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Ecco a voi il nostro squisito dolcetto facile e veloce di oggi per sorprendere tutti gli ospiti, anche i vostri amici ne andranno matti dopo averlo assaggiato! I dolci a base di cioccolato sono [...]
Croccanti, rustiche e perfette per accompagnare condimenti semplici, le freselle sono uno dei piatti più rappresentativi della tradizione contadina del Sud Italia. Nata come soluzione per [...]
Il nasello (Merluccius merluccius) è un pesce dalle carni bianche e delicate, molto apprezzato in cucina per la sua leggerezza e versatilità. Spesso confuso con il merluzzo, appartiene a [...]
Il colcannon è un piatto povero della tradizione irlandese, in pratica un purè insaporito con cavolo cappuccio e cipolle cotte nel burro. Saporitissimo e rustico, complice anche la [...]
Chi vorrebbe cimentarsi con la cottura al barbecue, ma non ha mai utilizzato questo tipo di dispositivo, non deve rinunciarvi solo perché privo di esperienza. Sebbene modelli tradizionali come [...]
Tra le erbe aromatiche più usate in cucina per le preparazioni ce n’è una velenosa. Tutti ce l’hanno in frigo e bisogna fare attenzione: ecco qual è. In cucina le piante [...]
Per la Giornata mondiale della Torta, che si celebra ogni 17 marzo, la dott.ssa Serena Missori, endocrinologa e diabetologa, propone la sua ricetta di famiglia, tramandata da generazioni: la [...]
Efficacia, convenienza e rapidità: pulire il lavello diventa tutto d’un tratto semplice e senza alcuno sforzo né spese né rischio di inquinare. Come devi procedere. Pulire il lavello è [...]
Se il silicone si è annerito in bagno e non va via significa che hai usato i prodotti sbagliati. Fai come me e torna tutto a splendere così, basta poco. Ogni volta che entravo in bagno notavo [...]
Bastano uova, zucchero e farina per avere un dolce da sogno, poi potrai aggiungere la crema che vorrai per farlo ancora più buono. Se sei un goloso sei capitato sulla pagina giusta, oggi ti [...]
Tanti sbagliano a lavare i piatti e nemmeno lo sanno: quasi nessuno è a conoscenza di questo dettaglio fondamentale. Lavare i piatti è un’azione che svolgiamo quotidianamente per più [...]
Quando ho delle melanzane in frigo le uso sempre per preparare questa ricetta: ecco la torta rustica che fa innamorare tutta la famiglia. Fin dal primo assaggio, nessuno riesce a credere che si [...]
Da giudice a giudicato! Nelle ultime ore sono state mosse accuse piuttosto pensanti contro la cucina dello chef Alessandro Borghese. Ma il dubbio è che possa essere tutta una montatura. Tanta [...]
Considera l’Aragosta è il mio impero romano. Spesso e volentieri mi capita di citare questo ibrido fra reportage, saggio e riflessione a firma David Foster Wallace. Apparso per la prima [...]
Carne rossa e carne bianca, pesce di fiume, di lago e di mare, ma anche le uova. Tutto o quasi si può preparare in carpione, perché l’importante è la scelta della materia prima La [...]
Ecco la mia ricetta che ti salverà spesso la cena, nulla di più gustoso ed invitante, ovviamente me l’ha suggerita mia nonna. Scopriamo di cosa si tratta. Oggi ti voglio suggerire la [...]
Da quando ho imparato a fare l’arrosto di Antonino Cannavacciuolo, la domenica vogliono venire tutti a mangiare da me: ricetta favolosa. L’arrosto è uno dei piatti tipici della [...]
L'articolo È la torta di soli albumi più soffice e alta che c’è: ecco come fare una angel cake a regola d’arte proviene da Ricette della Nonna. L’Angel food cake è una [...]
Cosa fare per pulire il doppio vetro del forno senza alcuna difficoltà ed anche senza troppe spese. È molto facile e non richiede di doverlo smontare. Pulire il doppio vetro del forno è uno [...]
Dopo che avrai scoperto come si fanno le uova sode fritte le farai sempre come antipasto, sono favolose, si preparano in un attimo e costano davvero pochissimo. Più che le nozioni a volte in [...]
Se vi è venuta la curiosità di sapere quali sono le ricette di pasta più ricercate sul web abbiamo modo di soddisfarla! E con queste ricette potrete diventare gli idoli dei vostri [...]
Scopri la ricchezza della cucina levantina attraverso le sue ricette tradizionali e i piatti iconici. Un viaggio tra sapori autentici e ingredienti tipici del Medio Oriente. La cucina [...]
Non so se la pensi come me ma…io dico “per fortuna l’inverno è passato!” e uno dei primi effetti è la comparsa, sui banchi del mercato, di verdura e di frutta che sanno [...]
Se hai l’asciugatrice e la bolletta energetica è alta e il bucato resta bagnato, forse commetti sempre questo errore. È arrivato il momento di capire cosa fare e non, così non [...]
Le zeppole farcite di crema le conosciamo tutti, ma oggi ti propongo la ricetta dei biscotti di San Giuseppe della mia famiglia: li amerai di sicuro! La mia famiglia è siciliana da generazioni [...]
