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Questa ricetta è di una ciambella tutto cioccolato e cioè di un dolce VERAMENTE cioccolatoso perchè nell'impasto c'è sia il cioccolato fondente sciolto sia una piccola quantità di cacao [...]
Il risotto al caviale è un piatto raffinato e lussuoso, ideale per occasioni speciali o per sorprendere i propri ospiti con una preparazione elegante e dal sapore unico. Questo piatto combina [...]
Teglia golosa con gli avanzi. Una ricetta suggerita dallo chef contadino Pietro Parisi, cuoco antispreco. Una saggia rivalutazione di quanto già facevano le nostre mamme e nonne, artiste del [...]
L’autunno, gastronomicamente parlando, è la stagione delle Guide. Quella in cui gli chef scopriranno se il lavoro svolto in un anno ha dato i suoi risultati, in termini di [...]
Mi bastano un po’ di miele e zucchero per rendere il brindisi di Capodanno super chic: la nonna mi ha insegnato questo trucco. Le feste di Natale sono ormai alle porte e ciò significa [...]
Non avete idea di cosa proporre in tavola per il dessert di oggi? Allora ecco il dolcetto facile e veloce che può fare al caso vostro, si tratta di una vera e propria delizia molto semplice da [...]
Natale e Capodanno, tempo di feste, di vacanze e, per molti, di relax e ritrovi con le persone care. Ma c’è un elemento che, più di ogni altro, si conferma il vero motore delle festività di [...]
Le bottiglie di vetro dell’olio possono essere usate nuovamente grazie a questa procedura. L’unto sparirà completamente. La maggior parte degli oggetti che si utilizza in cucina [...]
È aperto a tutti e richiede intuito, inoltre è una esperienza che garantisce grande divertimento. Che cos’è e come funziona il FantaMasterchef che ha già conquistato in tanti. Negli [...]
Come ogni anno si cucina molto più del necessario: noi italiani abbiamo questa pessima abitudine! Ma abbiamo imparato a fare di necessità virtù: con l’arrosto avanzato, ad esempio, si [...]
Mai buttare via il brodo che avanza, lo puoi riciclare subito, altrimenti esiste la possibilità di conservarlo sia per il breve che per il lungo periodo. Come fare. Il brodo fatto in casa è [...]
Per stupire gli ospiti a pranzo scegliete questa ricetta del giorno, farete un figurone e servirete un primo di mare eccezionale. Potete anche voi giocare a fare gli chef in cucina seguendo [...]
Sono questi i ristoranti più cari del mondo: per mangiare qui devi accendere un mutuo! Ecco la classifica ufficiale. Negli ultimi anni, con l’aumento spasmodico di programmi di cucina, [...]
Ci sono quelle cose che, a saperle, non cambia granché, ma a non saperle fa un po’ parvenu. Una di queste è conoscere nel dettaglio la differenza tra astice e aragosta. [...]
La maggior parte delle persone non sa se portare a tavola prima la frutta o il dolce. L’errore si fa anche il giorno di Natale: ecco qual è la regola da tenere a mente. Il Natale è alle [...]
Se volete servire ai vostri ospiti un primo piatto molto raffinato potete seguire la ricetta del risotto con aragosta, delizioso e facile da preparare. Per festeggiare un giorno importante [...]
Alessia, una dei 18 chef selezionati per gareggiare a Masterchef 14, ha una carriera parallela da Miss: la foto che lascia tutti a bocca aperta. Non c’è più tempo per le attese. Il [...]
Ecco la ricetta dei ravioli alla gricia, un primo piatto ispirato al classico primo della cucina romana, reso, se possiamo dire, ancora più ricco dalla presenza della pasta ripiena. Se amate [...]
In molti lo conoscono, ma in pochi l’hanno veramente utilizzato: il trucco per evitare di sprecare tempo a pulire i fornelli. Quante volte ci siamo trovati davanti all’idea di gustarci una [...]
Cucinare per le feste di Natale è una gioia ma togliere il grasso dalle teglie del forno era un dramma. Poi mia madre mi ha suggerito un rimedio fantastico e le incrostazioni sono scivolate via [...]
Se sei in cerca di un secondo piatto da preparare con pochi ingredienti devi assolutamente provare la ricetta delle polpette di salmone con cuore di formaggio. Il salmone affumicato non solo è [...]
Poche persone possono permettersi questi cibi. Costano tantissimo e vengono consumati da chi ama il lusso sfrenato. Con il passare degli anni, in ambito alimentare, sono cambiate tantissime [...]
Per non rovinare la pentola incrostata e averla sempre come nuova, usa questo: ce l’hai già in casa e ti salva davvero la vita! Amici di buttalapasta, finalmente ci siamo! Siamo [...]
Carlo Cracco è stato per anni il volto simbolo di Masterchef, finché non ha deciso di lasciare il programma. Dopo anni emerge la motivazione di questo improvviso addio. Come sicuramente [...]
Per fare la maionese di polpo di Antonino Cannavacciuolo devi assolutamente seguire la sua ricetta e mettere in pratica i suoi consigli. Antonino Cannavacciuolo uno degli chef più amati e [...]
