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Sede a Prignano Cilento, Contrada Querce, 1 Tel e fax 0974.831090 Sito: http://www.viticoltorideconciliis.it Bottiglie prodotte: 200.000 Ettari 25 di proprietà Vitigni: fiano, aglianico [...]
Il Cilento, i bambini ed un futuro possibile 17 aprile 2016, dalle ore 9:30 Vallo della Lucania (SA) Piazza Vittorio Emanuele/Palazzo Mainenti/ Piazza Santa Caterina/Pizzeria daZero Si cresce [...]
Non erano ladri di biciclette? Pare che invece oggi si rubino anche ricette e questo è proprio un caso di giustizia enogastronomica. Che in questo ambito il periodo fosse scottante >> [...]
Ed eccomi tornata dal Cilento. Questa mattina, ovviamente, mi sono svegliata con un po' di malinconia, sarà che non vedo più il mare dalla finestra o sarà che questa giornata uggiosa spedisce [...]
Germogli brillanti sui rami. Sonno estremo. Scolaresche in gita a tasso ormonale elevato. Riviste femminili che parlano di dieta detox. Insomma, è primavera. La stagione del verde, il colore [...]
di Enrico Malgi Nicolangelo Marsicani e l’olio del Cilento. Il personaggio è sicuramente singolare, ma è estremamente appassionato ed attaccato al suo lavoro che vive come una missione [...]
Domenica 17 Aprile, presso il “Rifugio Cervati Casa Rosalia” (1597 mt ), in un contesto naturale paesaggistico da favola, avrà luogo l’evento “Chef Fuori Quota”. [...]
di Enrico Malgi Frantoio Oleario Pietrabianca a Casalvelino, imperdibile riferimento per l’olio dop del Cilento. Nel Cilento insistono condizioni climatiche ideali per l’olivicoltura. Ed [...]
Continua il mio spettacolare soggiorno nel Cilento, presto pubblicherò delle belle foto...non vedo l'ora!! Per il momento gustatevi questa ricetta, un must dei paesi anglosassoni, uno dei [...]
Mentre leggerete questo post io sarò praticamente in viaggio per il Cilento, mi attende uno strepitoso blog tour organizzato da Zarotti di cui presto, molto presto vi farò tutto il [...]
Una salsa che arriva dalla tradizione per accompagnare una cernia che si sfoglia con il calore. Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com L'articolo Cernia in salsa di scarola riccia [...]
di Enrico Malgi Da un po’ di tempo a questa parte nel Cilento si è sviluppata una forte attrazione verso il comparto agroalimentare ed enogastronomico. Si è finalmente riscoperta [...]
di Enrico Malgi Una delle risorse peculiari e più importanti del Cilento è quella della pratica dell’olivicoltura di qualità e della cultura della frangitura delle olive, datata da molto [...]
La ‘Roccolomba’ (colomba di Roccagloriosa) è una delle novità della Pasqua cilentana 2016. E’ sempre un piacere quando i produttori di un territorio si mettono insieme per un [...]
Se con Pasqua si celebra la resurrezione di Cristo, Pietro Macellaro è invece il messia di una rinascita in questa terra promessa e promettente quale è il Cilento. Forse senza >> [...]
di Antonella Petitti “Lo zafferano conforta allietando e rafforzando le membra ed il fegato sanando” Scuola Medica Salernitana Quando volti e storie si sostituiscono ai dati statistici sul [...]
Che sia mosso da una follia incontenibile alla Don Chisciotte o da un pacato e razionale senso pratico alla Sancho Panza, non ci è ancora noto saperlo. Certo è che >> The post [...]
Se gli ultimi saranno i primi, i mozzi saranno capitani. Pare proprio che nelle prime file di questo quarto stato stia prendendo il timone chi ha sempre avuto ruoli di >> The post [...]
Ecco la ricetta del PanRustico preparato da Anella Santoro durante il laboratorio sui formaggi a Storie di Pane di Vallo della Lucania. L'articolo Pan Rustico Cilentano sembra essere il primo su [...]
Consapevoli dell’importanza di offrire alla loro clientela prodotti genuini secondo i criteri dell’alimentazione salubre, i germani Valerio ed Emanuele Di Vaio hanno applicato questa [...]
di Enrico Malgi Mario Donnabella, titolare dell’Azienda Agricola Silvaplantarium (dal latino “bosco delle piante” e poi vedremo perché), è un personaggio fantastico e straordinario. [...]
Il Pan Rustico, una via di mezzo tra un casatiello e un tortano, è la ricetta presentata a Storie di Pane di Vallo della Lucania, in Cilento, per parlare di >> The post Cilento. [...]
“Basta una parola e La Chamade vi consola, non vi fa magnà ma vi ricreerà”, con queste parole Giovanni Di Vaio accoglie i clienti nel suo storico locale di Licola in via San Nullo 83, a [...]
A cura di Andrea Amichetti, Lucia Tozzi, Simone Muzza ed Emanuele “Zagor” Treppiedi, la quarta edizione dello ZERO Design Festival è dedicata al design dell’intrattenimento, dalla [...]
Il Fiano fuori il Fiano: ossia tutto quel che c’è di buono fuori l’areale della docg riconosciuta nel 2003 e che copre quasi tutta la provincia di Avellino. Il motivo di questa [...]
