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Il Natale è una delle festività più attese dell’anno, anche perché i golosi possono gustare i dolci tipici. Sapete quali sono i migliori panettoni 2023? In Italia il Natale fa rima con [...]
di Francesca Pace A bordo di Costa Fascinosa, alla presenza di Maestri Pasticceri di fama internazionale, si è svolta l’ottava edizione di “Panettone senza confini”, una gara [...]
La Voce del Caffè: è il titolo dell’evento creato da Torrefazione Dubbini al ristorante Voce Aimo e Nadia, all’interno delle Gallerie d’Italia a Milano. L’intento è quello di [...]
Vediamo come fare la ricetta dei cannelloni di crespelle ottimi per un menu speciale come quello di Natale o delle feste in genere. La ricetta delle crespelle avvolte come dei cannelloni e poi [...]
Andiamo alla scoperta di un alimento davvero prezioso che ha tantissimi benefici per la salute dell’essere umano e si usa in cucina da millenni. Vi diciamo subito quali sono i suoi [...]
Come preparare la verza al forno in maniera sfiziosa e filante: aggiungi della mozzarella, del pangrattato e otterrai una superficie gratinata e croccante! Una delle verdure più utilizzate nel [...]
Una pasta con le polpette così speciale non l’avete mai provata, si realizza in modo semplice, seguite questa ricetta e deliziate gli ospiti. Se volete preparare una deliziosa pasta con [...]
Un secondo piatto che prepari con ingredienti semplicissimi: non potrai più fare a meno di mangiare le patate di Giacomino! Piatto veloce e buonissimo, sono queste le due prerogative che [...]
È la base di molte preparazioni: il brodo serve in tante diverse ricette e può essere vegetale o di carne e di pollo. Ecco come realizzarlo. Che sia da assaporare come condimento protagonista, [...]
Sapete che con i funghi porcini è possibile fare una tiramisù dal sapore indimenticabile? Vi sveliamo la ricetta di un grande chef, provatela! Anche voi potete trasformarvi in uno chef [...]
La nuova sfida social pericolosa ha come protagoniste le patatine più piccanti al mondo, non si scherza col fuoco. State attenti ai vostri figli. Sui social impazza la nuova sfida per [...]
Siamo tornati, con il gruppo di amici del Club di Viaggiatore Gourmet, ad assaporare la cucina e godere dell’ospitalità del Bolle Restaurant, il progetto di ristorazione fine dining della [...]
Come sostituire l’olio extravergine d’oliva con delle alternative più economiche: tutti i prodotti da mettere nel carrello della spesa. Nell’ultimo periodo i generi alimentari [...]
Oggi vi sveliamo la ricetta della pasta e fagioli come la faceva il nonno, aveva un segreto che nemmeno la nonna conosceva! Quando i primi freddi arrivano è consuetudine portare in tavola un [...]
Virgilio Pronzati Incontri, degustazioni, itinerari di gusto: torna a Livorno MareDiVino la mostra mercato di prodotti della Toscana e vini della costa degli Etruschi e della Maremma. [...]
E’ partita la raccolta del cotone 100% italiano grazie alla riscoperta di una fibra naturale che fra Puglia e Sicilia coinvolge oltre 300 ettari, grazie alla richiesta della coltivazione [...]
di Giovanna Pizzi Dal 26 al 29 ottobre a Reggio Calabria, l’evento Bergarè celebrerà il più eclettico degli agrumi, il Bergamotto di Reggio Calabria. Straordinario frutto che cresce [...]
Pasta al forno siciliana: la ricetta del primo piatto della tradizione gustoso e buono come pochi, in questa versione è una goduria! Fra i gustosi piatti che la cucina siciliana ci permette di [...]
La ricetta della salsiccia al sugo con patate è perfetta quando volete portare in tavola un piatto unico sfizioso ed economico. Per preparare una cenetta in famiglia con un piatto semplice ma [...]
Se sei un estimatore di vini, allora devi per forza conoscere quali sono i migliori dieci da portare a casa di un amico, vedrai che figurone! Mettiamo il caso di essere invitati a pranzo o a [...]
Pasta al ferro che sa di catene con un gusto fuori dal normale: dopo averla provata resterai senza parole per la bontà! Cosa significa mangiare della pasta al ferro? Ebbene, oggi ti mostreremo [...]
Desideri anche tu realizzare un brasato tenero e succoso? Svelata la tecnica facilissima da replicare dei ristoratori: risultato perfetto! Il brasato è un piatto originario del nord Italia ma [...]
Ecco la ricetta del ragù di anatra alla veneta, un condimento delizioso della tradizione casalinga che ha la caratteristica di essere in bianco. Con questa ricetta veneta potete preparare un [...]
Volete sapere di più sulla merenda per la scuola dedicata ai bambini e ai ragazzi firmata da Antonino Cannavacciuolo? Scopriamola insieme. Lo chef Antonino Cannavacciuolo sa come prendere per [...]
