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Quando penso alla Pasquetta penso alla gioia, agli amici, ai bambini, alle uova, ai fiori, all'aria aperta, alla musica e alla felicità. Ho passato le mie vacanze di Pasqua per [...]
È appena uscito e l’ho preso a Cerea – fiera Vini Veri – sabato scorso: è Fiano Terra, il primo libro del nostro amico Alessio Pietrobattista. Sono a pagina 30 e mi è già [...]
di Luisa Del Sorbo In Dover Street, a Mayfair, esclusivo quartiere nel cuore di Londra, si è svolta la cena organizzata da Luisa Associates con il ristorante stellato I 4 Passi di Nerano, con [...]
“Pulcinella aveva un gallo, tutto il giorno vi andava a cavallo, con la briglia e con la sella. Viva il galletto di Pulcinella! Pulcinella aveva un gatto, tutto il giorno saltava da matto, [...]
Si rende necessaria una premessa. Che poi è pure una confessione, per dirla tutta. La sera prima di andare al (Milano) Food&Wine (Festival) ero davvero uno straccio. Hai presente quando reni, [...]
Domenica 8 Febbraio ore 12:20 Rai 1. Napoli e dintorni Linea Verde torna a distanza di 1 mese nella nostra splendida Campania dopo la puntata del Cilento, ma questa volta per visitare, a [...]
di Maria Manuela Russo La Dieta Mediterranea al centro del convegno di Paestum all’Hotel Esplanade e organizzato dal Rotary Club International Distretto 2100 con i Rotary Club Paestum [...]
di Enrico Malgi Vallo della Lucania, pittoresca ed ordinata cittadina della provincia di Salerno, rappresenta il centro principale socio-economico-culturale del Cilento, essendo sede del Parco [...]
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E' da un po' di tempo che ci pensavo, ma non trovavo mai l'idea o quella spinta giusta per cominciare. Quest'anno, complice l'imposizione di fare, ogni giorno, qualcosa che ho rimandato per [...]
Casalbuono, borgo della biodiversità per un mese. In occasione delle festività natalizie il piccolo comune a sud di Salerno, inserito nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni [...]
Con una ricetta molto aromatica e profumata, senza uova, che ho rubato a Giovanna Voria. Queste semplicissime frittelle, di cui ci sono innumerevoli versioni, sono tradizionali del Natale [...]
Costa campana (esclusa Falanghina dei Campi Flegrei e Vesuvio), con grandi, grandissime bottiglie. Ecco le dieci preferite dalla Guida Mangia&Bevi 2015 del Mattino ____________________________ [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
Uva: fiano Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Ci sono cose che si stanno disperdendo, come il ricordo delle persone, così anche i cibi che hanno nutrito intere [...]
Corso Vittorio Emanuele II 61 Tel. 081.5205695 – 081.5206279 Euro 20 di Tommaso Esposito Bello a vedersi già nella confezione. Un po’ barocca, un po’ decò. E’ stato [...]
di Enrico Malgi Erano più di due anni che mancavo al consueto appuntamento con Mario e Lorenza Riccardi alla Cantinella sul Mare di Villammare. Un locale che nel corso degli anni è diventato [...]
La farina integrale per la pizza è una moda passeggera? In molti se lo chiedono e non sono solo i consumatori. Molti pizzaioli stanno variando il proprio impasto a favore di un apporto [...]
C’è il forte desiderio di creare un fil rouge tra le realtà artistiche ed imprenditoriali del Cilento nel nuovo progetto di Antonio D’Agosto che verrà presentato al pubblico nella [...]
foto di Luigi Savino Napoli – Cilento andata e ritorno. Con arrivo alla Zì Teresa lo storico ristorante del lungomare. L’incontro è avvenuto tra le due tradizioni gastronomiche del [...]
Una bella degustazione voluta da Fabrizio Russo nell’ambito del programma di Atheneum al Saint Regis di Roma ci ha consentito di fare una breve rassegna di un vitigno in continua [...]
Il panettone artigianale gioca brutti scherzi. Ma anche bellissimi. In sei secondi sei di un video, il giudizio sui migliori panettoni artigianali può cambiare. Non era presente l’intero [...]
Meno di una settimana alle acclamate ferie e al momento di più “caldo” dell’anno. La corsa ai regali si fa sempre più intensa. Il Natale è alle porte, ma come fare contenti [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Uno dei ristoranti più antichi di Napoli, in uno degli angoli più belli del lungomare cittadino ha ospitato il lungo pomeriggio dedicato alla cucina [...]
Viticoltori De Conciliis Località Querce, 1 84060 Prignano Cilento (Sa) Tel. 0974 831090 Fax 0974 831334 info@viticoltorideconciliis.it www.viticoltorideconciliis.it Ettari vitati: 20 Enologo: [...]
La verza è stata la grande alleata del popolo contro la fame: ha infatti il potere di saziare abbastanza facilmente ed è per questo che sia la tradizione di città che quella di campagna [...]
