofficissima treccia russa con panna dal gusto delicato e ancor più squisita se accompagnata da una gentile colata di crema inglese alla [...]
Villa Passalacqua, migliore hotel al mondo nella classifica The World’s 50 Best Hotels del 2023, ora ha la cucina guidata da Viviana Varese, già stella Michelin con il Viva di Milano. La chef [...]
Scopri come preparare un flan di spinaci soffice e saporito. Perfetto come antipasto o contorno raffinato per ogni occasione: ecco la ricetta., Cucina Vegetariana, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]
Mai più contenitori di plastica unti, questo trucchetto di TikTok funziona alla grande: vedrai che pulizia profonda in un solo minuto! Siano lodati i contenitori di plastica! Quelli che [...]
L'articolo Il risotto alla crema di scampi è un classico della cucina italiana: ricetta per farlo cremoso, saporito e invitante (anche) per le feste proviene da Ricette della Nonna. Il [...]
Bruno Barbieri è stato presto di mira nella puntata di Masterchef. L’episodio non è sfuggito ai più attenti, con la clamorosa “bugia” che fa discutere. È iniziata in grande [...]
La Basilicata seppur piccola, non si può descrivere con una sola immagine o un solo sapore. Ogni dettaglio è un frammento di una storia più grande: i borghi che si arrampicano sulle colline, [...]
I waffle sono un altro piatto tipico dei mercatini di Natale (sono entrata nel loop e non ne esco più). Se ne trovano sia di dolci che di salati ma oggi puntiamo ai primi. Vi lascio le [...]
Di solito quando ci sono degli ospiti particolari non si porta il pollo a tavola ma se preparate questa ricetta del giorno farete un figurone con tutti! Chi è a dieta spesso porta in tavola la [...]
Chi fa da sé fa per tre, ma se ti metti all’opera in anticipo ben venga. Avrai modo di cucinare per il Cenone di Natale con più rilassatezza, senza alcuno stress. Il Cenone di Natale è [...]
Da quando ho scoperto questo trucchetto non si rompe più il cotechino durante la cottura. Quest’anno a Capodanno mi faranno tutti i complimenti per questo. Il cotechino con le lenticchie [...]
