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Basta con i soliti piatti stellati, con la celebre foodblogger Chiarapassion in cucina vince la semplicità. Chi è l’influencer più seguita del momento. Negli ultimi anni in tv e sui [...]
Programma d’eccellenza culinaria, talent che promuove giovani aspiranti chef, Masterchef non è esattamente come viene mostrato al pubblico: la rivelazione dell’ex concorrente. I [...]
Abbiamo imparato ad amarlo con Bake Off, ma cosa faceva Tommaso Foglia prima della fama? Merito di una famiglia, non solo quella in cui è nato. Bello, leggermente tenebroso, mastodontico e [...]
Datemi un Bombino e vi solleverò il mondo. Si, un Bombino, laziale e non pugliese, alle porte di Roma, la Barcaccia dell’azienda Poggio Le Volpi a 300 metri dall’uscita dell’autostrada di [...]
La focaccia al formaggio è perfetta per il tuo spuntino giornaliero: la ricetta da fare a casa. La focaccia al formaggio è una specialità della cucina ligure che risale ai tempi della terza [...]
Non con le cozze, ma con le castagne: la zuppa di fagioli assume un sapore davvero esclusivo, basta seguire questa semplice ricetta! La zuppa di cozze e fagioli è un grande classico di tutta la [...]
Sos condensa sui vetri in cucina: non è un buon segno! Se non risolvi subito il problema rischi di rovinare tende e muri. Durante la stagione invernale a causa del contrasto fra le temperature [...]
Ospitare gli amici per l’aperitivo in casa è un modo per cucinare meno rispetto ad un’intera cena, per passare più tempo con gli ospiti e per non stressarsi con le [...]
I calamari a ghiotta sono deliziosi, potete farli anche voi seguendo la ricetta di questo secondo siciliano di pesce che trovate per intero di seguito. Quando volete festeggiare a tavola [...]
di Alfonso Sarno Annunziata, Filomena, Ornella, Marinetta, Beatrice, Luciana, Mirella, Sara, Giuliana, Nazzarena, Luigina, Bruna, Enrica, Rosina, Rachele, Carmen, Vanda, Graziella, Laura, [...]
La cipolla nei soffritti ti infastidisce? Niente panico, puoi nasconderla così eviti di ‘sentirla’ sotto i denti: ecco i migliori trucchi degli esperti Pensare a un buon ragù [...]
C’è un rimedio valido ed efficace per impedire ai limoni in frigorifero di ammuffire. Ecco come fare per liberarsi del problema. I limoni sono indispensabili in cucina. Possono essere [...]
Trasforma il petto di pollo avanzato in un delizioso pulled chicken burger con salsa alla zucca: un’idea semplice e gustosa per un piatto stagionale irresistibile. A casa mia il pollo [...]
Se il fine dining sia una forma d’arte o meno è una domanda aperta, ma di certo la risposta è chiara per il rapper Ben Glover, in arte Blvck Svm. Lo sappiamo perché [...]
L'articolo Il tesoro rosso dell’Ungheria tra cucina, tradizione e salute: ecco cosa sapere sulla paprica proviene da Ricette della Nonna. La paprica, spezia simbolo dell’Ungheria, nasce [...]
di Giulia Cannada Bartoli In una luminosa e azzurra domenica di novembre affollata di turisti voglio andare via dal caos… Dove? Mais, Campi Flegrei naturelment! Mi dirigo verso la zona alta di [...]
Da MasterChef all’ambasciata, con un intermezzo a È sempre mezzogiorno: l’incredibile storia dell’ex stella del cooking show. Al pari di talent come Amici di Maria De Filippi [...]
In molti sottovalutano il potere del forno: si può generare calore in tutta la stanza, ma solo con i giusti accorgimenti. Quest’anno le temperature sono state miti fino a ottobre, ma in [...]
C’è una cosa che nessuno lava mai che però è ospita vere e proprie colonie di germi e batteri. È importante saperlo per la nostra salute. Igiene e pulizia in casa sono un must. [...]
Il panettone nasce all’ombra del Duomo di Milano ma, aimé, il titolo di “miglior panettone” quest’anno va ad un dolce che non è nemmeno italiano. Scopriamo qual è il [...]
La pasta fillo è un impasto di base molto usato nella cucina mediterranea e mediorientale ed è protagonista di ricette molto sfiziose. Simile alla pasta sfoglia ma da non confondere con essa, [...]
L'articolo Cozze ripiene al sugo: classiche, pugliesi, col sugo abruzzese, ligure e anche con la mortadella proviene da Ricette della Nonna. Le cozze ripiene al sugo sono un piatto iconico della [...]
Se non avete mai visto o assaggiato il burro chiarificato nella vostra vita, il termine potrebbe trarvi in inganno. L’aggettivo “chiarificato” ci fa subito pensare a un burro [...]
La crisi economia, l’inflazione, i rincari non colpiscono solo i “piccoli”: nel 2024 hanno chiuso anche diversi ristoranti stellati. La crisi economica non guarda in faccia [...]
